Zapalenie pęcherza - choroba zapalna pęcherza. Obserwuje się go w różnych kategoriach wiekowych, ale częściej występuje u starszych kobiet.
Wynika to z anatomicznych i fizjologicznych cech kobiecego ciała. Choroba może być przewlekła. W leczeniu zapalenia pęcherza moczowego wraz ze specyficznymi lekami szczególną rolę odgrywa żywienie dietetyczne.
Ogólne wytyczne żywieniowe dotyczące zapalenia pęcherza moczowego
Głównym celem diety na zapalenie pęcherza moczowego jest złagodzenie objawów choroby i przyspieszenie procesu gojenia. Podstawowe zasady żywienia w tej chorobie pomogą rozwiązać ten problem:
• Właściwa dystrybucja żywności w diecie. Na śniadanie i lunch można zebrać wystarczająco dużo wysokokalorycznych potraw. Obiad kaloryczny powinien być mały. Ta zasada ma podstawy naukowe. Pęcherz i nerki są ściśle anatomicznie i fizjologicznie związane. Ich funkcje są aktywowane rano i po południu. Dlatego nie przeciążaj ich wieczorem, a tym bardziej w nocy, kiedy te narządy znajdują się w fazie relaksu;
• Właściwy reżim picia. Ilość płynu, którą pijesz dziennie, powinna być dość duża. Ponadto może to być nie tylko czysta woda pitna, ale także soki, napoje owocowe, kompoty, herbaty ziołowe. Picie dużej ilości płynu pomaga zmyć infekcję ze ścian pęcherza i pomaga w szybszym powrocie do zdrowia;
• Wybór produktów, które nie powodują podrażnienia ścian pęcherza. Oddzielne produkty mogą powodować zaostrzenie zapalenia pęcherza moczowego. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, które produkty spożywcze mogą być stosowane w diecie, a które należy powstrzymać;
• Regularne wypróżnienia. W niektórych przypadkach zaparcia mogą powodować zatrucie pęcherza i zapalenie pęcherza moczowego. Aby uniknąć zaparć, konieczne jest włączenie do diety żywności o wysokiej zawartości błonnika: kapusty, marchwi, suszonych owoców, potraw ze zbóż. Z tendencją do zaparć, konieczne jest pobranie wyciągu ze śliwek na noc;
• Przejście na żywienie o niskiej zawartości soli i bez soli;
• Wybór produktów o niskiej zawartości białek, tłuszczów i cukru;
• Wybór metod przetwarzania produktów wykluczających smażenie, solenie, konserwowanie.
Co należy uwzględnić, a co wykluczyć z diety z zapaleniem pęcherza?
Ponieważ jednym z głównych celów diety dotyczącej zapalenia pęcherza jest zapobieganie podrażnieniu zapalonej błony śluzowej ściany pęcherza, konieczne jest wykluczenie z diety:
• Wędzone mięso, ogórki konserwowe, pikantne potrawy, potrawy, które zostały przetworzone przez pieczenie, konserwowanie, marynowanie;
• Czarna herbata, kawa rozpuszczalna i ziarno, napoje gazowane;
• Cukier, sacharyna i produkty je zawierające;
• Pikantne warzywa (papryka i chili, rzodkiewka i rzodkiewka), zielone (szczaw, pietruszka) i przyprawy (czarny pieprz, liść laurowy, kolendra) itp .;
• Masło do pieczenia, makarony, wyroby cukiernicze, o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i konserwantów;
• Alkohol i piwo;
• Kakao i czekolada;
• Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, sery, jogurty;
• Cytrusy i ich soki;
• Pomidory i produkty na ich bazie;
• Opatrunki na bazie octu, majonez;
• Wszystkie rodzaje orzechów, bananów, jabłek odmian kwaśnych, śliwek, wiśni, brzoskwiń, awokado;
• Tłuste mięso, ryby, tłuszcze zwierzęce i roślinne;
• Wszystkie produkty zawierające GMO.
Co jest dozwolone w diecie na zapalenie pęcherza moczowego?
Wybierając produkty, pacjent powinien kierować się zaleceniami dietetyków.
Oto mała lista produktów, które oni Zaleca się włączenie do diety zapalenia pęcherza moczowego:
• Warzywa o właściwościach moczopędnych. Na przykład dynia, ogórki, cukinia, seler;
• Słodkie odmiany owoców - jabłka, winogrona, gruszki.
• Owoce granatu są również zalecane dla pacjentów z zapaleniem pęcherza moczowego, ponieważ mają działanie przeciwdrobnoustrojowe, co jest bardzo przydatne w tej chorobie;
• Arbuzy o silnym działaniu moczopędnym;
• Dary leśne - żurawiny, borówki, maliny moroszki, jagody z właściwościami moczopędnymi i przeciwbakteryjnymi;
• Gruby chleb, otręby, pełnoziarniste płatki;
• Fermentowane upieczone mleko, kefir i jogurt z niewielką zawartością tłuszczu;
• Niesolone odmiany twardych i miękkich serów;
• Filet z mięsa i ryb z odmian o niskiej zawartości tłuszczu;
• buliony warzywne i zupy;
• Oliwa z oliwek (1 łyżka dziennie)
• Nasiona cedru - 25 g dziennie;
• 1-2 jajka w ciągu kilku dni;
• Czasami możesz użyć miodu, nie więcej niż 1 łyżeczki dziennie;
Nie powinno być ograniczeń w piciu. Można pić napoje owocowe jagodowe bez dodatku cukru, kompoty owocowe, napary ziołowe i herbaty, napary z nerek, świeżo wyciskane soki, jeszcze gazowaną wodę mineralną (chlorek wapnia).
