Jak trudno czasem zdecydować, co gotować na obiad!
Jeśli nie codziennie, co kilka dni każda kobieta myśli o tym problemie.
Zdarza się nawet, że lodówka ma dość przyzwoity i obszerny zapas składników, ale po prostu nie ma wystarczającej wyobraźni, aby wymyślić ciekawe danie. Nie denerwuj się, ale zwracaj uwagę na ciekawe rozwiązanie - mięso z pomidorami. Przede wszystkim jest smaczny, zdrowy, niezwykły i apetyczny.
Kiedy gotujesz pomidory, możesz zachować soczystość mięsa. Twarde i bez smaku potrawy - należy o nich zapomnieć. Gotowane danie mięsne z warzywami wzbogaci Twoje kulinarne talenty i pozwoli ci zadowolić rodzinę nowymi daniami.
Mięso z pomidorami - przygotowanie żywności
W procesie gotowania mięsa z pomidorami przydatne mogą być grzyby, a często potrzebny jest twardy ser. Możesz przygotować to danie dla ogromnej liczby przepisów. Do szybkiego gotowania można smażyć pomidory w cieście na patelni. Na rodzinne uroczystości lub niezapomniany dzień piecz mięso z pomidorami, doprawione majonezem i stopionym serem w piekarniku.
Przepis 1: Mięso z pomidorami po francusku
Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa po francusku. Nawiasem mówiąc, ludzie dali potrawę po francusku, a nie na cześć pochodzenia metody gotowania. Rozważ jedną z receptur na gotowanie pysznego mięsa po francusku.
Wymagane składniki:
• 600 g - polędwiczki wieprzowe;
• 150 g - majonez;
• 3 szt. - pomidory;
• 2 szt. - cebula;
• 150 g - ser.
Metoda przygotowania:
Do potrawy zaleca się chudą polędwicę wieprzową. Powinien być oczyszczony ze smug i folii, pocięty na małe płytki o grubości nie większej niż 1 centymetr. Następnie kawałki mięsa są ubijane młotkiem, solone, można dodać trochę przypraw do wieprzowiny.
Cebula lepiej jest pociąć na pół pierścienie i delikatnie smażyć na patelni. Rozdajemy cebulę na talerzu iw tym samym oleju posiekana polędwica jest lekko smażona. Pozostaje rozmieścić składniki na blasze do pieczenia. Na początek należy lekko posmarować olejem, pierwsza warstwa jest częścią krążków cebuli.
Cebula jest układana na talerzach mięsnych. Pomidory są również lepiej cięte na pierścienie o średniej grubości, a następnie układają je na mięsie. Pozostaje do góry położyć pozostałe krążki cebuli. Pokrywamy danie majonezem według rodzaju siatki. Top tarty ser. Wszystko jest gotowe. Naczynie przesyła się do piekarnika na 30 minut.
Przepis 2: Mięso z pomidorami i ziemniakami
Składniki przygotowywane są w glinianych naczyniach, które są wysyłane do pieczenia w piekarniku. Danie jest proste, ale pozwala doświadczyć całej galaktyki smaków i smaków.
Wymagane składniki:
• 400 g - wołowina;
• 200 g - grzyby;
• 400 g - ziemniaki;
• 200 ml - bulion;
• 250 g - pomidory;
• 2 zęby. - czosnek;
• 2 szt. - cebula;
• 1 szt. - marchewki;
• 150 ml - śmietana;
• 2 łyżki. l - mąka.
Metoda przygotowania:
Zanim wyślesz składniki do piekarnika, warto trochę smażyć. Pierwszym będzie mięso. Wołowina wzdłuż włókien pokroić w małe kawałki, z których każdy solimy i przyprawiamy czarnym pieprzem. Przed zazharka kawałki mięsa powinny być walcowane w mące, a następnie lekko smażone na oleju. Mięso jest gotowe.
Przyszła linia warzyw. Obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Pokroić ziemniaki na małe kawałki, posiekać cebulę i natrzeć marchewką na średniej tarce. W gorącej patelni najpierw wyślij cebulę z marchewką. Grzyby podążają za nimi, są także wstępnie pocięte na talerze.
Gdy tylko warzywa zostaną lekko upieczone, wyślij ziemniaki. Po 3 minutach wyjmij patelnię z ognia. Włóż składniki do garnka. Pierwsza warstwa - mięso, a następnie smażone warzywa. Wypełnij garnki powyżej połowy bulionem.
