Duszony kurczak z sosem grzybowym jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Nawet początkujący specjalista kulinarny, który właśnie rozpoczął swoją podróż kulinarną, może poradzić sobie z tym przepisem.
Prawdopodobnie próbowałeś tego przepisu na duszonego kurczaka, a może sam próbowałeś go ugotować. Ale nadal dzielimy się naszymi opiniami na temat tego dania. W naszych przepisach używamy udek z kurczaka (można używać udek z kurczaka), co z góry nadaje potrawie soczystość. Kurczak pasuje do każdego przystawki - makaronu, tłuczonych ziemniaków i każdej owsianki.
Składniki
Uda z kurczaka - 3 szt .;
Grzyby - 400 g;
Cebula - 1 szt.
Śmietana - 300 g;
Przyprawy - curry, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, sól.
Przepis:
Udka z kurczaka są bardzo opłacalnym mięsem. Jest tańszy niż pierś z kurczaka i nie wysycha jednocześnie. Pozostałości kości zostaną pozostawione bulionowi.
Więc usuń skórę z kurczaka i pokrój ją na pół, pokrój kość. Pokrój mięso na kawałki.
Pokrój cebulę w półpierścienie i pokrój grzyby na 4 lub więcej kawałków. Zależy od rozmiaru. Jeśli używasz pieczarek, nie musisz ich wstępnie myć ani obierać, jeśli są czyste. Oczywiście te grzyby, które mają widoczny brud, należy zmyć, ale musisz to zrobić mądrze, aby grzyby nie straciły swojego zapachu. Przetrzyj je wilgotną ściereczką do mycia.
Włóż mięso do miski multicooker, wybierz tryb „Smaż” lub „Pieczenie”, jeśli nie ma smażenia. Czas od 10 minut. Smaż kurczaka, aż wybieli. W multicookerze nie uzyskasz skorupy. Dodaj przyprawy.
Dodaj cebulę i grzyby do miski. Smaż przez kolejne 5-7 minut.
W razie potrzeby dodaj śmietanę i wodę lub bulion (w zależności od grubości bulionu, jaki chcesz).
Zamknij wieko multicookera i wybierz tryb „gaszenia” na 35 minut. Tak wygląda gotowe danie.
Gotowy sos może być podawany jako niezależne danie lub jako sos do dowolnego przystawki - tłuczone ziemniaki, makaron lub owsianka.
Ilość porcji w pojemniku - 4
Czas gotowania - 40 min.
Na 100 g:
Wiewiórki - 8.22
Tłuszcze - 8,38
Węglowodany - 1,64
Kcal - 115
