Jam Slices - Ogólne zasady gotowania
Bez względu na to, jak pyszna jest osoba z pysznym jedzeniem, bez względu na to, jak bardzo jest wyśmienity, każdy wciąż ma jedzenie, które kochano od dzieciństwa. Ktoś ma owsiankę z kaszy manny, ktoś ma zapiekankę z serem, ale dla czyjegoś ulubionego przysmaku są to bułki z dżemem. Te bułeczki są smaczną gotowaną babcią, tuczącymi wnukami i dlatego, że są cudem równie dobrym. Ale nawet jeśli jesteś jeszcze młody i nie masz wnuków, przestrzegając tych przepisów, twoje bułeczki okażą się co najmniej tak dobre!
Jam Slices - Przygotowanie żywności i naczyń kuchennych
Jeśli masz zamiar przygotować takie bułeczki, rozważ uważnie następujące zasady:
-vidit może być dowolnym, ale nie płynnym. Jeśli twój dżem jest bardzo rzadki, to nie będzie działać, ponieważ wypełnienie okaże się w rezultacie na blasze oddzielnie, obudowa testowa oddzielnie.
-muku musi przesiać, nawet jeśli jest najwyższej klasy. Nie myśl, że babcie przesiewają mąkę, aby uratować ją od śmieci. W rzeczywistości jest to jedna z tajemnic pysznych rustykalnych wypieków, ponieważ przesiana mąka jest wzbogacona w tlen, a zatem ciasto jest łatwo i skutecznie ugniatane.
-Użyj specjalnych drożdży do pieczenia. Wielu producentów drożdży czyni ten znak dla wygody hostess
Przepisy na bułki z dżemem:
Receptura 1: Plasterki zacięcia
Przygotuj pyszne bułeczki bez „problemów”. Ciasto będzie szczególnie delikatne, ponieważ bierzemy wodę mineralną. To także jedna z tajemnic - przygotowanie smacznego dania nie jest odpowiednia dla wody z kranu.
Wymagane składniki:
- Kieliszki 3 mąki
- 3 łyżki cukru
- Woda oczyszczona 250 ml
- Wanilia
- Jam (dowolny)
- Sól
- Olej roślinny
- Cukier puder
- Suche drożdże 1 łyżeczka (1 worek)
Metoda przygotowania:
- Zacznijmy gotować ciasto z ciastem. Podgrzać wodę do temperatury pokojowej. Wprowadź do niej łyżkę mąki, cukru i drożdży. Dobrze wymieszaj i odstaw na około 10 minut.
- Zagnieść ciasto. W głębokim naczyniu przesiej mąkę, dodaj napar, cukier, sól, wanilię. Ciasto powinno stać przez 40 minut.
- Robimy więcej małych kulek z ciasta. Na otrzymanej ilości składników można bezpiecznie podzielić na 8-10 kulek. Bułeczki w piekarniku pasują i nie są wcale małe.
- Wewnątrz każdej kuli wykonaj wgłębienie (najwygodniej jest użyć szklanki) i włóż łyżkę niepłynnego dżemu.
- Połóż bułeczki na pokładzie, naoliwione i wyślij do piekarnika. Temperatura pieczenia 180 stopni, czas 30-35 minut. Posypać konfiturą dżemem cukier puder.
Przepis 2: Plasterki dżemu Szybkie
Jeśli nie chcesz mieszać z ciastem drożdżowym (nadal musisz czekać, aż wzrośnie, potrzebujesz co najmniej pół godziny!), Zanotuj ten przepis. Smaczne są również szybkie bułeczki z dżemem, chociaż ciasto nie będzie tak soczyste.
Wymagane składniki:
- Mąka 300 gramów
- Zakwas 300 ml
- Ciasto do pieczenia w proszku 2 łyżeczki
- Dżem (nie rzadki)
- Sól
- Cukier puder
- Olej roślinny
Metoda przygotowania:
- Przygotuj „szybkie” ciasto. Aby to zrobić, wlać 2 łyżki oleju roślinnego do zakwasu, wymieszać.
- Połącz mąkę z cukrem pudrem, solą i proszkiem do pieczenia, wymieszaj łyżką i zalej kwasem olejem. Musisz wyrabiać miękkie i miękkie ciasto.
- Gdy kulka z ciasta wyskoczy, podziel ją na 8-10 mniejszych kulek - są to przyszłe bułeczki.
- Używając szklanki w każdej piłce, wykonaj wgłębienie, dodaj dżem łyżką.
- Połóż bułeczki na pokładzie, posmarowane masłem, wyślij je do piekarnika. Temperatura pieczenia - 180 stopni, czas - 30-35 minut.
Posypać konfiturą dżemem cukier puder.
Przepis 3: Czekoladowe dżemy Scones
W przypadku tego przepisu najlepiej jest używać konfitur wiśniowych niepłynnych bez dołów. Wyobraź sobie - ciasto czekoladowe, soczyste wiśnie i miękkie pieczenie!
Wymagane składniki:
- Kieliszki 3 mąki
- Oczyszczona woda 1 szklanka
- Jajko kurze 1 szt
- 1 łyżka suchej drożdży (1 paczka)
- Cukier 2 łyżki
- Jam nie jest rzadką wiśnią
- Kakao 1 łyżka stołowa
- Sól
- Olej roślinny
Metoda przygotowania:
- Zacznijmy od gotowania potraw. W lekko podgrzanej wodzie wlać łyżkę cukru, mąki i drożdży. Wymieszaj i odstaw na około 10 minut.
- Czas zagnieść ciasto. W przesianej mące dodaj sól, cukier, kakao, wlej ciasto i zagnieść ciasto. Odstaw na około 40 minut.
- Robimy 8-10 kulek z ciasta. W każdej piłce za pomocą szklanki robimy studnię i tam umieszczamy dżem wiśniowy.
- Na pokładzie, naoliwione, rozłóż bułeczki z dżemem i wyślij do piekarnika. Każda bułka rozmazuje żółtko. Czas pieczenia - 30-35 minut, temperatura 180 stopni.
Bułeczki z dżemem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
- Nie podgrzewaj piekarnika przed wysłaniem bułek. W miarę nagrzewania się piekarnika nasze produkty mączne dobrze rosną.
- Nie wkładaj dużo cukru do ciasta. Dżem jest wystarczająco słodki, więc nadmiar cukru sprawi, że bułeczki będą słodkie.
- Jeśli ciasto na bułeczki jest drożdżowe, to same produkty mączne podwoją się w procesie pieczenia. Dlatego z surowego ciasta zrobić tyle małych kulek, bułek. Ale dodaj trochę więcej dżemu, jeśli nie chcesz uzyskać „wersji sklepowej”, gdy jest dużo ciasta, a nadzienia są całkiem spore.
