Leczenie stłuszczenia wątroby z pokarmem
Istnieją dwa główne typy stłuszczenia wątroby - alkoholowa i niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby. Tłuszczowa choroba wątroby dotyka blisko jedną trzecią dorosłych Amerykanów i jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do niewydolności wątroby. Bezalkoholowe stłuszczenie wątroby jest najczęściej diagnozowane u osób otyłych lub siedzących oraz u osób spożywających wysoko przetworzoną dietę.
Jednym z głównych sposobów leczenia stłuszczeniowej choroby wątroby, niezależnie od jej typu, jest dieta. Jak sama nazwa wskazuje, stłuszczenie wątroby oznacza, że masz za dużo tłuszczu w wątrobie. W zdrowym ciele, wątroba pomaga usunąć toksyny i wytwarza żółć, białko trawiące. Tłuszczowa choroba wątroby uszkadza wątrobę i zapobiega jej działaniu tak dobrze jak powinna.
Ogólnie, dieta na stłuszczenie wątroby obejmuje:
- dużo owoców i warzyw
- rośliny o wysokiej zawartości błonnika, takie jak rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste
- bardzo mało dodanego cukru, soli, tłuszczu trans, rafinowanych węglowodanów i tłuszczów nasyconych
- bez alkoholu
Niskotłuszczowa dieta o obniżonej kaloryczności może pomóc w zrzuceniu wagi i zmniejszeniu ryzyka stłuszczenia wątroby. Idealnie, jeśli masz nadwagę, chciałbyś stracić co najmniej 10 procent swojej masy ciała.
12 pokarmów i napojów, które powinieneś jeść dla stłuszczenia wątroby
Oto kilka produktów, które można włączyć do zdrowej diety wątroby:
1. Kawa do obniżenia nieprawidłowych enzymów wątrobowych
Badania wykazały, że osoby pijące kawę ze stłuszczeniem wątroby mają mniej uszkodzeń wątroby niż te, które nie piją tego kofeinowego napoju. Wydaje się, że kofeina obniża ilość nieprawidłowych enzymów wątrobowych osób zagrożonych chorobami wątroby.
2. Zieloni, aby zapobiec gromadzeniu się tłuszczu
Wykazano, że brokuły zapobiegają gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie u myszy. Jedzenie większej ilości warzyw, takich jak szpinak, brukselka i jarmuż, może również pomóc w ogólnej utracie wagi. Wypróbuj recepturę Canadian Liver Foundation na wegetariańskie chili, która pozwala ograniczyć kalorie bez poświęcania smaku.
3. Tofu w celu zmniejszenia gromadzenia się tłuszczu
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Illinois na szczurach wykazało, że białko sojowe zawarte w żywności, takiej jak tofu, może zmniejszać gromadzenie się tłuszczu w wątrobie. Dodatkowo tofu ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka.
4. Ryby na stan zapalny i poziomy tłuszczu
Tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki, tuńczyk i pstrąg, zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą poprawić poziom tłuszczu w wątrobie i zahamować stan zapalny. Spróbuj tego przepisu z halibuta teriyaki, zalecanego przez Canadian Liver Foundation, który ma szczególnie niską zawartość tłuszczu.
5. Płatki owsiane na energię
Węglowodany z pełnych ziaren, takich jak płatki owsiane, dostarczają organizmowi energii. Ich zawartość włókien również Cię wypełnia, co pomoże ci utrzymać wagę.
6. Orzechy włoskie, aby poprawić wątrobę
Te orzechy są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Badania dowodzą, że osoby ze stłuszczeniem wątroby, które jedzą orzechy włoskie, mają udoskonalone testy czynności wątroby.
7. Awokado, aby pomóc chronić wątrobę
Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, a badania sugerują, że zawierają substancje chemiczne, które mogą spowolnić uszkodzenie wątroby. Są również bogate w błonnik, który może pomóc w kontroli wagi. Spróbuj tej odświeżającej sałatki z awokado i grzybami z Przeglądu diety tłuszczowej wątroby.
8. Mleko i inne produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu w celu ochrony przed uszkodzeniem
Nabiał ma wysoką zawartość białka serwatki, co może chronić wątrobę przed dalszymi uszkodzeniami, zgodnie z badaniem przeprowadzonym w 2011 roku na szczurach.
9. Nasiona słonecznika dla przeciwutleniaczy
Te nasiona orzechowego smaku są bogate w witaminę E, przeciwutleniacz, który może chronić wątrobę przed dalszymi uszkodzeniami.
10. Oliwa z oliwek do kontroli wagi
Ten zdrowy olej zawiera dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Jest zdrowszy w gotowaniu niż margaryna, masło lub tłuszcz. Badania wskazują, że oliwa z oliwek pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych i kontrolować masę ciała. Spróbuj tego przyjaznego dla wątroby przyjęcia tradycyjnej meksykańskiej potrawy z LiverSupport.com.
