Aspartam to syntetyczny środek słodzący, który nie jest sacharydem. Substancja jest stosowana w przemyśle jako substytut cukru i suplement diety. Przed użyciem tej substancji należy przestudiować adnotację i skonsultować się z lekarzem.
Korzyści z aspartamu: wskazania do stosowania
Aspartam to suplement diety E951, który jest substytutem cukru i służy do słodzenia żywności. Jako pierwiastek chemiczny aspartam jest estru metylowego dipeptydu. Zawiera aminokwasy, takie jak kwas asparaginowy i fenyloalanina.
Pod względem walorów smakowych i smakowych substancja ta wielokrotnie przyćmia smak cukru pudru, a smak trwa dłużej. Ale nie pojawia się tak szybko jak cukier.
E951 ulega zniszczeniu w temperaturze 30 stopni, więc stosowanie substancji jest możliwe tylko w przypadku produktów żywnościowych, które nie są poddawane obróbce cieplnej. Aspartam nie ma zapachu i łatwo go hodować w wodzie.
Głównym celem E951 jest produkcja gazowanych napojów słodkich. Jest także substytutem cukru. Zaletą tej substancji jest to, że jest stosowana do produkcji napojów dietetycznych. Wynika to z niskiej zawartości kalorii. Stosowany również do produkcji produktów dla diabetyków. Ten suplement diety znajduje się w produktach takich jak guma do żucia, wyroby cukiernicze i lizaki.
Aspartam jest wskazany do stosowania u pacjentów z:
• patologie endokrynologiczne;
• cukrzyca;
• otyłość.
Ponieważ dodatek ma działanie słodzące, można go stosować zamiast zwykłego cukru granulowanego. Prawdziwe zalety aspartamu są dla diabetyków, którzy nie mogą jeść słodyczy.
Gorzka prawda o niebezpieczeństwach związanych z aspartamem
Suplement E951 składa się z dwóch ważnych aminokwasów wspomnianych wcześniej. Ale są tak ważne dla organizmu aminokwasy, dlaczego ich związki są szkodliwe? Fenyloalalina w cząsteczce aspartamu jest w postaci metylowanej. Jest to konieczne, aby suplement miał słodki smak. Jeśli skrzyżujesz dwa aminokwasy razem, ten związek nie będzie słodki. Szkoda aspartamu polega na tym, że w organizmie pojawia się silna trucizna - metanol.
W owocach metanol jest połączony z pektyną. Wychodzi z przewodu pokarmowego bez wchodzenia do krwioobiegu. Aspartam metanol przenika do krwi. Przy regularnym spożywaniu żywności zawierającej metanol osoba cierpi na przewlekłe zatrucie metanolem.
Osobliwością konsumpcji substancji, która pozwala prowadzić do przedawkowania, jest to, że w napojach z E951 pozostaje nieprzyjemny posmak. To skłania osobę do wielokrotnego picia słodzonego płynu. Ale woda, która jest słodzona substancją, wcale nie gasi pragnienia. Z tego powodu sprawia, że ludzie spożywają coraz więcej płynów z suplementem.
Szkoda aspartamu: przeciwwskazania i reakcje stron trzecich
Jeśli chodzi o bezpieczeństwo suplementu, wciąż trwają dyskusje na całym świecie. Oficjalne źródła podają, że nie ma toksyczności, a badania mówią wręcz przeciwnie. E951 ma absolutnie przeciwwskazanie - chorobę fenyloketonurii. Jest to choroba związana z zaburzeniem metabolizmu aminokwasów. Podczas stosowania aspartamu pacjenci mogą być nawet śmiertelni. Zagrożenie dla zdrowia po spożyciu nie zależy od zużytej ilości.
W przypadku nadużywania substancji takie reakcje stron trzecich mogą wystąpić:
• bóle głowy i migreny;
• obce dźwięki w uszach;
• głupota kończyn dolnych;
• depresja;
• reakcje alergiczne;
• skurcze;
• problemy ze snem;
• problemy ze stawami;
• utrata pamięci;
• skurcze;
• bezpodstawna obawa.
