Sok cytrynowy jest częstym składnikiem różnych potraw i napojów.
Daje pikantną kwasowość jedzeniu, wzbogaca witaminami i jest po prostu dobra dla organizmu. Dlatego każda gospodyni powinna być w stanie to zrobić.
Okazuje się, że jest wiele sposobów. Jak możesz zrobić sok z cytryny, a także przepisy na pyszne napoje alkoholowe i bezalkoholowe z tym wspaniałym składnikiem.
Naturalny sok z cytryny - przepisy i ogólne zasady gotowania
Aby uzyskać sok, używaj świeżego, soczystego cytrusowego średniego rozmiaru. Najpierw należy je umyć mydłem, jeśli powierzchnia ma lśniący kwiat, lepiej zalać ją wrzącą wodą. Ta sama technika pomoże wydobyć więcej soku. Z jednej średniej wielkości cytryny można uzyskać od 30 do 60 ml.
Jak mogę zrobić sok z cytryny:
• Naciśnij ręce. Najprostsza i najczęściej używana metoda, która nie wymaga żadnych dodatków. Cytrusy dzieli się na dwie części i prasuje.
• Z prasą ręczną lub specjalną wyciskarką do soków. Teraz w sprzedaży wiele urządzeń różnych typów. Wymagane będzie późniejsze filtrowanie soku z miazgi, mycie przedmiotów pomocniczych.
• Z sokowirówką elektryczną. Pozwala uzyskać najwięcej soku, ale wymaga mycia sprzętu, który często składa się z dużej liczby części: noży, siatek, zbiorników na sok i makuchów.
• Używając maszynki do mielenia mięsa, blendera. Cytrusy są po prostu miażdżone, a następnie wyciskane przez gazę lub sito. Wymagane jest usunięcie wszystkich kości, aby sok nie stał się gorzki. Dość mozolny sposób.
Najczęściej sok jest wyciskany ręcznie, ponieważ jest prostszy i łatwiejszy. Jeśli potrzebujesz przetworzyć dużą liczbę cytryn, możesz użyć dowolnych akcesoriów.
Przygotowywanie soku z cytryny - przepis z kwasu
Ta opcja jest używana do różnych potraw, jeśli nie masz świeżych cytrusów pod ręką lub potrzebujesz tylko kilku kropli soku i szkoda ciąć całą cytrynę. Warto zauważyć, że taki napój nie ma wyraźnego aromatu cytrusowego, ale zawsze można dodać gotowaną skórkę do naczynia.
Składniki
• woda;
• kwas cytrynowy.
Gotowanie
Jedna część proszku kwasu cytrynowego to dwie części ciepłej wody. Składniki miesza się po prostu do całkowitego rozpuszczenia. Lepiej dać taki sok do zaparzenia przez pół godziny, aby wszystkie kryształy rozpuściły się w cieczy.
Gotowanie słodkiego soku z cytryny - przepis na zdrowy napój
Chcesz sok z cytryny? Dla wielu tylko jedna fraza spowoduje płukanie jamy ustnej. Ale po prostu nie wiedzą, że napój może być bardzo smaczny i słodki. Ten napój zmieni pomysł na sok z cytryny, pomoże zastąpić szkodliwą lemoniadę i sodę.
Składniki
• 150 ml wody;
• 50 ml soku z cytryny;
• obrać z połowy cytrusów;
• 3 łyżeczki cukru.
Gotowanie
1. Umieść skórkę w wodzie, gotuj napój na kuchence 2 minuty po gotowaniu. Schłodzić i przefiltrować.
2. Dodaj cukier, sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
3. Pomagamy sobie! W razie potrzeby część wody można zastąpić sokiem pomarańczowym, napój będzie bardziej nasycony.
Koktajl alkoholowy z sokiem z cytryny - przepis z wódką i wermutem
Mocny napój, który z jakiegoś powodu nazywa się „Yabeda”. Z tej ilości produktów otrzymujesz 800 gramów napoju. Jeśli chcesz zmniejszyć siłę, dodaj więcej lodu, ale lepiej położyć go nie w masie całkowitej, ale w porcjach w okularach.
Składniki
• 200 gramów wódki;
• 500 gramów wermutu, lepszego niż biały;
• 120 gramów soku z cytryny;
• 3 łyżki cukru;
• 4 kawałki lodu.
Gotowanie
1. W karafce wlać sok z cytryny i umieścić cukier. Zamknij korek i dobrze wstrząśnij, aby rozpuścić piasek.
2. Dodaj wermut, wódkę. Jeszcze raz dobrze wstrząśnij. Możesz mieszać z drewnianymi kijami.
3. Dodaj lód, pozwól mu się stopić. Możesz zastąpić taką samą ilość zimnej wody.
4. Wlewamy szklanki z kostkami lodu i używamy ich w wyznaczonym celu.
Rozgrzewający koktajl z sokiem z cytryny - przepis „Dżem cytrusowy”
Kolejny przepis na napój alkoholowy, do przygotowania którego oprócz soku z cytryny potrzebujesz dżemu pomarańczowego. W razie potrzeby można go zastąpić cytryną lub grejpfrutem. Liczba produktów jest obliczana dla jednej porcji.