11. Czosnek, aby pomóc zmniejszyć masę ciała
Zioło to nie tylko dodaje smaku potrawom, ale badania eksperymentalne pokazują również, że suplementy w proszku czosnkowego mogą pomóc w zmniejszeniu masy ciała i tłuszczu u osób ze stłuszczeniem wątroby.
12. Zielona herbata dla mniejszej absorpcji tłuszczu
Dane potwierdzają, że zielona herbata może wpływać na wchłanianie tłuszczu, ale wyniki nie są jeszcze jednoznaczne. Naukowcy badają, czy zielona herbata może zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie i poprawić pracę wątroby. Ale zielona herbata ma także wiele zalet, od obniżania poziomu cholesterolu do wspomagania snu.
Kup te produkty.
6 pokarmów, których należy unikać, jeśli masz stłuszczoną wątrobę
Zdecydowanie są pokarmy, których powinieneś unikać lub je ograniczyć, jeśli masz stłuszczenie wątroby. Te produkty spożywcze ogólnie przyczyniają się do przybierania na wadze i zwiększania poziomu cukru we krwi.
Uniknąć
- Alkohol. Alkohol jest główną przyczyną stłuszczenia wątroby, a także innych chorób wątroby.
- Dodano cukier. Unikaj słodkich pokarmów, takich jak cukierki, ciasteczka, napoje gazowane i soki owocowe. Wysoki poziom cukru we krwi zwiększa ilość tkanki tłuszczowej w wątrobie.
- Smażone jedzenie. Są to dużo tłuszczu i kalorii.
- Sól. Spożywanie zbyt dużej ilości soli może sprawić, że twoje ciało będzie trzymać się nadmiaru wody. Ograniczaj zawartość sodu do mniej niż 1500 miligramów dziennie.
- Biały chleb, ryż i makaron. Kolor biały zwykle oznacza, że mąka jest wysoko przetworzona, co z powodu braku błonnika może zwiększyć poziom cukru we krwi w większym stopniu niż w przypadku całych ziaren.
- czerwone mięso. Wołowina i wędliny mają wysoką zawartość tłuszczów nasyconych.
Jak wygląda dieta?
Oto, jak może wyglądać Twoje menu podczas typowego dnia na planie diety na wątrobę tłuszczową:
| Posiłek | Menu |
| śniadanie | • 8 oz. gorąca owsianka zmieszana z 2 łyżeczką. masło migdałowe i 1 plasterki banana • 1 filiżankę kawy o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczonym mleku |
| lunch | • Sałatka szpinakowa z octem balsamicznym i dressingiem oliwy z oliwek • 3 uncje grillowany kurczak • 1 mały pieczony ziemniak • 1 szklanka ugotowanych brokułów, marchwi lub innego warzywa • 1 jabłko • 1 szklanka mleka |
| przekąska | • 1 łyżka. masło orzechowe na pokrojone jabłka lub 2 łyżki. hummus z surowymi warzywami |
| obiad | • mała sałatka mieszana • 3 uncje grilowany łosoś • 1 szklanka ugotowanych brokułów • 1 pełnoziarnista rolka • 1 szklanka mieszanych jagód • 1 szklanka mleka |
Dodatkowe sposoby leczenia chorób wątroby
Oprócz modyfikowania diety, poniżej przedstawiamy kilka innych zmian w stylu życia, które można wprowadzić w celu poprawy zdrowia wątroby:
- Bądź bardziej aktywny. Ćwiczenia, w połączeniu z dietą, mogą pomóc Ci stracić nadwagę i zarządzać chorobą wątroby. Celuj w co najmniej 30 minut ćwiczeń aerobowych przez większość dni w tygodniu.
- Obniżyć poziom cholesterolu. Obserwuj spożycie tłuszczów nasyconych i cukru, aby utrzymać poziom cholesterolu i trójglicerydów pod kontrolą. Jeśli dieta i ćwiczenia fizyczne nie są wystarczające do obniżenia poziomu cholesterolu, zapytaj lekarza o przyjmowanie leków.
- Kontroluj cukrzycę. Cukrzyca i stłuszczenie wątroby często występują razem. Dieta i ćwiczenia fizyczne pomagają w radzeniu sobie z obydwoma chorobami. Jeśli stężenie cukru we krwi jest nadal wysokie, lekarz może przepisać leki, aby je obniżyć.
Na wynos
Na rynku nie ma obecnie leków zatwierdzonych przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków na stłuszczenie wątroby. Chociaż utrata 10 procent wagi jest idealna, nawet 3 do 5 procent może pomóc. Poproś swojego lekarza o sprawdzenie krwi pod kątem szczepionek przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu A i B. Mogą one pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom wątroby przez wirusy.
Czytaj dalej: Jak leczysz ciężkie uszkodzenie wątroby? "
Healthline i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli dokonasz zakupu za pomocą linku powyżej.
