Sałatka z kalmarów w puszkach - ogólne zasady gotowania
Mięso kalmarów uważane jest za przysmak, dzięki któremu można przyrządzić wiele smacznych i zdrowych potraw. Kalmary są bogate w białko, składniki odżywcze i witaminy. Skład tych owoców morza zawiera witaminy B, E i C, a także szereg przydatnych pierwiastków śladowych (żelazo, fosfor, selen, jod, itp.). Mięso kalmarów ma niską zawartość kalorii, naczynia z tego produktu można włączyć do menu dietetycznego.
W sklepach produkt jest prezentowany w postaci oczyszczonej lub nieoczyszczonej, oferowane jest również świeże mięso mrożone. W każdym z tych przypadków konieczne jest wstępne przetwarzanie i gotowanie mięsa, co zajmie trochę czasu. Doskonałą alternatywą byłoby użycie konserwowego kalmara do gotowania różnych potraw. Produkt zachowuje wszystkie korzystne właściwości i jest łatwo stosowany do gotowania.
Jedną z tych kulinarnych przysmaków jest sałatka z kalmarów w puszkach. To smaczne i pożywne danie jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, a niezwykły smak pozwala podawać jedzenie na świąteczny stół. Od nazwy sałatki staje się jasne, że podstawowym składnikiem jest kalmary w puszkach. Produkt dobrze pasuje do innych owoców morza (krewetek, mięsa kraba itp.), Jajek, różnych serów, zielonego groszku konserwowego i kukurydzy, świeżej pietruszki i kopru, a także niektórych warzyw i owoców (ogórki, cebula, jabłka, ananasy itp.). Możesz połączyć różne produkty i wymyślić własne, ekskluzywne przepisy na sałatkę z kalmarów w puszkach.
Majonez, śmietana, a także domowe sosy (na przykład sos śmietanowy, sos czosnkowy, cytryna, musztarda, itp.) Mogą być używane jako dressing. Sałatka z kalmarów w puszkach jest przygotowywana na kilka sposobów. Niektórzy kucharze mielą wszystkie składniki w określony sposób i mieszają je z dressingiem, ktoś woli zrobić wielowarstwową sałatkę z kalmarów w puszkach, w której różne warstwy zmielonej żywności przeplatają się z warstwą. Można również rozłożyć składniki sałatki na półmisku w postaci małych zjeżdżalni i zaaranżować warzywa i świeże warzywa. Wszystko zależy od preferencji smakowych i wyobraźni kucharza.
Sałatka z kałamarnicy w puszkach - przygotowanie potraw i potraw
Do gotowania i podawania sałatki z kalmarów w puszkach można wziąć dowolne danie: głębokie miski sałatkowe i miski, a także płytkie potrawy. Interesujące będzie serwowanie sałatki w pojedynczym przezroczystym szkle lub małym kryształowym wazonie.
Sałatka z kalmarów w puszkach nie wymaga szczególnie skomplikowanego przygotowania produktów. Mięso kalmarów w puszkach wystarczy, aby usunąć ze słoika i pozbyć się nadmiaru płynu. Kałamarnica pospolita może być zachowana jako całość i wstępnie pocięta. Inne produkty muszą być przygotowane zgodnie z recepturą: gotować, piec itp.
Przepisy na sałatkę z kalmarów w puszkach:
Przepis 1: Sałatka z kałamarnicy w puszkach
Prosta serdeczna sałatka, którą można przygotowywać codziennie i spożywać bez szkody dla figury.
Wymagane składniki:
- Kalmary w puszkach - 250 g;
- Pół puszki zielonego groszku konserwowego;
- Zielona cebula - 40 g;
- Pieprz czarny, sól - do smaku;
- 2-3 jaja kurze;
- Świeża pietruszka - kilka gałązek;
- Majonez - 3 łyżki. l
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajka i drobno posiekaj. Mięso kalmary, jak również zielony groszek, odcedzić w durszlaku i odcedzić. Kalmary pokroić w cienkie paski, pokroić cebulę w postaci małych loków. Pietruszka drobno posiekana. Wszystkie składniki złożone w misce, wymieszać ze sobą, pieprzem, solą i doprawić majonezem.
Przepis 2: Sałatka z kalmarów w puszkach z krewetkami
Bardziej nasycona i świąteczna wersja sałatki z kalmarów w puszkach. Dzięki czosnkowi i sokowi z cytryny danie nabiera wyśmienitego smaku.
