Jeśli lubisz warzywa i kochasz mięso, prawdopodobnie często gotujesz różne gulasze i coś dla nich mięsa - kotlety, gulasz, klopsiki i inne. Ale co, jeśli połączysz te dwie opcje. Gulasz warzywny z mięsem, jest próbowany więcej niż raz. Ale gulasz warzywny z klopsikami to coś nowego i bardzo smacznego.
Okazuje się, że soczyste, smaczne (no tutaj, oczywiście), satysfakcjonujące (co bardzo ucieszy mężczyzn) i piękne! Gotujemy gulasz w powolnym naczyniu, więc nasz udział w gotowaniu jest minimalny.
Klopsiki przygotowywane są z każdego rodzaju mięsa mielonego. W gotowaniu jest tylko kilka niuansów. Lepiej nie smażyć klopsików z kurczaka, będą one gotowane podczas duszenia. Ale mielona wołowina i mielona wieprzowina lepiej smakuje po upieczeniu. Dlatego klopsiki z tego rodzaju mięsa mielonego lepiej jest smażyć.
Wystarczy powiedzieć kilka słów o zestawie warzyw do gulaszu. Jest już miejsce na fantazję. Zajrzyj do swoich pojemników i wybierz to, co lubisz lub co masz teraz. Weźmiemy standardowy zestaw - ziemniaki, marchew, cebula i kapusta. Warzywa te muszą po prostu znajdować się w spiżarni każdej gospodyni domowej, ponieważ jest to podstawa wielu potraw. Ale oprócz tej złotej czwórki możesz dodać dowolne inne warzywa - cukinię, pomidory, cukinię, bakłażan, kalafior, brokuły i inne.
Składniki
Ziemniak - 6 szt .;
Marchewki - 1 szt .;
Cebula - 1 szt.
Kapusta - 1/2 główki kapusty;
Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
Farsz - 300 g;
Jajko - 1 szt .;
Semka - 50 g;
Sok pomidorowy - 300 ml;
Sól i pieprz do smaku;
Zieloni - opcjonalnie.
Przepis:
Czyścimy cebulę i marchewkę i kroimy w kostkę. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker. W panelu wybierz tryb „Smaż” lub „Pieczenie”. Smażyć warzywa przez 5-7 minut.
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Jeśli ziemniaki są płytkie i młode, wystarczy je dobrze umyć i włożyć do miski multicooker. Smaż przez kolejne 5-7 minut.
Przygotuj mięso mielone na klopsiki. Przekręć mięso dwukrotnie przez maszynę do mięsa. Dodaj jajko i kaszą mannę do przygotowanego mięsa. Pamiętaj, aby dodać przyprawy - sól i pieprz - to minimalny zestaw.
Rzuć klopsiki z mielonego mięsa i usmaż je osobno na patelni. Zajmuje to dosłownie 5 minut. Zrób maksymalny ogień, musimy trochę zmielonego mięsa.
Teraz dodaj kapustę i smażone klopsiki.
Dodaj sok pomidorowy i przyprawy.
Wybierz czas gotowania w trybie „Gaszenie” wynoszący 30 minut. Zamknij pokrywkę i ciesz się resztą. Pod koniec gotowania możesz dodać kilka ząbków czosnku i świeżych ziół.
Gulasz warzywny można podać natychmiast.
Ilość porcji w opakowaniu - 6
Czas gotowania - 40 min.
Na 100 g:
Wiewiórki - 4.23
Tłuszcze - 4,49
Węglowodany - 8,52
Kcal - 92,31
