Minimum jedzenia i bardzo mało czasu, a twoja rodzina będzie pełna.
Ziemniak z grzybami w powolnym naczyniu to smaczne, pachnące i satysfakcjonujące danie, które można urozmaicać, dodając do niego różne składniki.
Ziemniak z grzybami w powolnym naczyniu - podstawowe zasady przygotowania
Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki. Grzyby są również czyszczone, płukane, lekko suszone i pokruszone talerzami. W misce rozgrzej olej w trybie smażenia. Rozłóż pokrojone ziemniaki. Smażyć do połowy. Następnie dodaje się posiekaną cebulę i grzyby, miesza i gotuje, aż ziemniaki będą miękkie.
Grzyby można stosować świeże, suszone lub mrożone.
Jeśli przygotowujesz chude danie, możesz je urozmaicić, dodając warzywa, zioła, pikle lub kilka rodzajów grzybów.
Ziemniaki z grzybami w powolnym naczyniu są również przygotowywane z wieprzowiną, wołowiną, drobiem, kiełbasą lub mięsem mielonym. Danie można upiec, duszić lub usmażyć.
Dusić ziemniaki z grzybami w powolnym naczyniu, dodając trochę bulionu, wody lub sosu na bazie śmietany, kwaśnej śmietany lub pomidora.
Pieczone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence, układając wszystkie składniki warstwami.
Czas oblicza się na podstawie zastosowanych produktów i metody przygotowania.
Danie przyprawia się mieszankami przypraw do ziemniaków, grzybów lub pieczeni.
Przepis 1. Ziemniak z grzybami w powolnym naczyniu
Składniki
ziemniaki - 800 g;
mielony pieprz;
grzyby leśne - 300 g;
sól;
duża cebula;
olej roślinny - 120 ml.
Metoda gotowania
1. Sortujemy, myjemy i myjemy grzyby. Duże okazy są cięte na pół lub na małe ćwiartki.
2. Wlać do miski urządzenia olej słonecznikowy i rozłożyć grzyby. Tryb pieczenia rozpoczynamy na 65 minut. Nie przykrywamy pokrywki i nie smażymy grzybów, mieszając, aż cała wilgoć wyparuje i zostaną pokryte pyszną skórką.
3. Myjemy cebulę, opłukujemy i malutkimi półpierścieniami. 20 minut po włączeniu programu dodaj cebulę do pieczarek. Pieprz, wymieszaj i smaż przez około pięć minut z otwartą pokrywką.
4. Obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój w kostki. Włóż do miski urządzenia i wymieszaj. Teraz opuść pokrywkę i smaż przez około 20 minut, a następnie otwórz pokrywkę, mieszaj ziemniaki z pieczarkami i gotuj do końca programu. Gotowe danie podajemy ze śmietaną, dekorując świeżymi ziołami.
Przepis 2. Ziemniak z pieczarkami i kurczakiem w powolnej kuchence
Składniki
ziemniak - sześć bulw;
mielony pieprz;
dwie cebule;
400 g mrożonych grzybów;
30 g masła.
sól morska;
100 g kwaśnej śmietany;
filet z kurczaka - 800 g;
2 ząbki czosnku.
Metoda gotowania
1. Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą; jeśli jest skóra, odetnij ją. Obierz mięso z folii, wysusz i pokrój średniej wielkości na kawałki.
2. Rozmrażaj grzyby i smaż w trybie „pieczenia” na oleju roślinnym, aż wypuszczony sok wyparuje.
3. Obierz cebulę, posiekaj ćwiartkę z pierścieniami i dodaj do pieczarek. Smaż wszystko razem, mieszając, przez około dziesięć minut.
4. W misce dodaj posiekany filet z kurczaka i smaż, mieszając, aż mięso będzie czyste.
5. Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój warzywa w plastry i dodaj do miski z kurczakiem i grzybami. Wlej zawartość śmietaną i włóż posiekany czosnek. Pieprz i sól zawartość. Losowo
6. Gotuj naczynie, aktywując funkcję pieczenia przez czterdzieści minut. Zamknij pokrywę. Podawać jako samodzielne danie z marynowanymi lub świeżymi warzywami.
Przepis 3. Duszone ziemniaki z grzybami w powolnym naczyniu z wieprzowiną
Składniki
sól kuchenna;
wieprzowina - 400 g;
ziemniak - sześć bulw;
czarny pieprz;
suszone grzyby - 100 g;
marchewka;
cebula;
pasta pomidorowa - 30 g;
śmietana - 250 g.
Metoda gotowania
1. Obierz obraną cebulę na pół pierścienia. Myjemy ziemniaki, myjemy je i rozdrabniamy batoniki. Trzy obrane marchewki.
2. Włóż suszone grzyby do głębokiej miski i napełnij je gorącą wodą, aby płyn całkowicie je przykrył. Moczyć grzyby przez dziesięć minut.
3. Polędwiczki wieprzowe umyj, osusz serwetkami i zmiksuj na małe kawałki.
4. Umieść pół posiekanej cebuli w misce urządzenia, połóż wieprzowinę na wierzchu. Wyjmujemy grzyby z wody i kładziemy je na mięsie. Układamy połowę ziemniaków, na wierzchu warstwę cebuli i pozostałe ziemniaki.
5. Połącz śmietanę z koncentratem pomidorowym, pieprzem, solą i lekko rozcieńczoną wodą do picia. Wymieszaj i napełnij zawartość miski sosem. Zamykamy urządzenie i uruchamiamy program „gaszenia” na godzinę. Następnie gotujemy przez kolejne pół godziny w trybie gotowania na parze.
