Soczyste, soczyste jabłko to owoc, od którego zaczyna się znajomość dzieci z „jedzeniem dla dorosłych”. Do pierwszego karmienia nie jest odpowiedni, jest zbyt smaczny (po miazdze jabłkowej jest nudna cukinia lub satysfakcjonująca owsianka, którą dziecko odmówi). Ale gdy tylko dziecko spróbuje warzyw i płatków, pyszne owoce mogą być stopniowo wprowadzane do jego diety.
Przynęty warzywne i owocowe w postaci puree należy podawać dziecku od sześciu miesięcy. Sztuczne piersi są karmione od czterech miesięcy. Przecier jabłkowy dla niemowląt to prawdziwa gratka. Ale lepiej jest karmić dziecko produktem własnej produkcji. Tańsze i bezpieczniejsze.
Przecier jabłkowy dla dzieci - ogólne zasady przygotowania
Na jedzenie dla niemowląt musisz wziąć jabłka uprawiane w twoim regionie. Lepiej odmówić zakupu obcych owoców, ponieważ mogą one zawierać alergeny i ślady chemikaliów używanych do przetwarzania owoców podczas długotrwałego transportu.
Przecier jabłkowy dla dzieci powinien być bardzo delikatny. Dlatego przydatny jest mikser lub drobne sito. Używanie maszynki do mięsa nie jest dobrym pomysłem. Bakterie mogą pozostać na metalowych częściach, z którymi dzieci są bezużyteczne.
Przecier jest wytwarzany ze świeżych tłuczonych lub duszonych posiekanych owoców. Można to zrobić krok po kroku i natychmiast podać dziecku lub zebrać do przyszłego użytku i zamknąć w szklanych słoikach. Druga opcja jest lepsza dla starszych dzieci. Piersi lepiej gotować świeże danie.
Jeśli puree jest przygotowywane na zimę, to jest układane w sterylizowanych słoikach. Sterylizuj pojemniki przez 15-20 minut za pomocą pary lub w piekarniku. Pokrywy, które uszczelnią przecier jabłkowy, należy również sterylizować we wrzącej wodzie.
Przecier jabłkowy dla niemowląt
Bardzo smaczne i delikatne puree o naturalnym smaku to okruchy potrzebne do pierwszego karmienia. Nie musisz dodawać cukru, łatwiej jest wybrać świeże słodkie jabłka. Czas gaszenia może się różnić w zależności od odmiany jabłek. Na przykład stała Antonovka niechętnie staje się miękka, więc trzeba będzie ją nieco dłużej stopić na kuchence.
Składniki
• jedno smaczne słodkie jabłko;
• łyżka czystej wody.
Metoda gotowania:
Jabłko dokładnie umyj i obierz.
Wytnij skrzynkę z nasionami.
Pokrój obrane jabłko na małe kostki. Im mniejszy ich rozmiar, tym szybciej kawałki owoców zmiękną, tym więcej witamin zatrzymają.
Wrzuć plasterki jabłka do rondla i zalej wodą. Jego ilość będzie czysto symboliczna. Nie denerwuj się, że mus jabłkowy dla niemowląt okaże się wodnisty lub mniej przydatny. Woda jest potrzebna, aby nie spalić i dać sok jabłkowy.
Rozpal mały ogień i podgrzej jabłka pod pokrywką, czekając, aż sok się wyróżni i zacznie dusić.
Dusić kostki jabłkowe, aż całkowicie zmiękną. W zależności od odmiany może to zająć od pięciu do dwudziestu minut.
Wytrzyj miękkie jabłka przez sito lub puree mikserem.
Umieść puree w misce, ostudź i zacznij karmić.
Przecier jabłkowy dla dzieci na zimę
Delikatny przecier jabłkowy przygotowany z troskliwych dłoni matki zachwyci każde dziecko. A mama nie będzie musiała tracić czasu na gotowanie. Wystarczy otworzyć słoik produktu i ogrzać go. Lepiej rozłożyć zimowe zbiory przecieru jabłkowego dla dzieci w małych słoikach. A jeśli słoik jest duży, możesz użyć pozostałego produktu do pieczenia lub sosu.
Składniki
• dwa kilogramy Antonovki;
• sto gramów cukru (opcjonalnie, dodaj według uznania);
• szklanka czystej wody pitnej.
Metoda gotowania:
Przygotuj jabłka, obierając je całkowicie, wycinając rdzeń i usuwając nasiona.
Pokrój jabłka w małe plasterki i włóż do odpowiedniej patelni.