Specjalne miejsce w diecie na zapalenie pęcherza moczowego zajmują witaminy. Możesz otrzymać witaminy ze świeżych liści, jagód i owoców w domu. Herbatę z drobnych witamin uzyskuje się z owoców dzikiej róży, jarzębiny, czarnej porzeczki, rokitnika, przyjmowanych w równych częściach. Dodaje się do nich liście truskawki, a wszystkie składniki są warzone w termosie. Taka herbata powinna być podawana przez 2-3 godziny. Weź napar pół szklanki 30 minut przed jedzeniem. Kurs trwa 1-2 miesiące.
Ogólne zalecenia dotyczące przygotowania menu dietetycznego na zapalenie pęcherza moczowego
Biorąc pod uwagę zalecenia dietetyków, możesz przygotować przybliżone menu na każdy dzień. W przeciwieństwie do ogólnie przyjętego przekonania, że dieta na zapalenie pęcherza moczowego jest jednolita, można ją rozszerzyć za pomocą metod przygotowywania i łączenia produktów.
• Śniadanie dla wielu związanych ze zbożami. Oprócz płatków zbożowych z pełnoziarnistych płatków można gotować na parze warzywa i puree warzywne. Raz w tygodniu możesz zrobić omlet. Dobrze jest też zjeść śniadanie z niskotłuszczowym twarogiem z jogurtem i świeżymi owocami i jagodami. Niesolony ser nadaje się na kanapkę. Z picia możesz użyć zielonej lub ziołowej herbaty, świeżo przygotowanych soków z warzyw lub owoców, napojów owocowych;
• Lunch składa się z trzech potraw. Na początku pasowały zupy warzywne i barszcz, zupa buraczana, zupy. Drugie dania - klopsiki i klopsiki gotowane na parze, mięso drobiowe lub cielęce gotowane na parze, gotowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Duszone warzywa, tłuczone ziemniaki, płatki są idealne jako dodatek. Oprócz świeżych owoców i jagód na deser możesz przygotować wiele smacznych i różniących się składem potraw: galaretki, pieczone jabłka i gruszki, koktajle jagodowe, koktajle owocowe i jagodowe, suflet z twarogu z jagodami i owocami, musy, galaretki, soki, kompoty, Herbaty jagodowe i ziołowe; Snack - kefir, ryazhenka z chlebem;
• Obiad - zapiekanki z sera lub ryżu, naleśniki z mąki gryczanej lub żytniej, winegret, sałatki ze świeżych ogórków, świeżo wyciskane soki, herbata ziołowa.
Przybliżone tygodniowe menu na zapalenie pęcherza moczowego
• Pierwszy dzień
Śniadanie: kasza gryczana, 150 gramów niskotłuszczowego twarogu z plastrami śliwek lub jabłek, szklanka świeżo wyciśniętego soku jabłkowego.
Drugie śniadanie: filiżanka galaretki z borówki brusznicy (możliwe z chlebem żytnim).
Obiad: zupa z puree z warzyw, 150 g gotowanego kurczaka, szklanka naparu z dzikiej róży.
Przekąska: fermentowane mleko pieczone.
Kolacja: sałatka owocowa z jabłka, gruszek, kiwi, szklanka kefiru.
• Drugi dzień.
Śniadanie: płatki owsiane ze świeżym jabłkiem lub żurawiną, filiżanka herbaty ziołowej.
Drugie śniadanie: sok jabłkowy.
Obiad: okroshka (bez tłustego mięsa, kiełbasy, kwaśnej śmietany, octu), pieczone ziemniaki, filiżanka galaretki żurawinowej.
Obiad: kefir lub ryazhenka.
Kolacja: jajecznica z jednego jajka z zielenią, chleb żytni, sok z marchwi.
• Trzeci dzień.
Śniadanie: muesli z kefirem, szklanka naparu witaminy jagodowej z termosu.
Drugie śniadanie: gruszka lub jabłko, szklanka herbaty ziołowej.
Obiad: zupa owsiana z grzankami, 100 g gotowanej cielęciny, kompot z suszonych owoców.
Obiad: szklanka galaretki żurawinowej z chlebem.
Obiad: pieczone ziemniaki, 200 gramów gotowanej niskotłuszczowej ryby (dorsz, okoń morski, mintaj), szklanka kefiru.
• Czwarty dzień.
Śniadanie: jagodowy koktajl i kefir, herbata witaminowa.
Drugie śniadanie: 150 g twarogu z jagodami lub suszonymi śliwkami, szklanka napoju owocowego.
