Galaretki na majonezowym cieście - pomoc dla nowoczesnych, zapracowanych lub po prostu leniwych gospodyń domowych. Nie, nie dobrze, lepiej powiedzieć
inteligentne gospodynie domowe, które cenią swój cenny czas i nie chcą spędzać połowy życia w kuchni.
Szybkie ciasto majonezowe - ogólne zasady przygotowania
Ciasto majonezowe zawsze miesza się z jajkami i mąką. Dodatkowo można dodać śmietanę lub kefir, olej i kultywatory. Zazwyczaj wszyscy
produkty są po prostu mieszane w jednej misce. Ale czasami musisz dobrze ubić jajka w osobnej misce, wszystko zależy od przepisu.
Najpopularniejsze produkty wypełniające:
• ziemniaki, kapusta;
• konserwy rybne;
• jajko z cebulą;
• ryż z cebulą lub z rybą, jajkami.
Możesz po prostu wypełnić nadzienie ciastem na wierzchu lub położyć się na środku. Zbierz ciasto natychmiast w kształcie. Wszystkie przepisy są odpowiednie dla multicookerów.
Ciasto nie wymaga smarowania wierzchu jajkiem. Ciasto jest po prostu wysyłane do piekarnika, pieczone do miękkości.
Szybkie majonezowe ciasto z kapusty
Wariant bardzo szybkiego ciasta majonezowego nadziewanego białą kapustą. To ciasto jest całkiem niezłą kolacją.
Składniki
• 0,5 kg kapusty;
• 6 łyżek mąki;
• 5 gramów kultywatora (0,5 saszetki);
• 2 łyżki spuścić olej;
• 3 jajka;
• 6 łyżek majonezu;
• przyprawy.
Gotowanie
1. Rozdrobnij kapustę słomkami. W razie potrzeby możesz dodać do niego posiekaną cebulę lub startą marchewkę, ale nie za bardzo.
2. Rozdrabniamy warzywa rękami, przesuwamy je do wysmarowanej tłuszczem formy do ciasta. Posyp pieprzem i solą, ale musisz trochę posolić. Z góry
rozłóż masło, pokrój w plasterki. Wkładamy do piekarnika na około dziesięć minut. Temperatura 200.
3. Podczas gdy wyrabiamy ciasto. Najłatwiej jest pokonać wszystko mikserem. Dodaj sól do jajek, 1 łyżeczka. cukier, majonez, następnie mąka i
proszek do pieczenia. Przerywamy, aż ciasto stanie się jednorodne.
4. Wyciągamy kapustę z piekarnika, jest już nieco zmiękczona.
5. Na wierzch wlać warstwę ciasta, nakłuć widelcem lub nożem, aby spłynęła. Następnie wyrównaj górę łyżką.
6. Pieczemy ciasto z kapusty przez około 30-35 minut, aż ugotujemy, obniżając temperaturę do 180 stopni.
Szybkie ciasto rybne na majonezie ze śmietaną
Aby zrobić takie szybkie ciasto majonezowe, użyj ryb z puszki, idealna jest saury w oleju. Jeśli nie ma zieleni
cebulę, możesz zrobić nadzienie z cebuli, ale lekko usmażone na oleju.
Składniki
• 3 jajka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 100 g majonezu;
• 1,7 szklanki mąki;
• kultywator (0,5 saszetki);
• sól, cukier.
Do wypełnienia:
• 2 puszki konserw rybnych;
• 1 duża wiązka cebuli;
• 0,5 pęczka koperku.
Gotowanie
1. Do jaj ubitych testowo dodaj śmietanę z majonezem. Sól i dobrze wymieszaj. Wlać mieszaną mąkę do kultywatora. Wtrącać się
kilkakrotnie odłóż na bok na kilka minut.
2. Przygotowując nadzienie. Otwieramy rybę. Jeśli jest dużo płynu, część należy usunąć. Następnie elementy muszą zostać rozbite, aby się stały
trochę mniejszy. Jeśli stosuje się saury lub inną podobną rybę, najlepiej usunąć dużą kość kręgosłupa.
3. Pokrój zieloną cebulę, drobno posiekaj koperek, wymieszaj z rybą.
4. Nasmaruj formę. Opcjonalnie możesz posypać mąką lub semoliną. Wlać cienką warstwę ciasta, około połowa pójdzie.
Ponownie rozprowadzamy nadzienie i ciasto. Delikatnie rozciągnij go na powierzchni, aby ukryć wszystkie warzywa i ryby.