Składniki
• 50 ml wódki;
• 30 gramów soku z cytryny;
• 20 gramów dżemu pomarańczowego (lub innych cytrusów);
• 100 gramów kostek lodu;
• skórka z cytryny.
Potrzebny będzie również ostry nóż do skórki i mikser.
Gotowanie
1. Za pomocą noża zdejmij skórkę z owoców cytrusowych, próbując zrobić długie paski.
2. Dżem z blendera, sok z cytryny i wódka.
3. W szklance whisky (Rocks) włóż lód.
4. Wlać masę, ubić blenderem i nałożyć paski skórki.
Koktajl z sokiem z cytryny - Przepis „Błyskawica” z wódką i pomarańczową nalewką
Aby przygotować koktajl cytrynowy, potrzebujesz pomarańczowej nalewki, ale możesz także użyć cytryny. Wszystkie składniki muszą być schłodzone.
Składniki
• 20 gramów wódki;
• 50 ml soku z cytryny;
• 20 ml pomarańczowej nalewki;
• 40 gramów wody;
• szczypta cukru pudru, 2-3 kawałki lodu w szklance.
Do zraszania wymagany jest drobny filtr siatkowy.
Gotowanie
1. Wymieszaj sok z cytryny z nalewką, dodaj wódkę i wodę.
2. Wlać do szklanki z kawałkami lodu.
3. Z góry za pomocą sitka posypać cukrem pudrem.
4. Podawaj natychmiast, nie podawaj stojaka na napoje.
Koktajl z sokiem z cytryny i imbirem „Spalanie tłuszczu”
Uważa się, że kwas cytrynowy sprzyja utracie wagi, zmniejsza apetyt i rozkłada tłuszcz. Szczególnie sprawdzone koktajle z imbirem, pomagające znaleźć nie tylko harmonię, ale także wspierać odporność. A żeby pozbyć się dodatkowych kilogramów było bardziej skuteczne, zaleca się pić napój 3 razy dziennie w szklance.
Składniki
• 1 łyżka suszonej zielonej herbaty;
• litr wody;
• cała cytryna;
• 15 gramów imbiru.
Gotowanie
1. Zagotuj wodę, wygodniej jest zrobić to w rondlu.
2. Obierz korzeń imbiru, trzy starte.
3. Jak tylko woda się zagotuje, wyłącz ogień, dodaj przygotowany imbir i zieloną herbatę. Przykryj rondel pokrywką i pozwól mu zaparzyć przez 20 minut.
4. Pamiętamy cytrynę w naszych rękach lub zwijamy ją po stole, przecinamy na pół i wyciskamy sok do zaparzonej herbaty. Wymieszaj i zacznij chudnąć! Napój może być podgrzewany w razie potrzeby lub spożywany na zimno, nie ma znaczenia.
Koktajl z sokiem z cytryny - przepis „Neboleyka”
Wspaniały przepis na napój z sokiem z cytryny, który pomoże wzmocnić układ odpornościowy i będzie wiernym towarzyszem w walce z przeziębieniem. Do gotowania lepiej jest używać naturalnego miodu, ale jeśli masz na to alergię, możesz wykluczyć ten składnik lub zastąpić go dżemem malinowym, syropem z owoców dzikiej róży. Z tej ilości produktów otrzymuje się dwie porcje.
Składniki
• 100 gramów soku z cytryny;
• 350 gramów wody;
• Łyżka suszonych kwiatów rumianku;
• łyżka miodu.
Do smaku możesz dodać trochę imbiru, szczyptę cynamonu lub goździkową gwiazdkę. I uzyska właściwości rozgrzewające i niezrównany aromat.
Gotowanie
1. Napar herbaty rumiankowej z suszonych surowców i gorącej wody. Jeśli to możliwe, możesz wlać termos i odstawić na kilka godzin. Jeśli nie, wystarczy 15 minut.
2. Gotowanie soku z cytryny w dowolny dogodny sposób.
3. Filtruj herbatę, dodaj sok z cytryny.
4. Połóż miód, mieszaj, aż się rozpuści. Spożywamy napój w postaci ciepła, zawsze przygotowujemy świeży i nie przechowujemy.
Orzeźwiający napój z sokiem cytrynowym - przepis z miętą
Wspaniały napój, który odświeża w upale, podnoszący na duchu i energetyzujący. Możesz użyć zwykłej mięty, pieprzu lub melisy. W każdym razie okaże się smaczne i pachnące.
Składniki
• jedna cytryna
• 3 gałązki mięty;
• 800 ml wody;
• 80 gramów cukru.
Gotowanie
1. Usuń skórkę z cytrusów i wyciśnij sok.
2. Gotuj skórkę w wodzie z dodatkiem dwóch gałązek mięty i cukru. Fajnie, przeciąż.
3. Dodaj sok z cytryny.
4. Umieść 3 kostki lodu w szklankach, wlej przygotowany napój i udekoruj liśćmi mięty z pozostałej gałązki. Możesz również umieścić plasterki cytryny w szklance.