Obiad: zupa jarzynowa, gotowana ryba z ryżem, sałatka owocowa, szklanka soku jabłkowego.
Przekąska: sałatka z ogórka, pieczone jabłko, kompot z suszonych owoców.
Kolacja: kotlety gotowane na parze z duszonymi warzywami, szklanka kefiru.
• Piąty dzień.
Śniadanie: kasza jaglana z olejem słonecznikowym, kanapka z niesolonym serem, herbata ziołowa.
Drugie śniadanie: świeże jagody z kefirem, szklanka rosołu z dzikiej róży.
Lunch: zupa owsiana z chudym kurczakiem, zapiekanka z ryżu. Szklanka soku żurawinowego.
Obiad: pieczone jabłko, chleb żytni, szklanka galaretki jagodowej.
Kolacja: okroshka na bulionie buraczanym, dieta, klopsiki gotowane na parze i duszone warzywa, filiżanka herbaty ziołowej.
• Szósty dzień.
Śniadanie: owsianka owsianka z owocami, herbata ziołowa z łyżeczką miodu.
Drugie śniadanie: 150 g twarogu z plastrami gruszki, szklanka soku z granatu.
Obiad: zupa rybna (z niskotłuszczowymi odmianami ryb), bułki lub chleb pełnoziarnisty, ryż z duszonymi warzywami, sok z marchwi.
Bezpieczne: kompot ze świeżych jabłek.
Kolacja: zupa z mleka ryżowego, szklanka kefiru.
• Siódmy dzień.
Śniadanie: zapiekanka z serem i suszonymi śliwkami, szklanka zielonej herbaty.
Drugie śniadanie: sałatka jabłkowo-marchewkowa, galaretka z borówki brusznicy.
Obiad: zupa jarzynowa, gulasz dyniowy, chleb żytni, szklanka herbaty witaminowej.
Przekąska: kiwi, szklanka soku jagodowego.
Obiad: gotowana ryba z ryżem, chleb, ryazhenka.
W przykładowym menu możesz zastąpić to lub inne danie, starając się, aby cotygodniowa dystrybucja produktów była zróżnicowana. Stosowanie diety w przypadku zapalenia pęcherza moczowego polega na monitorowaniu reakcji organizmu. Jeśli poczujesz poprawę, menu można rozszerzyć, wprowadzając do niego inne produkty.
Oddzielne przepisy na dietetyczne zapalenie pęcherza moczowego
Nauka gotowania diety jest dość prosta. Trudniejszym zadaniem jest zmiana diety na zapalenie pęcherza moczowego. Dlatego tak ważne jest, aby przygotować nie tylko smaczne, ale także atrakcyjne zewnętrznie danie. Oto kilka prostych przepisów z produktów, które są dozwolone w diecie na zapalenie pęcherza moczowego:
• Kotlety z cukinii na parze.
Produkty: jedna mała cukinia, białko z jednej jaja kurzego, 2 łyżki mąki żytniej, trochę soli.
Technologia gotowania:
Obrana skórka z cukinii, zetrzeć na grubej tarce. W powstałej masie dodaj białko jaja i sól i dokładnie wymieszaj. Nasmaruj dno podwójnego kotła olejem roślinnym i włóż do niego paszteciki, wcześniej pokrojone w kostkę w mące. Gotuj przez 15 minut. Podawać z odrobiną śmietany.
• Kotlety parowe z kurczaka.
Produkty: 500 gramów filetu z kurczaka, krakersów żytniego chleba, ½ szklanki wody, soli na czubku noża, mąki chlebowej, białka jednego jajka.
Technologia gotowania:
Namocz krakersy w wodzie. Filet z kurczaka umyty, pokrojony na kawałki i przewijany w maszynce do mięsa. Do farszu dodać namoczone krakersy, sól i białko. Otrzymaną masę dokładnie wymieszano i uformowano paszteciki, panierując je w mące. Umieść klopsiki w kształcie podwójnego kotła i gotuj je przez 40 minut.
• Dyniowa owsianka.
Produkty: dynia, żółta lub pomarańczowa, miód, masło (1 łyżka. Każda).
Technologia gotowania:
Umyj i skórki dyni. Pokroić miąższ na kostki, włożyć do rondla i dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu. Następnie zetnij dynię w rondlu w puree, ubij, dodaj odrobinę masła i miodu.
Zupa gryczana i warzywna.
Produkty: ziemniaki (2 szt.), Marchew (1 szt.), 1/2 szklanki gryki, olej roślinny (1 łyżka), sól na czubku noża.
Technologia gotowania:
Mielę, myję i wlewam wodę. Umyte i obrane marchewki, zetrzeć. Ziemniaki, spłukać, obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj warzywa do grzechu i gotuj, aż zostaną ugotowane na małym ogniu. Na koniec dodaj sól i słonecznik lub oliwę z oliwek.
Dieta na zapalenie pęcherza jest niezbędnym środkiem, który jest niezbędny do pełnego wyzdrowienia.
Aby to zrobić, musisz przestrzegać poważnych ograniczeń diety. Ale stopniowo takie ograniczenia przynoszą pozytywny wynik, a w rezultacie całkowite ożywienie.