5. Wyślij ciasto do piekarnika. Gotuj do złotego koloru w średnim trybie w zakresie 180 stopni.
Szybkie ciasto majonezowe z cebulą i jajkiem
Kolejna wersja ciasta na kefir i śmietanę, ale ciasto jest trochę inne. Pieczenie jest bardzo delikatne, soczyste, w razie potrzeby nadzienie może być
dodaj coś innego, np. posiekany kawałek kurczaka lub kiełbasę.
Składniki
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 200 g majonezu;
• 6 jaj;
• 10 łyżek mąki;
• sól, 0,5 łyżeczki. soda;
• 2 pęczki cebuli;
• 6-8 jajek na twardo.
Gotowanie
1. Ubij jajka widelcem lub trzepaczką, dodaj sól, aby ciasto stało się lekko brązowe, dodaj łyżeczkę cukru, ale możesz ugniatać ciasto
i bez tego.
2. Dodaj sodę do śmietany, wymieszaj, odczekaj kilka minut, a następnie przenieś do ciasta razem z majonezem. Uzupełnij to
dziesięć łyżek mąki pszennej. Jeśli majonez jest gruby, możesz dodać 8-9, to wystarczy.
3. Do nadzienia jajka gotować na twardo, ostudzić, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Możesz użyć noża do jajek, okaże się bardzo szybko. Dodaj
posiekana zielona cebula.
4. W wysmarowanej formie zbierz ciasto: ciasto, nadzienie, ciasto.
5. Wyślij do piekarnika na 30 minut. Pieczenie jest przygotowywane z cebuli i jajek z ciasta w 190 stopniach.
Słodki i szybki jabłkowy majonez
W rzeczywistości możesz użyć nie tylko jabłka, ale także gruszek, rodzynek, jabłek, śliwek i dowolnego innego nadzienia, ale w małych ilościach.
Składniki
• 4 jajka;
• 10 łyżek. l cukier granulowany;
• 250 gramów majonezu;
• 10 łyżek. l mąka;
• 0,5 łyżeczki soda;
• 1 duże jabłko.
Gotowanie
1. Ciasto ugniata się zgodnie z ogólnymi zasadami: ubij jajka cukrem, użyj 9 łyżek stołowych, na razie zostaw jedną.
2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki zgodnie z powyższą listą. Gasimy sodę. Możesz wziąć jedną łyżeczkę proszku do pieczenia. W tym
Jeśli nie musisz gasić,
3. Jabłko pokroić w plasterki lub małe kostki. Można go natychmiast dodać do ciasta lub później podczas montażu. Lub dobrze nasmaruj
kształt, wlej kawałki owoców na dno i wypełnij ciasto. Robimy tak, jak lubimy bardziej.
4. Na wierzchu ciasta lekko posypać granulowanym cukrem.
5. Możesz włożyć ciasto do piekarnika! Pieczemy przez około pół godziny, temperatura wynosi około 180-190. W ten sam sposób sprawdzamy gotowość miękiszu
jak biszkopt, to znaczy przebij wykałaczką.
Szybkie surowe majonezowe ciasto ziemniaczane
Podobnie możesz ugotować ciasto z gotowanymi ziemniakami, w takim przypadku możliwe będzie dodanie temperatury pieczenia i skrócenie czasu.
Składniki
• 4 jajka;
• 4 ziemniaki;
• 250 gramów majonezu;
• 0,3 łyżeczki soda;
• para cebuli;
• gałka muszkatołowa;
• 1,5 łyżki. mąka
Gotowanie
1. Robimy galaretowate ciasto. Ubić jajka i pół łyżeczki soli dobrze w pianie. Dodaj majonez, a następnie wprowadź półtorej szklanki
mąka Podczas mieszania napełnij gaszoną sodę. Ostatnim razem, gdy dobrze się miksujemy, odłóż na bok.
2. Obierz ziemniaki i cebulę. Jeśli głowy są duże, wystarczy jeden kawałek. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, a cebula będzie bardzo cienka
słomki
3. Wlać połowę ciasta do rozmazanego naczynia do pieczenia, rozciągnąć łyżką, aby wyrównać warstwę.
4. Ułóż ziemniaki.
5. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej do cebuli i soli. Nie dodajemy trochę soli, ponieważ ziemniaki są świeże. Zetrzyj cebulę rękami i natychmiast posyp
na ziemniakach.