Wymagane składniki:
- Kalmary w puszkach - 250 g;
- Obrane małe krewetki - 250 g;
- Jaja kurze - 2 szt .;
- Ząbek czosnku;
- Świeża pietruszka;
- Majonez 4 łyżki. l.;
- Sok cytrynowy;
- Groszek pieprzowy, nasiona koperku, sól, liść laurowy.
Metoda przygotowania:
Przede wszystkim konieczne jest prawidłowe gotowanie obranych krewetek. W tym celu do małego rondla wlewa się wodę, wrzuca do niego kilka groszków czarnego pieprzu, parę liści laurowych i nasiona kopru włoskiego. Po ugotowaniu krewetki umieszcza się na patelni. Najważniejsze - nie trawią (po ponownym gotowaniu krewetki powinny gotować przez 3 minuty, nie więcej). Następnie krewetki są chłodzone i układane w salaterce. Kalmary są cięte na cienkie paski lub małe kostki, przymocowane do krewetek. Gotowane jajka na twardo są cięte na drobną kostkę i dodawane do owoców morza. Sałatka z kalmarów w puszkach ubrana w sosie czosnkowo-cytrynowym, przygotowywana w następujący sposób: majonez zmieszany z łyżeczką. sok z cytryny, zmiażdżony ząbek czosnku i drobno posiekana pietruszka. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i opatrzone.
Przepis 3: Sałatka z kalmarów w puszkach „Imperial”
Prawdziwe znalezisko dla smakoszy i dla tych, którzy chcą zaskoczyć gości. Zawarty w kompozycji czerwony kawior nadaje luksusowemu wyszukanemu smakowi i sprawia, że danie jest „punktem kulminacyjnym programu” każdej uczty.
Wymagane składniki:
- 2 puszki kalmarów w puszkach;
- 6 jaj kurzych;
- 4 małe ziemniaki;
- Ser - 200 g;
- Puszka czerwonego kawioru;
- Majonez do dressingu - do smaku.
Metoda przygotowania:
Jajka są gotowane, chłodzone, białka są oddzielane od żółtek i łamane w małe kostki. Mięso kalmarów jest cięte na małe kostki. Ser jest wcierany na grubej tarce. Ziemniaki gotuje się w mundurach, chłodzi, obiera ze skóry i kroi w kostkę. Wszystkie składniki miesza się z czerwonym kawiorem i majonezem. Gotową sałatkę z kalmarów w puszkach można ozdobić gałązkami pietruszki i posypać startymi żółtkami.
Przepis 4: Sałatka z kalmarów w puszkach z ananasami
Ta jasna soczysta sałatka zapewni wspaniały nastrój i wspaniały smak. Szczególnie kocham jego dzieci, dzięki byciu częścią ananasa.
Wymagane składniki:
- Puszka ananasów w puszkach;
- Bank kalmarów w puszkach;
- Puszka kukurydzy;
- 2 kurze jaja;
- Pietruszka;
- Majonez (lepsza lekka sałatka lub cytryna).
Metoda przygotowania:
Ciecz ze wszystkich konserwowanych składników musi zostać zdekantowana. Kalmary pokroić w paski lub kostki. Jeśli ananasy są pierścieniami, muszą również zostać pocięte na kostki. Ugotuj jajka i posiekaj. Wszystkie składniki wymieszać, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i doprawić majonezem.
Przepis 5: Sałatka z kalmarów w puszkach z ryżem i awokado
Egzotyczny, ale jednocześnie prosty przepis na sałatkę z kalmarów w puszce. Ryż w kompozycji sprawia, że sałatka jest odżywczym i odżywczym daniem, a awokado przynosi pewien „smak”. Ten owoc jest uważany za afrodyzjak, więc danie jest idealne na romantyczną kolację.
Wymagane składniki:
- Bank kalmarów w puszkach;
- 1 awokado;
- Świeży duży ogórek;
- Ryż - pół filiżanki;
- Świeże warzywa, oliwki - do smaku;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Ugotuj ryż w osolonej wodzie, ostudzić. Podczas chłodzenia ryżu pokroić mięso kalmarów na kostki. Obierz ogórek i pokrój w kostkę. Obierz awokado, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki mieszają się, ubierają w majonez. Gotową sałatkę można ozdobić zielenią i oliwkami.
Sałatka z kalmarów w puszkach - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Ponieważ głównym składnikiem sałatki jest kalmary w puszkach, smak potrawy zależy bezpośrednio od jakości produktu. Dlatego kupując, musisz sprawdzić datę produkcji, datę ważności i sprawdzić, czy bank jest spuchnięty.
Najlepsi kucharze zalecają wybór jedzenia na sałatkę z kalmarów w puszkach, tak aby wszystkie składniki łączyły się i nie przesłaniały smaku głównego składnika.
