Impreza noworoczna będzie niezapomniana, jeśli zamiast soku lub lemoniady przygotujesz koktajle dla gości. Ponieważ alkohol nie będzie w nich uczestniczył, takie napoje mogą być podawane dzieciom, kobietom w ciąży i odpowiedzialnym kierowcom. Chociaż inni goście nie będą mieli nic przeciwko ugasieniu pragnienia ciekawym koktajlem.
Koktajl bezalkoholowy Egg Nog
Ten napój jest często przygotowywany na święta Bożego Narodzenia w krajach anglojęzycznych. Koktajl ma nie tylko ciekawy smak, ale także wygląd. Złożony z surowych jaj. Ponieważ trzeba je dobrze pokonać, nie da się obejść bez miksera. Możesz to zrobić zwykłą trzepaczką, ale proces może się przeciągać.
Składniki
- 200 g soku wiśniowego;
- 200 g soku winogronowego;
- 2 jajka
- cytryna
- cukier do smaku;
- mięta do dekoracji.
Metoda gotowania
- Oddziel żółtka od białek w różnych miskach. Natychmiast weź duże naczynia. Ponieważ jajka są używane w postaci surowej, pamiętaj, aby spłukać, zwracaj uwagę na ich świeżość.
- Pokonaj wiewiórkę mikserem, aż puszysta piana. Dodaj do nich sok wiśniowy, wymieszaj. Jeśli napój jest kwaśny, dodaj cukier lub miód do smaku.
- Przenieś mikser do żółtek, a także ubijaj, aż się pieni. Wlej do nich sok ananasowy. Cukier też smakuje.
- Obierz cytrynę i pokrój w kostkę, usuń nasiona. Ułóż cytrusy przy szklance. Wskazane jest stosowanie przezroczystych kieliszków do wina, koktajl wygląda bardzo pięknie.
- Na cytryny wlewamy mieszankę wiśniową, a następnie żółtka z ananasem. Rozprowadzamy je delikatnie łyżką. Udekoruj koktajlem miętowym.
Możesz przygotować koktajl noworoczny z innymi rodzajami soków, ale staramy się łączyć lekkie i jasne napoje.
Noworoczny koktajl „Pomarańczowy nastrój”
Ten napój jest nie tylko bardzo smaczny i pachnący, ale także zdrowy. Zawiera wiele witamin. Możesz używać go na zimno lub na ciepło. Aby wycisnąć sok z marchwi, wybierz świeże warzywa korzeniowe.
Składniki
- 8 mandarynek;
- 3 marchewki;
- 7 cukierków berberysowych;
- plastry pomarańczy;
- lód do woli.
Metoda gotowania
- Uwolnij cukierki z etykiet, włóż na patelnię i zalej pół szklanki wrzącej wody. Pozostaw do rozpuszczenia. Jeśli czasu jest mało lub chcesz przyspieszyć proces, podgrzewamy go.
- Myjemy mandarynki, wyciskamy sok. Myjemy również marchewki. Przejdź przez sokowirówkę. Możesz to wszystko od razu wymieszać.
- Dodaj syrop cukierków do soków, wymieszaj i posmakuj. W razie potrzeby możesz dodać kwasy (sok z cytryny) lub słodycze (miód, cukier).
- Wlać koktajl do szklanek. Dodaj lód na fajny koktajl. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Jeśli nie możesz kupić cukierków Barberry, możesz użyć innych podobnych rodzajów, ale bez nadzienia wskazane jest zapoznanie się ze składem słodyczy.
Koktajl lodowy „Dance”
Do takiego napoju potrzebujesz lodów czekoladowych, ale możesz również użyć lodów. Koktajl jest przygotowywany w prosty i szybki sposób za pomocą blendera. Do dekoracji potrzebujesz kokosa, lepiej wziąć biały. Będzie symulować śnieg.
Składniki
- 400 g lodów;
- 20 g płatków kokosowych;
- 30 ml soku pomarańczowego;
- 100 g startej czekolady;
- 250 ml mleka.
