Wątroba jest największym gruczołem ludzkiego ciała, które filtruje krew i bierze udział w trawieniu tłuszczów. Najważniejsze funkcje to tworzenie glikogenu, rozkład białka, regulacja równowagi witamin i detoksykacja krwi.
Nowy Rok jest nierozerwalnie związany z przejadaniem się i alkoholem, które powodują znaczne uszkodzenie komórek wątroby. Jeśli święta Nowego Roku są nieuniknione, jak chronić wątrobę?
„Wrogowie” wątroby
Około 10% spożywanego alkoholu jest wydalane w postaci niezmienionej przez nerki i płuca. 90% jest przetwarzane przez wątrobę w substancje nieaktywne. Ważnym procesem jest konwersja alkoholu do aldehydu octowego. Jednak aldehyd octowy w dużych ilościach uszkadza struktury komórkowe wątroby i jest również odpowiedzialny za poranny kac.
Nadmierne spożycie tłustych pokarmów zwiększa obciążenie wątroby, ponieważ alkohol blokuje rozkład kwasów tłuszczowych. Odkładanie się tłuszczu zwiększa ryzyko marskości wątroby i alkoholowego zapalenia wątroby.
Alkohol jest najważniejszą toksyczną substancją w sfermentowanych napojach noworocznych. Regularne stosowanie alkoholu etylowego powoduje uzależnienie zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Uszkodzenie wątroby jest najczęstszym skutkiem długotrwałego picia.
Ile możesz jeść bez konsekwencji zdrowotnych?
Skuteczną metodą zapobiegania chorobom alkoholowym jest bezpieczna dawka.
Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) umiarkowane spożycie wynosi do 10 g etanolu u kobiet i do 20 g u mężczyzn. 10 g alkoholu to około 0,1 litra wina lub 0,25 litra piwa.
WHO zaleca również pauzowanie: 1-3 razy w tygodniu, aby całkowicie zrezygnować z alkoholu.
Osoby cierpiące na stłuszczenie wątroby, alkoholowe zapalenie wątroby lub marskość wątroby powinny je porzucić.
Podczas gdy alkoholowe zapalenie wątroby można odwrócić, marskość jest nieodwracalną chorobą.
Jeśli go wypiłeś, nie da się uniknąć szkody?
Wątroba, w przeciwieństwie do innych narządów, ma zdolność szybkiego powrotu do zdrowia po uszkodzeniu.
We wczesnych stadiach minimalne uszkodzenie komórek wątroby może całkowicie ustąpić, jeśli osoba powstrzyma się od alkoholu.
Bardziej zaawansowane uszkodzenie wątroby - marskość wątroby - zwykle nie odwraca się całkowicie. Jednak abstynencja od alkoholu na tym etapie nadal może poważnie złagodzić przebieg choroby.
Ważne jest, aby zrozumieć, że powikłania marskości wątroby mogą prowadzić do śmierci.
Jakie narzędzie pomoże zapobiec tłuszczowemu zwyrodnieniu wątroby i przygotować się na wakacje?
Witamina E ma silne działanie przeciwutleniające, a L-karnityna wspomaga rozkład kwasów tłuszczowych. Flawonoidy to związki polifenolowe, które również hamują alkoholowe zwyrodnienie wątroby.
Sylimaryna jest naturalnym związkiem występującym w niektórych rodzajach ostropestu plamistego. Substancja czynna działa zarówno ochronnie na wątrobę, jak i wzmacniająco. Lek ziołowy zmniejsza stężenie toksycznych substancji, które uszkadzają błony komórkowe komórek wątroby.
Sylimaryna tworzy kompleks, który zapobiega przenikaniu toksyn do komórek wątroby. W badaniu opublikowanym przez brytyjskich naukowców autorzy zaobserwowali ochronne działanie sylimaryny w szczurzej komórkach wątroby.
Ostropest poprawia także tworzenie glutationu w wątrobie, zwiększając dostępność cysteiny dla struktur komórkowych. Regulacja syntezy cysteiny może następnie wzmocnić obronę organizmu przed antyoksydantami.
Sylimaryna zmniejsza gromadzenie się kolagenu o 30% z włóknieniem żółciowym. Badanie na ludziach wykazało niewielki wzrost przeżycia pacjentów z alkoholizmem.
Sylimaryna jest prawdopodobnie najczęściej stosowanym naturalnym związkiem do leczenia chorób wątroby na całym świecie. Dzięki działaniu przeciwutleniającemu, przeciwzapalnemu i przeciwwłóknieniowemu pomoże zapobiec skutkom noworocznej uczty.
Ostropest stosuje się w postaci ekstraktów, herbat lub kapsułek podczas posiłków i przed świętami noworocznymi.
Sylimaryna nie jest lekiem, dlatego wymagana jest konsultacja z lekarzem. Samoleczenie jest surowo zabronione.