Końcowy akcent - łyżeczka śmietany w każdym garnku. Dokładnie zakryj pokrywę i wyślij garnki do pieczenia. Po 40 minutach rodzina może usiąść przy stole.
Przepis 3: Mięso z pomidorami i pieczarkami
Zobowiązanie do właściwego odżywiania i dobrego zdrowia - świeże owoce i warzywa. Im częściej świeże warzywa wchodzą do menu dziennego, tym zdrowsza będzie osoba. Mięso ze świeżymi pieczarkami i soczystymi pomidorami nie pozostawi nikogo obojętnym, a ugotowane danie zniknie ze stołu w ciągu kilku minut.
Wymagane składniki:
• 700 g - wieprzowina;
• 300 g - ser;
• 3 szt. - pomidory;
• 300 g - pieczarki;
• pieprz, bazylia, sól.
Metoda przygotowania:
Przygotuj składniki. Pomidory pokroić w plasterki, świeże pieczarki w średnich plasterkach, a zieloną bazylię drobno posiekać. Ser, lepiej jest brać twarde odmiany, starte. Jeśli są to odmiany miękkie, można podzielić ser na najcieńsze płytki i umieścić je na wierzchu składników.
Zejście do mięsa. Należy go pokroić w najcieńsze płytki, które są lekko młotkowane, można posypać odrobiną pieprzu i soli.
Na wysmarowanej blasze wyłożyć: talerze mięsa, plastry grzybów, kółka pomidora. Wszystko jest zrobione z tartego sera i pieczone do pełnego ugotowania w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Podczas podawania mięso można posypać świeżymi liśćmi bazylii.
Przepis 4: Mięso z pomidorami w piekarniku
Jeśli nie chcesz osobno przygotowywać przystawki do mięsa, sugerujemy dodanie do przepisu ziemniaków, co pozwoli ci natychmiast przyrządzić smaczne i satysfakcjonujące danie na lunch.
Wymagane składniki:
• 400 g filetów;
• 2 szt. - pomidory;
• 5 szt. - ziemniaki;
• 150 ml - śmietana;
• 50 ml - olej roślinny;
• 100 g - ser;
• 100 ml - majonez;
• 2 szt. - ukłon.
Metoda przygotowania:
Gotowanie marynaty. Aby to zrobić, wymieszaj majonez ze śmietaną. Część sosu potrzebna do gotowania mięsa, a druga część do odłożenia. Tak więc, w kwaśnej śmietanie z majonezem dodaj filet z kurczaka, wstępnie pokrojony w porcje. Gotowanie warzyw - cebula i pomidory są natychmiast cięte na loki, a ziemniaki to cienkie plastry.
W tym czasie mięso było marynowane, teraz można lekko podsmażyć filety na maśle. Składniki umieszcza się w naczyniu do pieczenia w kolejności: mięso, ziemniaki, pomidory, cebula, odroczona porcja kwaśnej śmietany z majonezem. Sól, sukienka z tartym serem i piec w piekarniku.
Przepis 5: Mięso z pomidorami i serem
Mięso z pomidorami można gotować na patelni. Można to zrobić szybko, ale znakomicie smacznie. Spróbujmy gotować mięso z pomidorami w cieście.
Wymagane składniki:
• 200 ml - kefir;
• 400 g - mięso;
• 3 szt. - pomidory;
• 3 łyżki. l - mąka;
• 1 szt. jajko.
Metoda przygotowania:
Zacznijmy od pałkarza. Aby to zrobić, pobij jajko, wymieszaj z mąką i dodaj trochę kefiru. Przydatny jest tylko filet mięsny. Pokroić na talerze. Biliśmy i soliliśmy każdy kawałek mięsa. Na patelni rozgrzej olej. Pomidory są cięte na średnie plastry.
Więc chcesz wziąć kawałek mięsa, umieścić pomidory na wierzchu. Mocno trzyma produkty zanurzone w cieście. Wysłane na patelnię. Gdy tylko jedna strona jest zaczerwieniona, delikatnie obróć mięso i pomidor po drugiej stronie za pomocą szpatułki. Po obróceniu mięsa na drugą stronę natychmiast natrzyj ser na każdą porcję. Szczelnie przykryj pokrywkę patelni i pozostaw na 2 minuty, aż ser się rozpuści. Jednocześnie ogień jest minimalny. Ostrożnie usuń kawałki mięsa i udekoruj zielenią.
Mięso z pomidorami - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Mięso daje szerokie pole działania w przygotowywaniu smacznych i niezwykłych receptur. Nie bój się eksperymentować, bo mięso to wyjątkowa kompozycja z owocami i warzywami.
