Surowa sałatka z buraków - ogólne zasady gotowania
Co myślisz o surowych warzywach? Czy wolisz włączyć te produkty do swojej diety? Oczywiście wielu może nazwać te pytania retorycznymi? Przecież bardzo niewielu ludzi pomyślałoby o obróbce cieplnej świeżych ogórków, pomidorów, kapusty i tak dalej. Ale te warzywa nie są ograniczone do tych, a następnie dba o to, czy organizm otrzymuje niezbędną podaż witamin dziennie. Chodzi także o buraki. Pomimo tego, że surowe sałatki buraczane są spożywane przez nieliczne, te dania nadal mają miejsce, a poza tym są bardzo przydatne i multiwitaminy.
Jeśli mówimy o zaletach buraków, to zawarte w nich pierwiastki śladowe można wymieniać bez końca. Przede wszystkim należy zauważyć, że obecność kwasu foliowego, który bierze udział w czyszczeniu ciała, to znaczy eliminuje blokadę naczyń krwionośnych. Ponadto buraki normalizują aktywność mózgu. Należy zwrócić uwagę na skuteczność diety buraczanej. Istota tej metody polega na tym, że w ciągu 7 dni osoba konsumuje buraki w różnych odmianach i po upływie określonego czasu można zaobserwować już dość namacalne zmiany.
Surowa Beetroot Sałatka - Przygotowywać Jedzenie i Naczynia
Każdy specjalista kulinarny, a nawet początkujący szef kuchni zna wiele przepisów na sałatki, które powstają z gotowanych buraków. To sałatka czosnkowa i sałatka z orzechami włoskimi. Ale powinieneś zwrócić uwagę na przepisy surowych buraków. Uwierz mi, jest ich też wiele i każdy będzie mógł znaleźć sposób na zrobienie niesamowitej sałatki, która może być dumna z książki kucharskiej. Jeśli zdecydujesz się zapoznać ze smakiem surowej sałatki z buraków, proponujemy zacząć od właściwego wyboru warzyw. Buraki powinny być słodkie i miękkie. Po wypróbowaniu kawałka buraka gospodyni natychmiast zrozumie, czy ta odmiana nadaje się do sałatki, czy też jest zbyt bez smaku i twarda. Przy gotowaniu surowej sałatki z buraków samo warzywo jest zwykle tarte. Możesz użyć specjalnych noży, które pozwolą Ci pięknie i oryginalnie ciąć produkty. W przypadku tarki, weź urządzenie kuchenne z dużymi otworami, pocierając buraki na drobnej tarce, sałatka okaże się zbyt mętna. Ponadto, aby uzyskać bardziej interesujący obraz, możesz wziąć tarkę na marchewkę koreańską. Ponadto wiele surowych sałatek buraczanych obejmuje również marchew. Zdobądź oryginalną kompozycję.
Przepisy surowej sałatki z buraków:
Przepis 1: Surowa sałatka z buraków
Być może zaczynamy od najczęstszej, użytecznej i prostej surowej buraczki. Sałatka może być przygotowana w ciągu kilku minut, a smak doskonale udekoruje codzienny lunch, a nawet obiad. Podawać takie lekkie pokarmy do tłustego mięsa, co pomoże poprawić trawienie ciężkich pokarmów.
Wymagane składniki:
- 1 sztuka - buraki;
- 100 g - orzechy;
- 3 zęby. - czosnek;
- 1 sztuka - marchewki;
- 3 łyżki. l - majonez.
Metoda przygotowania:
Chociaż przepis wskazuje jeden kawałek buraków i marchewki, tutaj powinieneś przyjrzeć się wielkości warzyw, jeśli są małe, możesz wziąć dwa produkty. Zacznijmy Oczyszczamy marchew i buraki ze skórki, a następnie natrzeć na tarce. Wymieszać, a w otrzymanej mieszance warzywnej zmiażdżyć czosnek. Przyszedł czas na orzechy. Wkładamy orzechy do miksera, lekko je posiekamy, a następnie wysyłamy do buraków z marchewką. Tylko trochę - dodaj majonez. Wszystko jest proste, ale smak sałatki jest zaskakująco bogaty.
Przepis 2: Surowa sałatka z buraków z jabłkami
Kolejny nie mniej popularny przepis, który pozwala przygotować sałatkę owocowo-warzywną - czyli buraki z jabłkami. Wystarczająco soczyste danie, które spodoba się tym, którzy lubią chrupać, by zadowolić swoje zdrowie.