Również u zdrowych osób mogą wystąpić problemy, takie jak biegunka i łagodna niestrawność. Istnieje około 90 objawów, które może powodować aspartam. Większość z nich to objawy neurologiczne.
Długotrwałe spożywanie napojów z dodatkiem E951 może powodować objawy stwardnienia rozsianego. Takie reakcje są całkowicie odwracalne, ale tylko z terminowym ustaleniem przyczyn takiego stanu. Ważne jest, aby przestać brać suplement na czas. Zdarzały się przypadki, gdy po zaprzestaniu używania substancji pacjenci ze stwardnieniem rozsianym wrócili do słuchu, w uszach zniknęło widzenie i obce dźwięki.
Nie możesz przyjmować zbyt dużej ilości suplementów dla kobiet rodzących, ponieważ może to powodować wady rozwojowe dziecka. Pomimo niebezpiecznych i poważnych skutków ubocznych aspartam jest dopuszczony do stosowania w małych ilościach. Jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy po spożyciu napojów gazowanych lub produktów słodzonych substancją, należy skonsultować się z lekarzem.
Szkodzi aspartamowi dla mózgu i ciała
Gdy dodatek wchodzi do organizmu, mózg zatrzymuje produkcję serotoniny. Osoba nie czuje się pełna, a walka z dodatkowymi kilogramami jest bez znaczenia. Substancja ta zmienia chemię mózgu, w tym jego zdolność do obniżania kluczowych substancji chemicznych w mózgu.
Fenyloalanina może zmieniać metabolizm aminokwasów, funkcję nerwów i równowagę hormonalną w organizmie człowieka. Naukowcy twierdzą, że E951 może zabijać komórki nerwowe i wywoływać chorobę Alzheimera. Oznacza to, że negatywne aspekty aspartamu są następujące:
1. Substancja narusza metabolizm aminokwasów, strukturę białek, jedność kwasów nukleinowych. Może powodować zmiany w stężeniu katecholamin. Są to substancje w mózgu, które wpływają na nastrój danej osoby.
2. Aspartam i produkty rozpadu powodują, że nerwy stają się bardzo nadmiernie pobudzone, co powoduje nadmierną depolaryzację neuronów.
3. Układy energetyczne dla niektórych reakcji enzymatycznych są zagrożone. Powoduje to niezdolność enzymów do działania akceptowalnego.
4. Zapasy kwasu adenozynotrifosforowego są zużywane w komórkach, co wskazuje, że komórki mają niskie stężenie glukozy.
5. Ściany komórek są zniszczone. Komórki stają się bardziej przepuszczalne. Z tego powodu notuje się silny stres oksydacyjny i śmierć komórek nerwowych. Stawką jest bariera krew-mózg. Jest to struktura, która staje się przeszkodą w przenikaniu niektórych substancji z krwioobiegu do mózgu.
6. Uszkodzone mitochondria. Są to małe silniki, które syntetyzują energię w komórkach ciała. Może to prowadzić do niepłodności męskiej. Zmniejsza się także metabolizm oksydacyjny.
7. Po przyjęciu suplementu wychwyt komórkowy zmian wapnia. Z tego powodu glutaminian jest hamowany.
Regularne stosowanie aspartamu wywołuje lub pogarsza przebieg takich chorób przewlekłych, jak:
• padaczka;
• rak;
• autyzm;
• zespół przewlekłego zmęczenia;
• zespół jelita drażliwego.
Przy częstym stosowaniu suplementu pojawiają się problemy ze wzrokiem. Zauważono niedokładność widzenia i zmniejszenie granic widzenia. Siatkówka oka jest również uszkodzona do ślepoty.
Aspartam wydaje się jedynie nieszkodliwą substancją. Ale ten suplement jest źródłem najsilniejszej trucizny - metanolu, który może zabić żywy organizm.
