Czy te napoje uszkadzają moje zęby?
Żywność i napoje, które przechodzą przez usta mogą mieć dramatyczny wpływ na twoje zdrowie, poczynając od pierwszej chwili, kiedy wchodzą do twoich ust.
Wpływ, jaki mają napoje na zęby, zależy od kilku czynników, ale zależy przede wszystkim od ogólnej kwasowości. Wszystko, co mierzy 5,5 lub mniej w skali pH, uważa się za kwaśne. Kwaśne pokarmy i napoje zmiękczają szkliwo zębów, które sprawia, że zęby są wrażliwe i podatne na uszkodzenia, takie jak ubytki. Napoje o wysokiej zawartości kwasu i cukru mogą potencjalnie być podwójnie szkodliwe.
1. Wino
Jeśli chodzi o wino, czerwony jest lepszy dla zdrowia zębów, ale żadna odmiana nie jest z konieczności dobra dla zębów.
"Białe wino jest bardziej kwaśne niż czerwone i dlatego jest bardziej skuteczne w niszczeniu szkliwa, co sprawia, że stajesz się bardziej podatny na przebarwienia i plamy" - wyjaśnia dr Angelika Shein, nowojorska dentystka.
2. Piwo
Chociaż nie ma zbyt wielu danych na temat wpływu piwa na zęby, niektóre dowody sugerują, że może to być korzystne.
"Niektóre bardzo wczesne badania wykazały, że chmiel, wspólny składnik piwa, może mieć pozytywny wpływ na zdrowie jamy ustnej i ochronę jamy ustnej. Ale na pewno jest za wcześnie, aby być pewnym "- wyjaśnia Shein.
3. Wódka
Wódka ma pH około 4, ale w niektórych przypadkach może wynosić nawet 8. Mniej kosztowne marki wódki mają zazwyczaj niższe pH, a wódki premium mają wyższą wartość pH. Mając to na uwadze, wiele wódek zdecydowanie znajduje się w zasięgu potencjalnych szkód. Alkohol ma także działanie wysuszające. Ślina jest naturalną obroną pyska przed uszkodzeniem, więc wszelkie nadmierne zużycie może być szkodliwe.
Inne trunki różnią się znacznie pod względem pH, ale efekty suszenia są takie same i są jeszcze bardziej złożone, ponieważ ludzie (zazwyczaj) popijają napoje powoli, co daje alkoholowi więcej czasu na jego uszkodzenie.
4. Woda
Woda naprawdę nie ma wpływu na twoje zęby, mówi Shein. Jeśli cokolwiek, to jest pomocne.
"Fakt, że pozostaje dobrze nawodniony, zwiększa przepływ śliny i przepływ ochronnych minerałów w ślinie, które chronią zęby przed rozkładem", mówi.
5. Woda gazowana
Może nie wyglądać szkodliwie, ale wygląda na to, że może zwodzić. Według jednego z badań, woda gazowana ma zwykle poziom pH od 2,74 do 3,34. To daje mu jeszcze większy potencjał erozyjny niż sok pomarańczowy.
6. Kawa
Kawa może być lekko kwaśna (około 5,0 w skali pH), ale istnieją pewne dowody na to, że poranna kawa java może być naprawdę dobra dla zębów.
Jedno z badań wykazało, że picie kawy bez jakichkolwiek dodatków może pomóc w zapobieganiu powstawania próchnicy. Więc jeśli pijesz do swojego zdrowia jamy ustnej, napij się kawy, ale pomiń słodzik.
7. Mleko
"Liczne składniki mleka, w tym białka i minerały, takie jak wapń, hamują przyczepianie się i wzrost wielu bakterii tworzących jamę ustną" - mówi Shein.
"Przy pH powyżej 6,5, mleko jest doskonałym wyborem, aby utrzymać zęby mocne i zdrowe."
8. Soda
To nie tylko źle wpływa na talię! Napoje bezalkoholowe mogą zrobić liczbę na zębach. I choć zdrowy rozsądek może powiedzieć, że odmiany bez cukru nie są tak złe, nauka mówi inaczej.
"Badania wykazały, że nie ma żadnej różnicy w rozpuszczaniu szkliwa między dietą a zwykłymi napojami gazowanymi w obrębie tej samej marki, więc zawartość cukru nie opowiada tak naprawdę całej historii" - mówi dr Keith Arbeitman, kolega Sheina. "Kwasowość i ogólny skład napoju wydają się odgrywać ważną rolę w rozkładaniu szkliwa".
Co ciekawe, Arbeitman twierdzi, że wyniki piwa korzennego są "zaskakująco dobre" w porównaniu z innymi napojami gazowanymi, "mając praktycznie taki sam efekt netto na zębach, jak woda z kranu".
9. Sok owocowy
"Większość soków owocowych jest skoncentrowana, w wyniku czego narażasz się na dużo więcej kwasu, niż gdybyś jadł owoc w swojej naturalnej postaci" - mówi Arbeitman. "Sok pomarańczowy o pH 3,5 nie jest tak zły jak żurawina, którego pH wynosi 2,6".
Sugeruje rozcieńczenie soku owocowego około 50 procentami wody, aby zmniejszyć potencjalne uszkodzenia.
10. Poncz owocowy
Napoje z sokiem oznaczone jako "poncz owocowy" zazwyczaj nie są rzeczywistymi sokami. Są to głównie syrop cukrowy lub wysokofruktozowy. Jako takie, wszelkie odkupieńcze cechy znalezione w prawdziwym soku są nieobecne u tych naśladowców i mają dodatkowy cukier, który pogarsza działanie dentystyczne. Okazuje się również, że pH większości napojów owocowych wynosi poniżej 3, co sprawia, że są słabym wyborem.
11. Herbata
Co robi herbata z twoimi zębami? To zależy od rodzaju herbaty, o której mówisz.
Według dr Sheina, herbaty warzone mają zwykle pH powyżej 5,5, które znajduje się poza strefą zagrożenia. Zielona herbata może mieć nawet pozytywny wpływ na zdrowie dziąseł i zapobieganie próchnicy.
"Jednak kiedy zaczynasz mówić o mrożonej herbacie, rzeczy się zmieniają", mówi. "Większość mrożonych herbat ma bardzo niskie pH w zakresie od 2,5 do 3,5 i jest obciążone cukrem. Niektóre popularne marki warzonej herbaty mrożonej okazały się znacznie gorsze niż większość napojów gazowanych. "
Wskazówki na wynos
To, co pijesz, ma określony i natychmiastowy wpływ na Twoje zdrowie jamy ustnej. Są jednak sposoby na uniknięcie niektórych szkód.
W przypadku napojów, które są szczególnie kwaśne, należy rozważyć użycie słomy. Zmniejszy to czas kontaktu z twoimi zębami.
I choć może wydawać się to sprzeczne ze zdrowym rozsądkiem, nie należy myć się natychmiast po wypiciu czegokolwiek, co może uszkodzić zęby. Szczotkowanie emalii, która została już zmiękczona przez twój napój, może skończyć się bardziej szkodą niż dobrem. Zaczekaj 30 minut po wypiciu przed myciem zębów.
