Kuchnia to prawdziwe laboratorium, w którym arcydzieła rodzą się w klubach dymu i przepysznego aromatu. Ale czasami, aby ta czy inna praca się narodziła, potrzebne są narzędzia. Stąd nasze pragnienie zaopatrzenia się w ogromny arsenał mechanizmów i urządzeń. Oczywiście możesz kupić dywany, miksery, szpatułki, formy ... nie! To niemożliwe! Wszystko, co zostało zrobione, aby ułatwić naszą pracę w kuchni, jest po prostu nierealne do kupienia! Jest to drogie i zajmie tak dużo miejsca, że będziesz musiał wziąć cały dom pod wszystkie narzędzia!
Dlaczego więc nie zaproponować zamienników urządzeń kuchennych w postaci prostych mechanizmów lub wzorów? Mogą to być tymczasowe zapasy. Ale może stać się trwałe. A głównym warunkiem jest to, że takie rzemiosła będą nas bardzo, bardzo tanie. Nie będzie przykro rzucać. A kiedy potrzeba pojawi się w nich ponownie, w ciągu kilku minut można je wykonać z improwizowanych środków.
Te „gadżety”, urządzenia i tylko drobne rzeczy powstały w procesie produkcyjnym. Wiesz, kiedy robisz majonez, a są wiewiórki, zaczynasz myśleć, gdzie je umieścić. Równolegle z majonezem (od którego wszystko się zaczęło) po drodze pojawiają się herbatniki, pianki i couliba.
Ścieżka do tworzenia podstawowych rzeczy.
Formy do rur
Aby je wykonać, trzeba było:
- Papier do pieczenia;
- Folia
Opanowujemy:
- Najpierw wytnij prostokąty z papieru. Około 30 cm długości o normalnej szerokości.
- Złóż papier na pół.
- Zamień się w torbę.
- Naprawiamy naszą strukturę poprzez zginanie w krawędziach. Podczas zginania upewniamy się, że jesteśmy w pełni zadowoleni z wielkości stożków zarówno pod względem długości, jak i szerokości.
- Zawiń folię na wierzchu. I znów wzmacniamy, owijając brzegi w torbie.
A propos! Możesz bezpiecznie używać tych szyszek przez rok. Zachowują swój kształt dobrze, nawet jeśli są aktywnie wykorzystywani.
Torby do gotowania z celofanem
Myślę, że zaskoczę kogoś faktem, że jest to narzędzie uniwersalne!
Jedna zasada! Pakiety (liczba całkowita) powinny wynosić 2 (!). Torba jest wkładana do torby, mieszanina jest wlewana do środka i wysyłana do gorącej wody.
Dzięki temu „projektowi” gotowane są doskonałe omlety (tak przy okazji, bez mąki!). Okazują się bujne, niezwykle delikatne i odpowiednie nawet dla niemowląt lub osób na diecie. A jakie fajne nadziewane bułki z wątróbką!
Ale najpiękniejsze i pyszne jajka w koszulkach gotowane są w opakowaniach! Chcę się nawet pochwalić. A co najważniejsze! BEZ PROBLEMÓW! 4 minuty, trochę czasu na ochłonięcie i gotowe !!!
Formowanie rolek celofanu
Kontynuujemy temat pakietów. Myślę, że bez nich życie w kuchni nie byłoby nudne, ale skomplikowane.
Ujawnimy użycie prostych opakowań do nadziewanych deserów i przekąsek. Przez długi czas robiłem to z bambusowym dywanem. Ale kiedy zdałem sobie sprawę, że jest tańszy materiał, z którym wygodniej jest pracować, i możesz go po prostu wyrzucić po użyciu.
Wskazówki dotyczące pracy z pakietami:
- Wytnij paczkę.
- Jeśli przygotowujemy deser, zwilż go lekko wodą.
- Jeśli jest to przekąska, na przykład bułka wątrobowa z masłem w środku, posmaruj worek olejem roślinnym.
- Rozprowadzamy materiał na opakowaniu, wyrównujemy go (trochę, bez fanatyzmu). Na krawędzi, od której zaczynamy się kręcić, wypełnienie.
- Podnieś krawędź filmu za pomocą materiału.
- Wygładź rękami i zdejmij torebkę. I tak wyłączamy się do końca.
- Zagnieść kiełbasę, aby powierzchnia była płaska.
- Rolkę z opakowaniem wkładamy do lodówki. Po 1-3 godzinach wyjmujemy i usuwamy paczkę.
Rezultat jest zawsze lepszy niż po dywanach.
Nożyczki do wzoru
Zobacz, jakie słodkie „wzory” można wykonać nożyczkami do testu:
Co ciekawe, takie wzory można wykonać dla jeży i choinek. I dla innych gadżetów dla dzieci.
