Dynia jest często zalecana w różnych dietach i do ogólnej poprawy stanu organizmu.
Smak nawet wybranych owoców, że tak powiem, jest dla amatora.
Dlatego starają się sumienni kucharze, wymyślając różne potrawy. Czasami podkreśla się słodycz, a następnie odcienie pieczonego mięsa o smaku dyni.
Pieczona dynia w powolnej kuchence - ogólne zasady przygotowania
• Najlepiej jest piec jesienne odmiany dyni z gęstą soczystą miąższem o jasnym kolorze. Nie bierz dużego warzywa, ponieważ może się okazać, że jest przejrzałe. W wolnym naczyniu możesz upiec całą dynię i miąższ pokrojone na kawałki.
• Deserowe i dietetyczne potrawy przygotowywane są z dyni w Baking. Uzupełniając mięso lub ryby, przygotuj obfite dania, które mogą stać się pełnym obiadem.
• Przed pieczeniem dynia i inne składniki potrawy nie wymagają dodatkowej obróbki cieplnej. Wszystko, co musisz zrobić, to dobrze umyć wszystko, pokroić zgodnie z przepisem, włożyć do miski i uruchomić powolną kuchenkę na określony czas w odpowiednim programie.
Pikantna dynia zapiekana w powolnej kuchence
Ten dostosowany przepis jest również znany jako Olympic. Najwyraźniej nie ma on nic wspólnego z greckimi bogami, ale na podstawie składników całkiem możliwe jest zaoferowanie go przyszłemu mistrzowi.
Składniki
• rodzynki bez pestki - 60 g;
• gęsta pulpa dyniowa - 800 gr .;
• groszek ziele angielskie - łyżeczka;
• dwie łyżki płynnego miodu, lepsze niż zioła;
• sól i tarty cynamon - do smaku;
• mała cytryna.
Metoda gotowania:
1. W moździerzu lub wałku do ciasta zmiażdż ziele angielskie. Dodaj sól cynamonową i dokładnie wymieszaj.
2. Pokrój średniej wielkości dyni w kostkę lub kostki i włóż do miski do gotowania, po nasmarowaniu olejem roślinnym. Dodaj ćwierć szklanki wody, zamknij pokrywkę i włącz tryb pieczenia na kwadrans do pół godziny.
3. Wyciśnij sok z cytryny, wybierz z niego nasiona i połącz z miodem. Bez wybierania kawałków miąższu dyniowego z miski przypraw do naczynia mieszanką pieprzu cynamonowego, polej miodem i przyłóż do pieczenia na 25 minut.
Pieczona dynia w powolnym naczyniu z sosem czosnkowym
Składniki
• świeża dynia - 600 gr .;
• dwa duże ząbki czosnku;
• mielona suszona bazylia i ziele angielskie - do smaku;
• Trzecia szklanka oliwy lub dobrze rafinowanego oleju roślinnego.
Metoda gotowania:
1. Pokrój grubą miazgę dyniową bez skórki w plastry średniej wielkości i umieść w misce do gotowania na patelni.
2. Do oliwy z oliwek dodaj starty czosnek lub wyciśnięty przez prasę, dodaj szczyptę mielonej bazylii i ziela angielskiego, dodaj sól. Następnie dokładnie wymieszaj i pozwól mu parzyć przez około kwadrans.
3. Przygotowanym dressingiem wlej plastry warzyw ułożone w misce i zamknij pokrywę urządzenia.
4. Ustaw tryb pieczenia na godzinę i uruchom program.
Słodka dynia zapiekana w powolnej kuchence z miodem
Składniki
• 700 gr. dobrze dojrzała dynia;
• 50 gr. cukier
• domowe masło - 50 gr .;
• płynny kwiatowy miód;
• picie przegotowanej wody - 50 ml.
