Jeśli kochasz shawarmę i nie wyobrażasz sobie życia bez niej, przygotowaliśmy przepis specjalnie dla Ciebie.
A może naprawdę chcesz kupić shawarmę, ale stoiska ze sprzedażą tej shawarmy nie budzą zaufania? Zatem ten przepis jest dla Ciebie. I krok po kroku i bardzo szczegółowe.
Trochę historii: w każdym kraju shawarma ma swoją nazwę. Ale esencja pozostaje niezmieniona - mięso, warzywa i sos. Wszystko to jest owinięte cienkim chlebem pita lub pita (przepis można znaleźć na stronie internetowej). Danie ma arabskie korzenie, ponieważ od dawna zwyczajowo pakuje się jedzenie w świeżą tortillę. Co więcej, to tłuste jedzenie, które zabierają ze sobą na wycieczkę, a wygodne jest to, że mają czyste ręce i jedzą przepysznie. Na naszych otwartych przestrzeniach shawarma zyskał popularność w latach 90. ubiegłego wieku i jest nadal popularny.
Dlatego warto spróbować ugotować to danie w domu, aby zrozumieć, jak je ugotować. Zaopatrzmy się w odpowiednie składniki i zacznijmy gotować.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nie ma właściwego przepisu shawarma. Wszystkie kombinacje, które lubisz i mają odpowiedni i idealny przepis.
Składniki
Cienka Pita - 2 szt .;
Filet z kurczaka - 300-400 g;
Kiszone lub świeże ogórki - 2-3 szt .;
Grzyby Pieczarki - 200 g;
Ziemniak - 1 duży;
Majonez - 100 g;
Nasiona gorczycy - 2 łyżki. l.;
Wszelkie zielenie;
Sól i pieprz do smaku;
Sos sojowy - 3 łyżki. l do woli;
Olej roślinny.
Przepis:
Najwygodniej jest gotować shawarma napełniając kilka patelni jednocześnie. Ponieważ nie mamy szaszłyków z mięsem, po prostu usmażymy je, podobnie jak inne produkty.
Więc przeczytaj ziemniaki i pokrój w cienkie paski. Smażyć ziemniaki w oleju roślinnym, aż złoty kolor na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i przykryć ziemniaki. Będzie więc szybciej sięgał. Jeśli chcesz ostre, nie przykryj go i gotuj trochę dłużej.
Grzyby myjemy z brudu i kroimy w plastry. Na patelni podgrzej 1 łyżkę. l olej roślinny i włóż do niego grzyby. Smaż je przez 5 minut, a następnie dodaj sos sojowy. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż sos całkowicie wyparuje. Grzyby nabiorą pięknego koloru i niepowtarzalnego smaku.
Gotowany lub świeży filet z kurczaka pokroić na kawałki i smażyć na tej samej patelni, na której smażono grzyby. W razie potrzeby dodaj sos sojowy.
Teraz pokrój ogórki na 4 części. Całe wypełnienie jest gotowe. Co jeszcze można włożyć do shawarma? Koreańska marchewka, kapusta, pomidory i wiele innych.
Przygotowanie sosu - wymieszaj majonez z ziarnami gorczycy i posiekanymi ziołami.
Rozłóż sos pita z sosem.
Poke nadzienie na jednej krawędzi chleba pita.
Chleb pita obracamy, obracając krawędzie, aby nadzienie nie wypadło.
Smaż shawarmę po obu stronach na patelni grillowej lub na prostej patelni, krusząc ją trochę na wierzchu.
Możesz natychmiast zjeść smażoną shawarmę. Możesz zabrać go do pracy lub na piknik. Smacznego.
Czas gotowania - 40 minut
Ilość porcji w pojemniku - 2
Na 100 g:
Wiewiórki - 9.08
Tłuszcze - 10,74
Węglowodany - 8,09
Kcal - 154,17