Przepis 4. Ziemniak z pieczarkami i mięsem mielonym w wolnym naczyniu
Składniki
siedem ziemniaków;
200 g pieczarek;
czarny pieprz;
ćwierć paczki masła;
główka cebuli;
śmietana - 50 g.
sól kuchenna;
250 g mieszanego mięsa.
Metoda gotowania
1. Umyj pieczarki, lekko wysusz i posiekaj cienkimi talerzami. Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Połącz grzyby z cebulą i włóż do miski. Wlać chudy olej i smażyć przez 15 minut.
2. Teraz włóż mielone mięso do grzybów, włóż masło i kontynuuj smażenie przez kolejne dziesięć minut, energicznie mieszając, aby mielone mięso nie zebrało się na duże kawałki.
3. Obierz i umyj ziemniaki. Pokroić na duże plastry.
4. Dodaj ziemniaka, gdy mięso mielone będzie całkowicie gotowe. Posiekaj przyprawy i wymieszaj. Smaż przez około 15 minut, a następnie dodaj śmietanę rozcieńczoną wodą. Losowo
5. Zamknij pokrywkę i uruchom program pieczenia. Gotuj kolejne 45 minut. Podawaj ziemniaki z grzybami w powolnym naczyniu z sałatką warzywną.
Przepis 5. Ziemniak z pieczarkami w multikarku ze śmietaną
Składniki
pieczarki - 400 g;
sól - 10 g;
ziemniaki - półtora kilograma;
Chmiel Suneli - 5 g;
trzy duże główki cebuli;
chudy olej - 175 ml;
10% kremu - 200 ml.
Metoda gotowania
1. Posortuj i wyczyść grzyby. Włóż durszlak i spłucz. Wysuszyć lekko na ręczniku papierowym i pokroić na pół wzdłuż.
2. Obierz ziemniaki, umyj je pod bieżącą wodą i pokrój na duże kawałki. Usuń skórkę z cebuli i posiekaj ją grubo.
3. Wlej olej do miski urządzenia i podgrzej w trybie „smażenia”. Połóż cebule na dnie i usmaż je na jasnobrązowy kolor. Dodaj grzyby do cebuli i gotuj przez kolejne pięć minut, sól.
4. Jak tylko ciecz wyparuje, włóż ziemniaki do pieczarek i smaż, mieszając, w tym samym czasie. Ponownie posolić i wypełnić wszystko śmietaną. Gotuj w trybie gaszenia, mieszając od czasu do czasu, czterdzieści minut, z zamkniętą pokrywką. Podawać danie z gałązką zieleni.
Przepis 6. Ziemniak z grzybami w powolnym naczyniu z sosem pomidorowym
Składniki
dowolne grzyby - 300 g;
liść laurowy;
chudy olej - 125 ml;
trzy cebule;
czarny pieprz;
mąka - 30 g;
sól;
pasta pomidorowa - 60 g;
świeże warzywa.
Metoda gotowania
1. Posortuj grzyby, oczyść, umyj i gotuj, aż będą ugotowane. Złożyć na sito i ostudzić. Pokrój w dowolny sposób.
2. Obierz ziemniaki i cebulę. Warzywa umyj i posiekaj za pomocą pasków.
3. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i smaż w niej cebulę na złoty kolor. Wlać mąkę i energicznie wymieszać. Włóż koncentrat pomidorowy, wymieszaj i podpalaj jeszcze przez kilka minut.
4. W rondlu rozgrzej olej roślinny. Umieść w nim ziemniaki. Smaż przez około dziesięć minut, energicznie mieszając. Przełącz urządzenie w tryb „gaszenia” i dodaj grzyby. Wlać sos pomidorowy i sól i doprawić przyprawami. Gotuj naczynie przez czterdzieści minut. Podawaj ziemniaki z marynowanymi lub świeżymi warzywami.
Przepis 7. Pieczone ziemniaki z pieczarkami w powolnej kuchence z serem
Składniki
pieczarki - pół kilograma;
osiem ziemniaków;
cebula;
sól morska;
200 g sera;
kurkuma
śmietana.
Metoda gotowania
1. Podgrzej olej roślinny w zbiorniku multicookera. Obierz, opłucz, osusz i posiekaj grzyby cienkimi plasterkami. Smażyć grzyby, ciągle mieszając, przez około pięć minut. Sól w procesie. Połóż przygotowane grzyby na talerzu.
2. Ponownie wlej olej do miski. Umyj obrane ziemniaki i pokrój w cienkie kółka. Połóż warstwę ziemniaków na dnie, dopraw przyprawami, solą i tłuszczem ze śmietaną.
3. Połóż warstwę smażonych grzybów na ziemniakach. Posmaruj go również śmietaną. Posyp obficie tartym serem. Opuść pokrywę. Włącz tryb pieczenia. Gotuj ziemniaki przez czterdzieści minut. Podawać z marynatami lub świeżymi warzywami.
Ziemniak z grzybami w powolnym naczyniu - porady i wskazówki
Aby ziemniaki nie zamieniły się w owsiankę podczas duszenia, usmażyć przed półgotowaniem w trybie „smażenia”.
Grzyby moczyć przez pewien czas w gorącej wodzie, aby pozbyć się wszystkich szkodliwych substancji.
Pozostaw ziemniaki w trybie ogrzewania na pół godziny, aby w pełni ujawnić smak i aromat potrawy.
Przed krojeniem dokładnie umyj ziemniaki, aby usunąć nadmiar skrobi.
