Pełno wiśni i octu
Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC) ponad 54 miliony ludzi w Stanach Zjednoczonych donosi, że zdiagnozowano u nich zapalenie stawów. Rola diety w leczeniu artretyzmu może być myląca. Twierdzenia o "cudach" wydają się być zgodne z ostrzeżeniami na temat żywności, która może wywoływać objawy zapalenia stawów.
Oto spojrzenie na to, w jaki sposób sok wiśniowy i ocet jabłkowy mogą pasować do twoich wysiłków, by oswoić ból i sztywność stawów.
Teoria wiśni
Wiśnie są bogatym źródłem antocyjanów, które nadają owocowi czerwony kolor. Według czasopisma Folia Horticulturae, 100 gramów (g) ciemnych wiśni dostarcza od 82 do 297 miligramów (mg) antocyjanów.
Członek grupy flawonoidów, antocyjany mają właściwości przeciwutleniające, które mogą zwalczać stany zapalne. Jednak naukowcy nie rozumieją dokładnie, jak działa ten mechanizm.
Ból kolana i kwaśny sok wiśniowy
Podwójnie ślepe badanie opublikowane w suplemencie do czasopisma Artretyzm i reumatyzm ujawnił, że kwaśny sok wiśniowy może odgrywać rolę w łagodzeniu bólu związanego z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych.
Badanie wykazało, że osoby, które pili dwie butelki kwaśnego soku wiśniowego codziennie przez sześć tygodni, miały obniżone wyniki w zakresie bólu w porównaniu z grupą, która wypiła placebo. Każda butelka soku zawierała równowartość 45 tartych czereśni i mocną dawkę cukru - 31 g.
Popping wiśniowe pigułki
Naukowcy próbowali pokazać, że wiśnie mogą zmniejszyć ból związany z OA. Jedno z badań wykazało, że 20 kobiet z OA miało obniżone poziomy białka C-reaktywnego (CRP) po tym, jak pili dwie butelki cierpkiego soku wiśniowego dziennie przez 21 dni. Zmniejszony poziom CRP wiąże się ze zmniejszeniem ilości stanów zapalnych.
Badanie przeprowadzone przez Baylor Research Institute wykazało, że kapsułka żelatynowa wykonana z czereśni Montmorency może pomóc złagodzić ból OA. Badanie było niewielkie i nie zostało opublikowane, a dalsze badanie nie potwierdziło wyników. Według Arthritis Foundation, kapsułki z wiśniami nie wykazywały lepszej poprawy bólu niż placebo w obserwacji.
Wiśnie i dna
Niektóre badania wskazują na potencjalną rolę wiśni i ekstraktu z wiśni w zmniejszaniu napadów dny moczanowej. Dna jest formą zapalenia stawów. Rozognienie dny moczanowej lub "atak" powoduje ból stawów, obrzęk i zaczerwienienie.
Jedno z badań przeprowadzonych przez Boston University School of Medicine wykazało, że jedzenie czereśni może pomóc w zapobieganiu atakom dny moczanowej. W badaniu wzięło udział 633 pacjentów z dną na rok. Badacze przyjrzeli się dwudniowym interwałom i odkryli, że osoby spożywające wiśnie w ciągu dwóch dni miały o 35 procent niższe ryzyko ataków dny moczanowej niż grupa, która w ogóle nie jadła wiśni.
Wypróbuj zasób wiśniowy
Nauka o związku między wiśniami i ulgą w zapaleniu stawów wciąż ewoluuje. Kontynuując badania, dlaczego nie cieszyć się pysznymi i zdrowymi czerwonymi owocami? Oto kilka sposobów, aby dodać więcej wiśni do diety:
- Wrzucić suszone wiśnie i czereśnie do sałatki.
- Wymieszaj suszone czereśniowe wiśnie w muffin lub ciasto naleśnikowe.
- Dodaj odrobinę tartego soku z wiśni do wody, aby zwiększyć nawilżenie Twojego organizmu.
- Ułóż jogurt i muesli ze świeżymi wiśniami.
- Ciesz się garścią zwykłych świeżych wiśni.
Możesz zachować własne notatki na temat objawów zapalenia stawów i sprawdzić, czy wiśnie pomagają.
Witaminy na occie
Zwolennicy octu jabłkowego twierdzą, że jego przeciwutleniacz beta-karoten i kwas octowy dają cudowne efekty w łagodzeniu bólu stawów. Jednak żadne badania naukowe nie potwierdzają tych twierdzeń. Analiza octu jabłkowego przeprowadzona przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) nie wykazuje mierzalnych ilości beta-karotenu lub innych witamin.
Plusk z octu jabłkowego, który zaiskrzy twoją sałatkę, dodaje smakołyków, ale nie udowodniono, że pomógłbym sobie w zapaleniu stawów lub połknięciu pigułek octu. W rzeczywistości, Arthritis Foundation wymienia ocet jabłkowy w artykule na temat mitów związanych z żywym zapaleniem stawów.
Inteligentne wykorzystanie wiśni i octu jabłkowego
Nie udowodniono, że dieta "Ęartarthitis" zmniejsza objawy zapalenia stawów. Jednak zdrowa dieta jest kluczową częścią dobrego życia z chorobą. Napełnij talerz owocami, warzywami, orzechami, fasolą i nasionami, aby utrzymać wagę w ryzach i pomóż kontrolować OA.
Zdrowe odżywianie może również potencjalnie zmniejszyć stan zapalny z powodu dny moczanowej lub reumatoidalnego zapalenia stawów. Dodaj ocet jabłkowy i czereśnie w diecie bogatej w owoce i warzywa, aby pobudzić energię, zwiększyć odporność i utrzymać prawidłowy zakres wagi.
