Arbuzy są kochane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych ze względu na ich słodycz i świeżość. Jednak większość ludzi pluje kości podczas jedzenia, wierząc, że powodują one szkody w ich ciele. W rzeczywistości robią to całkowicie na próżno, ponieważ kości mają wiele przydatnych właściwości i mają nie mniej zalety niż mięso.
Spróbujmy dowiedzieć się, czy można zjeść arbuza z nasionami i jakie korzyści lub szkody można z tego uzyskać?
Czy można zjeść arbuza z kamieniami: informacje ogólne
Najczęściej po zjedzeniu pysznego plastra arbuza wrzucamy skórki wraz z nasionami do kosza. Jak się okazało, zupełnie na próżno, ponieważ sami pozbywamy się najbardziej użytecznego i najcenniejszego produktu, który mógłby pomóc naszemu ciału w walce z dużą liczbą dolegliwości.
Kości arbuza - to właśnie my, po zjedzeniu samej jagody, zwracamy najmniejszą uwagę, starając się ich jak najszybciej pozbyć i starając się nie gryźć. Często w takich przypadkach pojawia się pytanie: czy można je ugryźć, czy w ogóle połknąć, czy nasiona stanowią jakiekolwiek zagrożenie dla ludzkiego ciała? Rzeczywiście, czasami zdarza się to, choć przez przypadek. Wielu od wczesnego dzieciństwa przypomina sobie, jak dorośli mówili im, że nie można połknąć nasion, ponieważ wtedy „wyhodowaliby arbuza w żołądku”.
W rzeczywistości jest to dalekie od prawdy, nic złego nie stanie się osobie, jeśli nagle połknie kilka nasion arbuza, a nawet odwrotnie - przyniesie to znaczne korzyści jego ciału! Nie wierzysz Teraz przekonamy cię o tym!
Jaki jest smak nasion arbuza? Jest częściowo podobny do słonecznych „braci”, ale orzeszki ziemne byłyby lepszym rozwiązaniem.
Od czasów starożytnych nasiona arbuza były tradycyjnie stosowane w kuchniach Bliskiego Wschodu i Azji, są dość popularne w niektórych krajach afrykańskich, a mianowicie w Sudanie, Egipcie i Nigerii. Nauczyli się robić z nich mąkę i masło. Ale ich głównym celem wciąż pozostaje przekąska, spożywanie ich bez skorupy. Również dość powszechną opcją jest ich suszenie i prażenie. W końcu możesz uzyskać produkt z dużą ilością składników odżywczych, które mogą stać się godną alternatywą dla zwykłych szkodliwych chipsów lub słonych paluszków.
Większość ludzi nadal uważa, że nasiona arbuza nie powinny być spożywane, choćby z tego powodu, że mogą powodować zapalenie wyrostka robaczkowego. Ten stereotyp był inspirowany przez niego od dzieciństwa i nadal wszyscy ludzie próbują wypluć wszystkie kości, mimo że nie jest to zbyt wygodne. W rzeczywistości ten stereotyp od dawna jest obalany przez medycynę, ale większość ludzi nadal w niego wierzy. Oczywiście teoretycznie nasiona mogą powodować zapalenie wyrostka robaczkowego, ale prawdopodobieństwo tego faktu jest tak niskie, że nawet na tym nie powinieneś się skupiać.
Czy można zjeść arbuza z kamieniami: korzyści
Jak wspomniano powyżej, kości tej pysznej jagody mają wiele przydatnych właściwości. Oferujemy bardziej szczegółowe zrozumienie, dlaczego są tak przydatne?
1. Kilka suszonych nasion arbuza 1/3 składa się z białka, co pozwala im mieć dużą liczbę aminokwasów w swoim składzie, które z kolei odgrywają kluczową rolę we wzroście i rozwoju tkanki mięśniowej. Ponadto biorą udział w syntezie energii niezbędnej dla organizmu. Najbardziej przydatnym aminokwasem obecnym w nasionach jest arginina. Jest to bardzo ważne dla dobrego funkcjonowania serca, pomaga w regulacji ciśnienia krwi i kilkakrotnie zmniejsza ryzyko niedokrwienia serca.
2. Tryptofan, kwas glutaminowy i lizyna również odgrywają ważną rolę wśród aminokwasów obecnych w nasionach arbuza. 100 g produktu zawiera około 30 g białka, co odpowiada 60% wymaganej dziennej dawki dla organizmu ludzkiego.
3. Nasiona arbuza zawierają dużą ilość tłuszczu, mianowicie w 100 g produktu - 51 g. Wśród nich szczególną rolę odgrywa Omega-6, który jest w stanie obniżyć wysokie ciśnienie krwi.
4. Jednocześnie nasiona wyróżniają się wysoką zawartością witamin z grupy B, które odgrywają dużą rolę w przekształcaniu żywności ludzkiej w niezbędną mu energię. 100 g produktu zawiera 3,8 mg niacyny, która ma 19 dni. Niacyna ma wielką wartość, ponieważ ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, ma znaczący wpływ na zdrowie skóry.
5. Ogromne znaczenie w korzyściach płynących z tych nasion ma także bogaty skład mineralny. 100 g produktu zawiera 556 mg magnezu, co stanowi 139% dziennej wartości. Magnez odgrywa ważną rolę w regulacji ciśnienia krwi, wspomaga wchłanianie węgla i obniża poziom cukru we krwi.
6. Inne użyteczne pierwiastki śladowe są obecne w różnych ilościach w tym produkcie, takie jak potas, miedź, cynk, fosfor, mangan i żelazo.
7. Duże znaczenie ma obecność błonnika pokarmowego w nasionach, co ma pozytywny wpływ na układ trawienny.
Czy można zjeść arbuza z kamieniami: szkoda
Oprócz wielu pozytywnych cech i zalet stosowania nasion arbuza, możesz znaleźć kilka drobnych minusów. Tak, jedzenie nasion jest bez wątpienia korzystne. Ale nie wszyscy.
Na przykład cytrulina jest obecna w produkcie. Aminokwas ten po rozkładzie w organizmie człowieka sprzyja uwalnianiu amoniaku, którego nie można nazwać użyteczną substancją. Jest mało prawdopodobne, aby amoniak powodował wiele problemów u zdrowej osoby i prawdopodobnie opuści ciało z moczem. Ale w przypadku, gdy dana osoba ma zaburzenie nerek lub pęcherza, cytrulina może zaszkodzić ciału.
Z tego powodu, u osób z problemami z nerkami lub cierpiących na cytrulemię stosowanie nasion arbuza jest wysoce niepożądane. To samo dotyczy kobiet w ciąży, matek karmiących i dzieci w wieku do trzech lat.