Metoda gotowania
- Zaczynamy gotować w szklankach. Wlej sok pomarańczowy lub inny napój do jednej miski. Wysyłamy płatki kokosowe do innego naczynia. Zmocz brzegi szklanek, posyp frytkami, pozostaw.
- Zanurz startą czekoladę, posiekane lody i mleko w blenderze. Pokonaj wszystko razem przez 30-40 sekund. Sprawdź jednolitość, spróbuj.
- Ostrożnie wlej napój do szklanek, starając się nie dotykać zdobionej krawędzi. Wstawiamy szeroką tubę na koktajl i natychmiast ją podajemy.
Do dekoracji szklanek można użyć nie tylko płatków kokosowych, ale także zwykłego cukru. Po prostu wybierz gruboziarnisty piasek.
Bezalkoholowe grzane wino „Świąteczny cud”
Grzane wino to wspaniały koktajl, który można przygotować w wersji bezalkoholowej. Ten przepis wykorzystuje sok winogronowy. Czasami jest zastępowany przez inne gatunki. Dobrze komponuje się z sokiem z cytrusów i jabłek. Obowiązkowe składniki to przyprawy. Z tej ilości produktów zostaną uzyskane cztery duże porcje napoju.
Składniki
- 1,5 litra soku winogronowego;
- 2 goździki;
- 1 cytryna;
- 2 szt anyż;
- 1 pomarańcza
- 2 szt cynamon
- 1 szczypta gałki muszkatołowej.
Metoda gotowania
- Wlać sok winogronowy do rondla, ustawić na ciepło, ale w żadnym wypadku nie pozwól mu się zagotować, uważnie go monitoruj, nie pozostawiaj nigdzie.
- Opłucz cytrusy. Pokrój pomarańczę i cytrynę w koła. Wskazane jest natychmiastowe usunięcie kości. Dodaj plastry do gorącego soku. Dodajemy ognia.
- Natychmiast rozłóż wszystkie przyprawy, laski cynamonu można połamać lub wyrzucić w całości.
- Jak tylko sok zacznie odparowywać, ale jeszcze się nie zagotował, zmniejsz ciepło do minimum. Przykryj patelnię.
- Tomim bezalkoholowe grzane wino na małym ogniu przez 20 do 40 minut. Czasami możesz otworzyć, zamieszać.
- Wyjmij rondel z pieca i pozwól napojowi parzyć przez kolejne pół godziny. Możesz go owinąć, aby się nie ochłodził. Wlać w koła.
Jeśli niektóre przyprawy nie lubią, możesz je wykluczyć lub zmniejszyć liczbę o pół lub trzy razy. Cukier jest nieobecny w tym przepisie, ponieważ jest go dużo w soku winogronowym. Jeśli podstawą jest napój kwaśny, możesz dodać do smaku, jeszcze lepiej wprowadzić miód.
Noworoczny koktajl stołowy „Pina Colada”
Delikatny, przyjemny w smaku i znany na całym świecie koktajl „Pina Colada” jest idealny na świąteczny stół. Do gotowania potrzebujesz śmietany, wybierz małą zawartość tłuszczu.
Składniki
- 250 ml mleka kokosowego;
- 800 ml kremu;
- 150 g cukru;
- 900 ml soku ananasowego;
- lód
Metoda gotowania
- Wlej śmietanę, sok ananasowy, cukier i mleko kokosowe do miski lub rondla wygodnego do ubijania.
- Zanurz mikser, ubijaj przez minutę, aż będzie gładka i lekka piana. Wlej koktajl do szklanek, dodaj 3-5 kostek lodu.
To tylko jedna opcja na koktajl bezalkoholowy. Czasami jest przygotowywany z syropem kokosowym lub śmietaną, lodami, skondensowanym mlekiem, mieszanką tropikalnych soków. W każdym razie wszystkie te przepisy mają prawo istnieć, można je przygotować na świąteczny stół.