Wymagane składniki:
- 1 sztuka - buraki;
- 3 łyżki. l - sok z cytryny;
- 2 sztuki - jabłko;
- 1 łyżka. l - miód;
- 1 łyżka. l - olej (orzech, oliwka, siemię lniane, warzywa itp.);
- świeże warzywa - koperek, bazylia, pietruszka.
Metoda przygotowania:
Przepis jest niezwykle prosty, ale bogaty w witaminy i bardzo smaczny. Tak więc jabłka z burakami potarły na tarce, po niewielkim posypaniu nimi sok z cytryny i miód. Pozostaw na kilka minut. Po sałatce z surowych buraków wlać wybrany olej, dodać sól i zioła.
Przepis 3: Sałatka z surowych buraków i kapusty
Ludzie nazywają tę sałatkę „miotłą”. To prawda, że ta sałatka nie odpowiada takiej nazwie. Najwyraźniej sekret tkwi w leczniczych właściwościach sałatki. Oto zebrane warzywa, które pomagają oczyścić organizm z nagromadzonych szkodliwych substancji. Przygotowując to najbardziej przydatne danie, możesz ochronić się przed wieloma nieprzyjemnymi chorobami.
Wymagane składniki:
- 1 sztuka - buraki;
- 200 g - kapusta (biała kapusta);
- 3 łyżki. l - olej lniany;
- 1 sztuka - Kalarepa;
- 2 sztuki - jabłko;
- 1 łyżka. l - sok z cytryny.
Metoda przygotowania:
Kalarepa, burak i jabłko są starte. Po tym konieczne jest posiekanie kapusty. Łączymy wszystkie składniki, a następnie posypujemy nimi sok z cytryny. Natychmiast dodaj masło do sałatki. Tuż przed podaniem ta sałatka jest ozdobiona zielenią. Zwróć uwagę na to danie, powinni być ci, którzy cierpią na choroby jelit. Skład składników można łatwo zmienić, dodać lub zastąpić jakiś składnik rzodkiewką.
Przepis 4: Surowa sałatka z buraków z jogurtem
Nie mniej zdrowe danie. Które powinny słusznie otrzymać tytuł „sałatki kosmetycznej”. Faktem jest, że składniki normalizują procesy metaboliczne, co wpływa na zdrowie skóry. Czyści i przywraca cerę.
Wymagane składniki:
- 150 g - śliwki;
- 150 g - orzechy włoskie;
- 1 sztuka - buraki;
- 150 ml - jogurt;
- 1 łyżeczka - kochanie.
Metoda przygotowania:
Buraki są tarte, a śliwki wlewa się do wrzącej wody przez 40 minut. Po wysuszeniu owoce posiekaj. Łączymy śliwki z burakami, wysyłamy im orzechy włoskie. Dodaj miód i jogurt do sałatki. Wymieszać. Sałatka jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także doskonale wpływa na zewnętrzne dane degustatora.
Przepis 5: Surowa sałatka z buraków
Praktycznie nikt nie powinien powiedzieć, że nie lubi surowych sałatek z buraków. Nie próbował wszystkich potraw, które można przygotować z tego jasnoczerwonego warzywa. Weźmy na przykład ten przepis. Jest nie tylko użyteczny, ale ma również delikatny smak. Ser parmezanowy nadaje cząber pikantny.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - buraki;
- 3 zęby. - czosnek;
- 150 g - ser;
- 50 ml - śmietana;
- 2 sztuki - marchewki;
- pieprz i sól.
Metoda przygotowania:
Jak zawsze obierz warzywa i zetrzyj je. Czosnek może być również tarty i lepiej jest naciskać przez prasę. Pozostaje przygotować ser, lepiej pokroić go w małe kostki. Pozostaje do wypełnienia kwaśną śmietaną, dodać przyprawy i sałatka jest gotowa!
Sałatka z buraków surowych - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Surowe sałatki buraczane są dość wszechstronne. Ich sformułowania nie przewidują dokładnego wykonania załączonych instrukcji. W razie potrzeby jeden ze składników można całkowicie usunąć lub zastąpić innym. Tylko w tym przypadku konieczne jest zrozumienie, że smak sałatki się zmieni. Na przykład, jeśli zastąpisz marchew w sałatce z buraków i marchwi z rzodkiewką, smak będzie zupełnie inny. Ale to nie powinno Cię powstrzymać - nie krępuj się eksperymentować. Również sałatki z surowych buraków to przypadek, kiedy można przygotować potrawy z suszonych owoców. Ponadto lista powinna być ograniczona nie tylko suszonymi śliwkami, ale także suszonymi morelami, rodzynkami i nie tylko.
