Omlet w stylu greckim

Send

Sprawia, że 2 porcje

Użyliśmy sera feta, ale jeśli jesteś wrażliwy na produkty mleczarskie, pomiń sery lub wybierz bezmleczny rozdrobniony lub pokruszony ser.

Składniki

4 duże jaja, lekko pobite
¼ szklanki posiekanej natki pietruszki
1/8 łyżeczki soli koszernej
1/8 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
2 łyżeczki oliwy z oliwek extra-virgin
½ szklanki świeżego szpinaku dla dzieci
1 pomidor śliwkowy, posiekany (około 1/3 szklanki)
1/3 szklanki pokruszonego sera feta
8 oliwek pestkowych Kalamata (greckich), posiekanych

Instrukcje

Wymieszaj razem 4 pierwsze składniki.

Rozgrzać olej na patelni bez patelni na średnim ogniu; dodać mieszaninę jaj. Gotuj 1 minutę lub do momentu, aż jaja zaczną się układać. Posyp szpinak i pozostałe składniki równomiernie na jedną stronę mieszanki jaj; przykryj i ugotuj od 2 do 3 minut lub do momentu, aż skórki szpinaku i jaja będą twarde. Połóż bok bez dodatków na boku z dodatkami.

Odżywianie

Na porcję: kalorie: 237; Węglowodan: 5 g; Tłuszcz: 16,8 g; Tłuszcz nasycony: 5,7 g; Cholesterol: 440 mg; Białko: 16 g; Światłowód: 1,6 g; Sód: 445 mg; Wapń: 124 mg.

Send