Metoda gotowania:
1. Ostrym nożem obierz dynię z miękkiej miazgi z nasionami i pokrój razem ze skórką w czyste plastry.
2. Na dnie naczynia do gotowania nałóż cienką warstwę masła, wlej wodę i rozłóż plastry dyni.
3. Posyp cukrem i włącz pieczenie na pół godziny.
4. Połóż gotową dynię na dużym talerzu i podawaj, polewając miodem.
Pieczony deser dyniowy w powolnej kuchence z jabłkami i bananem
Składniki
• funt dyni;
• dwa jabłka;
• banany - 2 szt .;
• gruba bułka tarta biała;
• proszek cynamonowy;
• 60 gr. cukier
• 20 gr. zagęszczony krem domowej roboty;
• 20% kwaśnej śmietany do podlewania naczyń.
Metoda gotowania:
1. Pokrój banany w krążki, miąższ dyniowy i obrane jabłka z plastrami mniej więcej tego samego rozmiaru.
2. Posmaruj dno i boki masłem, posyp obficie bułką tartą.
3. Delikatnie umieść posiekane owoce z kawałkami dyni w misce i posyp cynamonem.
4. Uruchom program pieczenia na 40 minut. Po zakończeniu połóż gotowy deser na talerzach, polej śmietaną i posyp cukrem.
Pieczona dynia w powolnym naczyniu z mięsem i warzywami - „Garnek apetyczny”
Doniczki dyniowe - popularne danie, ale dość kłopotliwe. Elektroniczna patelnia z cudem zaoszczędzi trochę czasu, a wysokiej jakości polędwiczka wieprzowa doda sytości sytości.
Składniki
• mała kilogramowa dynia;
• 350 gr. wieprzowina (pulpa);
• jedna mała marchewka;
• czosnek;
• masło z domowej roboty śmietany - 20 gr .;
• mała główka cebuli.
Metoda gotowania:
1. Umieść dyni pod strumieniem ciepłej wody. Wytrzyj go dokładnie gąbką ze wszystkich stron, spłucz cały brud i wytrzyj warzywa ręcznikiem.
2. Za pomocą ostrego noża wytnij grubą „pokrywkę” z boku łodygi i wybierz całą włóknistą miazgę wraz z nasionami. Następnie ostrożnie wytnij kawałek gęstej miazgi, aby ściany o grubości centymetra pozostały ze wszystkich stron.
3. Wewnątrz dobrze nasmaruj warzywo lekko zmiękczonym olejem i solą.
4. Pokrój usuniętą miąższ na małe kawałki, lekko posiekaj cebulę i pocieraj marchewki grubą tarką lub posiekaj nożem w taki sam sposób, jak miąższ dyniowy.
5. Połącz pokrojone warzywa z mięsem, dopraw pieprzem zmielonym w moździerzu, dodaj trochę soli, dodaj zmiażdżony czosnek i dokładnie wymieszaj
6. Włóż przygotowaną masę do dyni, włóż do kubka do gotowania, przykryj „pokrywką” odciętą od warzywa i dodaj trochę wody do pojemnika.
7. Zamknij pokrywkę i uruchom tryb pieczenia na dwie godziny.
Pieczona dynia w powolnej kuchence z rybą w nadzieniu z kwaśnej śmietany
Składniki
• 1 kg dorsza (filet);
• funt miazgi dyni;
• dwie duże cebule;
• 250 gr. śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
• trzy jajka;
• 50 gr. Olej „chłopski”;
• 250 ml tłustego kefiru;
• mała szczypta proszku gałki muszkatołowej;
• świeże zioła pietruszki ogrodowej.
Metoda gotowania:
1. Pokrój filet z dorsza w szerokie plastry, plastry dyni, cienkie, półpierścienie, posiekaj cebulę.
2. Delikatnie umieść kawałki ryby wzdłuż dna miski. Ułóż na nim plastry dyni i dopraw je zmieloną gałką muszkatołową.
3. Połóż pół krążków cebuli na dyni i posyp je posiekanymi ziołami.
4. Wymieszaj kwaśną śmietanę z kefirem, wlej jajka do mieszanki, dodaj sól i lekko ubijaj, doprowadzając do jednorodności. Następnie ostrożnie wlej przygotowane produkty do miski z przygotowanym nadzieniem.