Uchwyty dla wzoru na teście
Natychmiast zadzwonię do innego narzędzia. Proste odciski piórem mogą nadać teksturę powierzchni ciasta. Nie trzeba już kupować wałków z wzorami.
Łyżka do lodów do tworzenia modnych kulek twarogowych
Skorzystaj z urządzeń, aby stworzyć więcej potraw.
Oto pomysł dla Ciebie! Wymyślając sałatkę na Nowy Rok, chciałem ozdobić ją w jakiś sposób niezwykły, aby pomysł był nowy. Oferujemy tym pięknym ludziom!
Tylko nie zapomnij posmarować łyżki zwykłą wodą, aby skrzep łatwo pozostawał w tyle.
Oto co się stało:
Strzykawka do małych prac lub wzorów kremów w płynie
Możesz kupić strzykawkę kulinarną. Jednak nie tak często go używamy. A kiedy jej potrzebujesz, możesz użyć prostej strzykawki medycznej.
Szklanki do kształtowania koszy serowych
Prosta szklanka i jak na tak pyszną przekąskę, jak kosz sera, jest to niezbędna rzecz!
Możesz używać szklanek do cienkiego pieczenia (ciasta) do robienia tartalek.
Plastikowe słoiki
Jakie przydatne formy! Zrobiłem to na raz, ale przyzwyczaili się do mnie. Teraz przygotowuję różne desery o takiej formie, zarówno mus, jak i twarożek, i na ich bazie ciasto „ziemniaczane”.
Trzeba tylko wyciąć spód, wyrównać krawędź. I to wszystko!
Puszka
Będę nadal rozmawiać o formularzach. Zwykła puszka to doskonała puszka, w której możesz upiec (!)
Ale dopiero po otwarciu nie jest konieczne usuwanie paska metalu z krawędzi. W przeciwnym razie krawędzie będą bardzo ostre. Wystarczy nacisnąć szczypcami.
Opakowanie wykałaczki
Jeśli masz puste pudełko na wykałaczki, a jego kształt jest dość interesujący, na przykład z sercem, użyj go do zrobienia ciasteczek.
Profil płyt kartonowo-gipsowych
Niesamowitą rzeczą jest ten profil! W rzeczywistości jest to cienki metal, który można dowolnie wyginać w dowolny kształt. I tak stwórz foremki do ciastek.
Sernik Tetrapak
Bardzo wygodną rzeczą są tetrapaki! Piliśmy sok, kroiliśmy dno. Drugie dno również zostało wycięte, ale jednocześnie wykonali małe ściany - 1,5-2 cm. a dzięki takiemu urządzeniu możesz zrobić świetny sernik!
Kształt dna plastikowej butelki
Wystarczy wyciąć kręcone dno butelki, a forma jest gotowa. Ciasteczka będą miały kształt kwiatu.
W pierwszych modelach robiłem dziury, przepychałem śruby, mocowałem je nakrętkami. Ale uwierz mi, forma i bez tego wszystkiego doskonale popycha ciasto, a ciasto nie klei się, spokojnie usuwa się z formy. Najnowsze modele to tylko odcięty spód butelki i to wszystko.
Przesiewacz do przesiewania mąki
Ten filtr tylko mi pomógł. A wszystko dzięki temu, że czajnik się zepsuł. Sitko jest bardzo wygodne do przesiewania mąki bezpośrednio do ciasta bezpośrednio podczas gotowania.
Nawiasem mówiąc, od czajnika jako dziedzictwa dla mnie, była też pokrywka. Wygodne jest dla mnie wyciskanie okrągłych półfabrykatów na pierogi.
Czekoladowe Kulki
Zamiast silikonowych form od dawna używam prostych balonów. I uwierzcie mi, okazuje się, że nie gorzej! I są usuwane szybko, a same kule są groszem!
Pompa kulowa
Zostałem poproszony o stworzenie takiej pompy, ponieważ kupiłem nierealistycznie małe kulki, których po prostu nie można napompować: moje policzki były napompowane, a kule nawet się nie drgnęły. Co robić
Musiałem pilnie stworzyć tak prosty projekt.
Dla niej zajęło to:
- 1,5 litrowa plastikowa butelka;
- Taśma elektryczna;
- Pióro;
- Nóż
Jak zrobiłem pompę:
- Zrobiłem otwór w pokrywie, aby pasował do uchwytu (bez pasty).
- Wkładam długopis.
- Przekręcono wieko.
- Potrząsnąłem nim wokół rączki, żeby to naprawić, taśmą elektryczną.
Pozostaje tylko położyć kulki na uchwycie i nacisnąć butelkę, aby powietrze z niej dostało się do kuli.
Wszystkie te narzędzia są proste w produkcji i użyciu, nie wymagają instrukcji.