6. Pozostaje zalać nadzienie resztą ciasta. Nie spiesz się, wlej cienki strumień, aby równomiernie rozprowadzić na powierzchni,
możesz narysować siatkę.
7. Weź szpachelkę lub łyżkę. Ostrożnie ukryj nadzienie, rozciągając górną warstwę ciasta.
8. Ułóż szybki majonezowy placek do pieczenia. Gotowanie w temperaturze 170 stopni przez co najmniej 40 minut, nadzienie powinno osiągnąć pełne
gotowość.
Szybki placek na majonezie i kefirze z ziemniakami i kiełbasą
Kolejny wspaniały przepis na ciasto majonezowe, które również szybko gotuje. W nadzieniu jest kiełbasa. Bierzemy kiełbaski,
szynka lub gotowane, wędzone mięso.
Składniki
• 200 g majonezu;
• 200 g kefiru (można pokroić na pół kwaśną śmietaną);
• 3 jajka;
• mąka;
• worek kultywatora.
Wypełnienie:
• 4 ziemniaki (gotowane);
• 200 g kiełbasy;
• 2 cebule;
• olej, przyprawy.
Gotowanie
1. Umieść majonez w filiżance, wlej kefir. Natychmiast połam wszystkie jajka, sól i włącz mikser. Przerywamy masę na kilka minut.
2. Dodaj dwie szklanki mąki do kultywatora, wymieszaj dalej, spójrz na konsystencję. Powinien być jak gęsta śmietana. At
w razie potrzeby dodaj więcej mąki. Ciasto usuwamy na bok.
3. Pokrój cebulę w kostkę, smaż na maśle warzywnym lub śmietanowym, aż będzie przezroczysta. Pozostaw do ostygnięcia. Podczas siekania
pokrojone w kostkę ziemniaki i kiełbasa. Przypraw mięso mielone przyprawami. W razie potrzeby można dodać trochę sera, który utrzyma masę razem podczas pieczenia.
4. Zbieramy ciasto: ciasto, nadzienie ziemniaków i kiełbas, znowu ciasto.
5. Pieczemy majonezowe ciasto z nadzieniem ziemniaczanym do miękkości, temperatura wynosi około 180 stopni.
Szybkie ciasto majonezowe z saury i ryżem
Kolejny przepis na proste ciasto rybne. Jeśli nie ma saury, możesz wziąć makrela. Do nadzienia zmieści się resztkowy ryż z przystawki.
Składniki
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 10 łyżek mąki;
• 250 g majonezu;
• 3 jajka;
• 0,5 łyżeczki soda;
• 150 g saury w puszkach;
• 200–250 g gotowanego ryżu;
• cebula.
Gotowanie
1. wymieszaj jajka ze śmietaną, majonezem, solą, mieszaj do uzyskania gładkości. Wprowadzamy mąkę pszenną i dodajemy gaszoną sodę. Ale…
możesz wyłożyć go do śmietany, wymieszać i pozostawić na minutę, a następnie dodać do ciasta.
2. Do nadzienia zagnieść rybę, drobno posiekać cebulę, połączyć z gotowanym ryżem. Dodaj przyprawy do swoich upodobań. Może żyć
głupia zieleń.
3. Robimy galaretowate ciasto: ciasto, nadzienie ryżu rybą, ciasto znowu.
4. Piec w piekarniku do momentu ugotowania, temperatura około 180-190. Z czasem proces zajmie około 35 minut.
Szybkie ciasto majonezowe - porady i wskazówki
• Ciasto na galaretki solone będzie piękne i różowe, jeśli dodasz do niego łyżeczkę cukru. Ale ważne jest, aby tego nie mówić
ponadto, szczególnie przy stosowaniu surowych dodatków do żywności, ciasto może przedwcześnie sparzyć.
• Nadzienie nie zostało upieczone i zostało odkryte późno? Szybko włóż ciasto do kuchenki mikrofalowej na 3-5 minut, tak będzie
wystarczy. Ale w żadnym wypadku nie próbuj piec schłodzonego, znacznie mniej pokrojonego ciasta w piekarniku. Więc można go tylko suszyć i
zepsuć.