Cudny koktajl z sokiem z cytryny - przepis na wodę „Sassi”
Sassi Water to koktajl witaminowy, który służy do oczyszczania, gojenia i utraty wagi. Istnieje kilka opcji jego przygotowania, ale jedno jest niezmienne - sok z cytryny. Lepiej jest gotować wieczorem, aby koktajl był wlewany i można go spożywać następnego dnia rano. Ważne jest, aby używać dobrej wody, wiosny lub minerału bez gazu.
Składniki
• 2 litry wody;
• 10 gramów imbiru;
• duży świeży ogórek;
• cytryna;
• mięta.
Gotowanie
1. Wyciśnij sok z cytrusów, wymieszaj z wodą. Pozostały placek pokroić na kawałki, a także dodać do całkowitej wagi.
2. Zmiel imbir lub drobno posiekaj, wyślij do koktajlu.
3. Dodaj ogórek, umyj i pokrój w cienkie pierścienie.
4. Umieść umyte i rozgniecione liście mięty.
5. Całość wymieszać, przykryć i pozostawić do zaparzenia przez co najmniej 8 godzin.
6. Filtrujemy napój i używamy go do poprawy. Zaleca się pić szklankę 3-4 razy dziennie przez pół godziny przed posiłkami. Na wodzie Sassi może spędzić dni postu, które pomogą schudnąć i oczyścić ciało.
Lemon Juice Lemonade - Homemade Drink Recipe
Półki sklepowe są wypełnione różnymi rodzajami lemoniady, a kupowanie ich dzisiaj nie stanowi problemu. Ale kompozycja napojów przemysłowych przeraża. I nie każdy rodzic jest skłonny zaryzykować zdrowie swojego ukochanego dziecka i zepsuć je chemią. Rozwiązaniem jest zrobienie lemoniady samodzielnie, tym bardziej, że odbywa się to bardzo prosto.
Składniki
• łyżka miodu;
• cytryna;
• 500 gramów wody.
Gotowanie
1. Woda jest filtrowana. Możesz użyć minerałów.
2. Wyciśnij sok z cytrusów, wymieszaj z wodą.
3. Dodaj miód, mieszaj, aż się rozpuści. Pijemy z kostkami lodu, które można również zamrozić z takiej lemoniady lub jakiegokolwiek soku.
Napój energetyczny z sokiem z cytryny - przepis na podnoszenie witalności
Zmęczenie, utrata siły, senność i zły nastrój. Wiesz o tym? W tym przypadku musisz się rozweselić i pomóc pić energię swojej własnej kuchni. Przydatne i niesamowicie aromatyczne.
Składniki
• 1 łyżeczka naturalna mielona kawa;
• ćwierć cytryny;
• kawałek imbiru;
• do smaku cukru.
Gotowanie
1. Zaparz kawę w dowolny dogodny sposób - w Turek lub w samochodzie. Lepiej nie używać rozpuszczalnego surogatu, ponieważ procent naturalnej kawy jest w nim często niewielki, taki napój nie będzie zachęcał.
2. Zmiel imbir, włóż gorącą kawę i pozostaw na 15 minut. Następnie filtruj.
3. Wyciśnij sok z ćwiartki cytryny, wlej go do kawy.
4. Dodaj cukier, możesz zastąpić kredą, mieszać i dopingować! Podobnie można zrobić napój z kakao, zapach czekolady poprawia również nastrój i poprawia witalność.
Gotowanie soku cytrynowego - porady i wskazówki
• Wybierając cytrusy na sok, wielu preferuje twarde owoce. W rzeczywistości niedojrzałe cytryny są również bardzo gęste, podczas gdy mają mało soku i słabo się z niego wycofują. Lepiej jest po prostu wyczuć zapach cytrusów i ocenić wygląd. Jeśli jest pachnący, umiarkowanie gęsty i ma gładką skórę, można go wysłać do koszyka.
• Aby wyodrębnić maksymalną ilość soku z owocu przy minimalnym koszcie czasu, musisz po prostu wymusić rzucenie nim na stół. Następnie przeciąć na pół, lepiej zrobić to na misce, ponieważ sok będzie już z niego wylany. Kilka ruchów w rękach pozostanie pustymi połówkami.
• Sok z cytryny dobrze zachowuje swoje właściwości w postaci zamrożonej. Dlatego, jeśli chcesz użyć tylko połowy owoców cytrusowych, to od drugiego wyciśnij sok, wlej go do pojemnika i wyślij do zamrażarki. I możesz wlać go do foremek do lodu i użyć herbaty lub koktajli w razie potrzeby.
• Jeśli nie lubisz kwaśnego smaku soku z cytryny, zawsze można go zmieszać z pomarańczą lub grejpfrutem. Kolor i smak staną się bardziej nasycone, ale aromat właściwy dla cytryny pozostanie.