5. Na zegarze ustaw 1 godzinę 10 minut i włącz urządzenie w programie „Pieczenie”.
Pieczona wieprzowina na dyni w powolnej kuchence
Bardzo prosty przepis z najbardziej przystępnych cenowo produktów. Spróbuj na początek, być może Twoja rodzina się spodoba - mięso, nasycone słodkim i pachnącym sokiem z dyni, stanie się zupełnie niezwykłe. Podając z prawdziwym macho, dołącz do potrawy z pikantnym chilijskim sosem.
Składniki
• 700 gr. chuda wieprzowina;
• łyżeczka mielonej papryki;
• pięć gałązek świeżej pietruszki;
• funt dyni;
• cebula - 2 głowy;
• cztery łyżki majonezu 72%.
Metoda gotowania:
1. Wybierz podłużną dynię, dokładnie spłucz ją wodą i obierz ze skórki w cienkie pierścienie.
2. Umyj kawałek miąższu wieprzowego, osusz czystą szmatką. Pokrój mięso na włókna, na plastry o grubości centymetra lub trochę więcej. Pokrój kawałki, dodaj sól i dopraw trochę mielonym pieprzem.
3. Wlej trochę rafinowanego oleju do kubka do gotowania i włóż do niego dynię, starając się jak najlepiej przykryć spód. W razie potrzeby można pokroić kawałki warzyw.
4. Połóż pobite kawałki wieprzowiny na dyni w gęstej warstwie i na cienkich krążkach cebuli.
5. Równomiernie posmaruj całą powierzchnię warstwy cebuli majonezem i posyp mieloną papryką.
6. Opuść pokrywę multicookera i włącz urządzenie w opcji „Pieczenie”, ustawiając czas na jedną godzinę.
Klasyczne danie z dyni
Składniki
• cztery duże słodkie jabłka;
• trzy łyżki cukru;
• trzy łyżki lekkich rodzynek, bez pestek;
• jedna trzecia szklanki drobno posiekanych ziaren orzecha włoskiego;
• szklanka czystej wody;
• 30% kremu;
• mała szczypta zmiażdżonego cynamonu;
• jeden kilogram dyni;
• 50 gr. Olej „chłopski”.
Metoda gotowania:
1. Poparz rodzynki wrzącą wodą, napełnij je gorącą wodą przez 15 minut, a następnie lekko ściśnij i osusz.
2. Oddzielić miazgę dyniową od nasion, obrać i pokroić w kostkę średniej wielkości, wielkość żebra wynosi półtora centymetra.
3. Umieść plastry warzyw w misce do gotowania, dodaj olej.
4. Obierz obrane jabłka na plasterki, usuń z nich szorstkie ścianki działowe z nasionami i przenieś do dyni.
5. Posyp wszystko cynamonem, polej rodzynkami, słodz, dokładnie wymieszaj i dodaj do produktów pół szklanki wody pitnej.
6. Piecz dynię z jabłkami pod pokrywką w wybranym trybie „Pieczenie” przez czterdzieści minut.
7. Gotową dynię podziel na porcje na talerzach, ułóż bitą śmietanę w mocnej pianie na wierzchu i posyp posiekanymi orzechami.
Pieczona dynia w powolnej kuchence - sztuczki gotowania i przydatne wskazówki
• Wybierz odpowiednią dynię. Nie kupuj owoców o jasnych skórkach, ten kolor jest bardziej dekoracyjnym warzywem. Do pieczenia używaj odmian stołowych o jasnym kolorze skóry i jasnym pomarańczowym miąższu.
• Zwróć uwagę na kucyk. U dojrzałego płodu sam wysycha, aw niedojrzałym owocu jest odcinany.
• Unikaj kupowania pokrojonej dyni. Trudno z nich określić stopień dojrzałości, a z punktu widzenia higieny nie jest to najlepszy wybór.
• Ponieważ dynia nie ma własnego wyraźnego smaku, zaleca się gotować ją z przyprawami lub przyprawami. Na deser najlepsza jest wanilia, gałka muszkatołowa lub cynamon. Czarny pieprz i świeże zioła stanowią idealne uzupełnienie dań mięsnych i rybnych z dyni pieczonych w powolnym naczyniu.
