Korzyści lub szkody niektórych produktów - przedmiot długotrwałych sporów dietetyków. Na przykład niektórzy uważają, że należy preferować pokarm roślinny, podczas gdy inni stale mówią o wartości zdrowotnej białek, które mogą utrzymywać ludzi w świetnej formie. Dotyczy to osób w każdym wieku.
Japońscy eksperci przeprowadzili testy na dużą skalę, podczas których ustalono dietę ochotników, a po siedmioletniej przerwie przeszli również podobny test. Następnie uczestnicy eksperymentu byli badani przez lekarzy.
Analiza wyników wykazała, że spożywanie pokarmów białkowych prawie o połowę zmniejsza ryzyko różnych zmian w mózgu. Dotyczyło to zwłaszcza mężczyzn.