Miód to kojące, naturalne jedzenie. Może być wiele wspaniałych powodów, aby go polecić, ale nie, jeśli Twoje dziecko ma mniej niż 12 miesięcy.
Surowy i niepasteryzowany miód, najczęściej spożywany miód, może zawierać niewielką ilość zarodników, które powodują zatrucie jadem kiełbasianym, potencjalnie poważny stan, szczególnie u niemowląt.
Botulizm i miód
Botulizm jest spowodowany przez toksynę, która jest tworzona w jelicie przez C. botulinum zarodnik.
Zarodniki często żyją w ziemi, gdzie mogą dostać się do roślin rosnących w glebie. Pszczoła zbiera zarodniki, gdy zbiera nektar z kwiatów. Zarodniki następnie wracają do ula wraz z nektarem i znajdują drogę do miodu wytwarzanego przez pszczoły.
Rzadko, ale uważaj
Ważne jest, aby pamiętać, że przez większość czasu, ilość C. botulinum Zarodniki znalezione w miodzie są bardzo, bardzo małe. I często nie jest wcale obecny.
Na dorosłych nie wpływa zazwyczaj niewielka ilość zarodników, które są obecne, ponieważ rozwinęły wystarczającą ilość kwasów w jelitach, aby z nimi walczyć. Niemowlęta nie zdążyły jeszcze opracować tych kwasów i nie są jeszcze w stanie walczyć z niebezpieczeństwem.
W przeciwnym razie miód jest bezpieczny
Miód nie jest zagrożeniem zadławienia, zwykle nie zawiera żadnych dodanych substancji chemicznych i ma niewiele, jeśli w ogóle, innych znanych zagrożeń bezpieczeństwa.
Po około 12 miesiącach zazwyczaj można bezpiecznie podawać dziecku miód. I może być wiele korzystnych powodów, aby to zrobić!
Miód i zdrowie
Najwyraźniej miód jest naturalnym, zdrowym środkiem słodzącym. Miód rzadko jest pasteryzowany lub przetwarzany.
Miód łagodzi ból gardła i może łagodzić kaszel, więc jest świetną alternatywą dla syropów na kaszel, które mogą zawierać barwniki i chemikalia.
Miód jest używany od około 2500 lat jako zabieg na skórę i włosy. Jest powód, dla którego skóra, włosy i produkty kosmetyczne wytwarzane przez pszczoły Burt są tak popularne, a to wszystko na temat miodu (i wosku pszczelego).
Miód jest naturalnym środkiem przeciwdrobnoustrojowym i popularnym sposobem leczenia ran. Należy to jednak robić ostrożnie. Może stanowić takie samo ryzyko dla botulizmu, jak jedzenie miodu, zanim dziecko ma 12 miesięcy.
Wreszcie, niektóre z nich są stosowane w leczeniu alergii, ponieważ uważają, że pyłki znajdujące się w miodzie pomagają zmniejszyć ich wrażliwość na alergeny znajdujące się w powietrzu. Leczenie nie jest zalecane bez pomocy pracownika służby zdrowia, ponieważ mogą wystąpić poważne reakcje alergiczne.
Jak zdobyć swój miód
Miód to świetny naturalny pokarm energetyczny, pełen węglowodanów w postaci cukru. National Honey Board ma wiele przepisów na przekąskę, dzięki którym dzieci będą mogły się uczyć przez długi dzień nauki i zabawy. Oto kilka innych pysznych przekąsek z internetu.
- Ukąszenia energii owsianej nie wymagają nawet pieczenia!
- To oparte na jogurcie masło orzechowe, miód i sos cynamonowy do zanurzania jabłek jest pełne smaku, dobrego dla Ciebie składników.
- Bezmięsne gryzaki z granola pozwalają ci dostosować swoją przekąskę.
- Cięcia z cieciowanych cynamonem z miodem mogą stać się twoją nową, chrupiącą przekąską.
- Lizaki miodowe mogą być przekąską, smoczkiem do gardła lub wzmacniaczem herbaty. Tak wiele opcji!
Kochanie wszystkie dorosłe
Miód dobrze łączy się z dużą ilością produktów spożywczych i stanowi doskonały dodatek do gotowania. Oto kilka doskonałych opcji na śniadanie, lunch i kolację.
- Całe mnóstwo pomysłów można znaleźć na stronie internetowej National Honey Board.
- Naprawdę, kto nie lubi szynki pokrytej miodem i brązowym cukrem.
- Nie ma wielu cieplejszych i smaczniejszych sposobów na przyjmowanie gości niż pieczone Brie z rozmarynem, miodem i orzechami.
- Nie kapusty brukselskiej twojej babci, te używają miodu z papryczką chili dla słodkiego i pikantnego kopa.
- Miód i kurczak razem to magia, a ta świadomość zdrowia, która przyjmuje skrzydła, sprawi, że wrócą po więcej.
Jak wybrać swój miód
Kupowanie miodu od lokalnego rolnika oznacza, że dostajesz miód produkowany z nektaru pobliskich roślin. Często można posmakować różnicę między miodem pochodzącym głównie z nektaru koniczyny lub z roślin owocowych lub z innych roślin kwitnących. Oto wskazówki dotyczące wybierania i przechowywania miodu.
- Kolor: Różne nektary dają miodowi swój odcień, od głębokiego, prawie rubinowego odcienia brązowego do bardzo jasnożółtego.
- Konsystencja: Wlej miód z miodu do temperatury pokojowej z łyżki. Jeśli drybluje zamiast spływać w linii ciągłej, to coś zostało do niej dodane lub zostało przetworzone w jakiś sposób.
- Gotowanie: Jeden pszczelarz zaleca stosowanie miodu koniczynowego do gotowania, ponieważ smak jest łagodniejszy, podczas gdy owocowy miód dobrze smakuje w herbacie. Ciemniejszy miód gryczany ma podobny smak do melasy i jest dobry w pieczeniu.
- Przechowywanie: Przechowywać miód w chłodnym, suchym miejscu i mieć świadomość, że jego kolor może z czasem ulec zmianie.
Miód w czasie
Miód może krystalizować w swoim pojemniku po pewnym czasie, ale nie ma powodu do obaw. Jest nadal dobry i nadal zachowuje swoje zdrowe właściwości.
W rzeczywistości, miód nie idzie źle. Najstarsza znaleziona pozostałość po miodach znajdowała się w Gruzji i prawdopodobnie ma ponad 5000 lat. Archeolodzy znaleźli nawet jadalny miód, który w Egipcie miał 2000 lat ... i spróbowali go!
Tak więc, dopóki czekasz, aż twoje dziecko ma około 12 miesięcy, możesz uważać, że miód jest bezpiecznym dodatkiem do codziennej diety.
