Czy wzdęcia, guzy lub zaparcia są częścią twojego codziennego życia? Jeśli tak, możesz rozważyć wypróbowanie probiotyków.
Zanim odrzucisz probiotyki jako kolejne modne słowo zdrowia, czytaj dalej. Mogą być w stanie pomóc w dolegliwościach trawiennych i złagodzić problemy z brzuszkiem.
Jak działa układ żołądkowo-jelitowy?
Aby zrozumieć probiotyki, ważne jest, aby mieć ogólny obraz jelit i większy układ żołądkowo-jelitowy. Jelita są pełne bakterii, dosłownie setki bilionów bakterii. Bakterie występują w dwóch postaciach - "dobra" i "skarby". Oba rodzaje bakterii pomagają trawić i przetwarzać żywność.
Odpowiednia ilość bakterii "dobrych" oznacza, że układ jelitowy jest zdrowszy i może prawidłowo funkcjonować. Występowanie nadmiaru "bakterii" może przyczyniać się do stanów takich jak rak okrężnicy, choroba Crohna, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, zapalenie stawów, cukrzyca i otyłość.
Termin flora jelitowa jest używany do określenia tego złożonego systemu "dobrych" i "niebezpiecznych" bakterii i mikroorganizmów. Kiedy twoja flora jelitowa jest w równowadze, twój żołądek i przewód pokarmowy są szczęśliwe i zdrowe.
Czym są probiotyki?
Probiotyki, które dosłownie oznaczają: "dla życia", są zdrowymi i pożytecznymi źródłami bakterii. Mogą pomóc zrównoważyć i uregulować normalną florę jelitową.
Probiotyki są przeciwieństwem prebiotyków. Są to nietrawione węglowodany, które działają jak pokarm dla probiotyków. Zasadniczo probiotyki potrzebują prebiotyków, aby żyć i dobrze się rozwijać. Działają razem, aby poprawić zdrowie jelit.
W czym pomagają probiotyki?
Badania pokazują, że probiotyki mogą mieć wiele korzyści zdrowotnych, w tym:
- pomagając strawić jedzenie
- wspomaganie wchłaniania niezbędnych składników odżywczych
- regulacja flory jelitowej
- wzmocnienie układu odpornościowego
- łagodzenie lub poprawianie stanów skóry, takich jak egzema
- pomoc w utracie wagi
- zapobieganie niektórym rodzajom nowotworów, w szczególności rakowi okrężnicy
Jednak potrzeba więcej badań, aby poprzeć te twierdzenia.
Jakie są najlepsze naturalne źródła probiotyków?
Probiotyki można znaleźć naturalnie w niektórych produktach spożywczych. Bez względu na to, czy zdajesz sobie z tego sprawę, czy nie, twoja obecna dieta prawdopodobnie zawiera już pewne probiotyki.
Bogate w probiotyki pokarmy obejmują:
- Jogurt. Dzisiejsze poranne śniadanie może być jednym z najlepszych źródeł probiotyków. Ale zawsze sprawdź etykietę i upewnij się, że zawiera ona "żywe i aktywne kultury", aby upewnić się, że faktycznie czerpiesz korzyści.
- Kefir. Podobnie jak jogurt, ale o bardziej stycznym smaku, kefir jest sfermentowanym napojem mlecznym. Jest bardziej popularny w Europie Wschodniej i Północnej, ale zyskuje na popularności w Stanach Zjednoczonych.
- Chleb na zakwasie. Następnym razem, gdy będziesz w dzielnicy delikatesy, możesz pomyśleć o wyborze indyka na zakwasie zamiast indyka na żyto. Na zakwas przygotowuje się starter zawierający bakterie Lactobacillus, rodzaj bakterii nadający temu chlebowi charakterystyczny smak.
- Miso. Jeśli jesteś w japońskiej restauracji, prawdopodobnie masz zupę miso. Ale możesz nie wiedzieć, że miso, przyprawa wytworzona przez fermentację soi z innymi naturalnymi składnikami, jest probiotykiem. Oprócz zupy, możesz delektować się pastą miso jako dodatek do sosów sałatkowych, marynat i innych sosów.
- Kapusta kiszona. Ta tradycyjna niemiecka strona ma tylko dwa podstawowe składniki: kapustę i sól. Kapusta siedzi przez kilka dni (lub miesięcy), co pomaga w procesie fermentacji.
- Kimchi. Ponieważ jest on również zwykle wytwarzany z kapusty, kimchi może być postrzegany jako koreańska wersja kiszonej kapusty.
- Tempeh. Wegetarianie mogą być najbardziej zaznajomieni z tempeh, substytutem mięsa wytwarzanym ze sfermentowanych nasion soi. Jest pełen białka, błonnika i magnezu.
- Kombucha. Ten sfermentowany napój o smaku musującym nie tylko smakuje wyśmienicie, ale może także dobrze smakować. Amerykanie biorą pod uwagę: Sprzedaż kombucha na całym świecie ma wzrosnąć do 1,8 miliarda dolarów do 2020 roku.
Coraz popularniejsza staje się nowa tendencja do dodawania probiotyków do niektórych produktów spożywczych. O ile probiotyki można bezpiecznie dodawać do żywności, to nie jest to to samo, co uzyskiwanie ich naturalnie. Więc zanim pomyślisz, że probiotyczny batonik czekoladowy, przekąska z granoli lub naparzona woda są równie dobre dla twoich jelit, pomyśl jeszcze raz.
Jakie są suplementy probiotyczne?
Poza tym, że naturalnie występują w żywności, probiotyki mogą być również przyjmowane jako suplementy. Suplementy te są dostępne w postaci płynnej, tabletki lub proszku. Ważne jest, aby wiedzieć, że suplementy te są na ogół sprzedawane jako suplementy diety bez recepty, co oznacza, że nie są one regulowane przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków.
Osoby z ciężkimi lub przewlekłymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi lub przyjmujące antybiotyki mogą rozważyć przyjęcie suplementu. Zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem suplementu.
Na wynos
Może być wiele korzyści dla zwiększenia ilości probiotyków w diecie. Chociaż mogą one nie całkowicie rozwiązać problemy żołądkowe lub żołądkowo-jelitowe, mogą pomóc złagodzić objawy poprzez przywrócenie i promowanie zdrowia jelit. Nadal jednak należy przeprowadzić więcej badań dotyczących ich rzeczywistej skuteczności w określonych warunkach.
Jeśli masz problemy z żołądkiem lub trawieniem, umów się na wizytę u lekarza i omów z nimi objawy. Mogą oni być w stanie zalecić odpowiednią dla Ciebie recepturę probiotyczną.