Wlej normalną wodę, szczelnie przykryj patelnię pokrywką i włącz powolny ogień.
Dusić Antonowkę od dwudziestu minut do pół godziny, od czasu do czasu mieszając.
Gdy plasterki jabłka są wystarczająco zmiękczone, zmiel masę w dowolny dogodny sposób (za pomocą miksera, miksera, za pomocą sita).
Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać cukier do rozgrzanych ziemniaków i wszystko dobrze wymieszać lub ubić.
Umieść tłuczone ziemniaki w ogniu i ogrzewaj, ciągle mieszając. Ważne jest, aby nie dopuścić do poparzenia produktu.
Rozłóż gorące tłuczone ziemniaki nad słoikami, uprzednio je sterylizując (nie zapomnij o pokrywkach! Będą również musiały zostać ugotowane).
Zamknij puszki i ostudź, owinięte starym kocem lub kocem.
Świeży przecier jabłkowy dla dzieci
Na zalecenie pediatry możesz stopniowo wprowadzać puree ze świeżych owoców do uzupełniających pokarmów. Kwaśne jabłka nie będą działać, ale słodkie i kwaśne będą w sam raz. Dawanie dziecku cukru nie jest tego warte. A jeśli chcesz rozpieszczać starsze dzieci, możesz opcjonalnie dodać łyżkę cukru pudru lub cukru pudru do gotowego puree.
Składniki
- smaczne świeże jabłko.
Metoda gotowania:
Dokładnie umyj jabłko gorącą wodą i osusz.
Obetnij skórę, usuń nasiona i twarde ścianki działowe.
Tarte obrane plastry jabłka po najmniejszej stronie tarki, aby uzyskać delikatnie tłuczone ziemniaki.
Możesz zmielić owoce w inny sposób: najpierw zetrzyj, a następnie dodatkowo zmiksuj blenderem.
Umieść gotowy produkt w misce i nakarm dziecko.
Przecier jabłkowy dla niemowląt „Pięć minut”
W zaledwie pięć minut możesz zrobić pyszne przecier jabłkowy dla dzieci. Część okaże się pojedyncza.
Składniki
• świeże słodkie jabłko;
• litr wody.
Metoda gotowania:
Zagotuj wodę w małym rondlu.
Dokładnie umyte owoce zanurzone we wrzącej wodzie.
Gotuj jabłko przez dwie minuty, aby mięso zaczęło mięknąć.
Usuń jabłko z wrzącej wody i ostudź.
Aby całkowicie usunąć skórkę, ścianki działowe i nasiona.
Puree w blenderze.
Włóż gotowe tłuczone ziemniaki do kubka do karmienia i podawaj.
Przecier jabłkowy dla dzieci w powolnej kuchence
Multikamer domowy asystent pozwala przygotować porcję pysznego przecieru jabłkowego dla dzieci bez kłopotów i stałego nadzoru. Wolnowar powinien mieć tryb gotowania na parze.
Składniki
• duże jabłko.
Metoda gotowania:
Umyte i całkowicie obrane jabłko jest krojone na małe kawałki.
Umieść plasterki jabłka w parującej misce.
Wlej szklankę wody do miski multicooker, ustaw pojemnik i włącz tryb gotowania na parze na 20 minut.
Wyjmij gotowe jabłka.
Jeśli odmiana jabłek ma luźną strukturę, przygotowane plastry można po prostu ugnieść łyżką. Aby oczyścić gęstszą odmianę, lepiej ubić owoce za pomocą miksera.
Podawaj dziecku przecier jabłkowy w ciepłej formie.
Przecier jabłkowy dla dzieci w piekarniku
Możesz także ugotować mus jabłkowy w piekarniku. Metoda jest przydatna i prosta, pozwalając zachować wszystkie korzystne właściwości owoców.
Składniki
• jedno duże lub dwa średnie jabłka.
Metoda gotowania:
Z umytego jabłka użyj noża, aby wyciąć rdzeń. Jabłka muszą pozostać całe. Nie usuwaj skórki.
Umieść owoce w silikonowych foremkach na babeczki o odpowiedniej średnicy. Jest to konieczne, aby utrzymać wagę soku wewnątrz jabłka.
W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni wyślij formularze z jabłkami.
Gotuj przez 20 minut, aż owoce zmiękną.
Jabłka delikatnie usuń i ostudź.
Wyłóż miazgę i wyślij do blendera.
Jabłka Przecierowe
Umieść tłuczone jabłka dla niemowląt w pięknej misce i podawaj.
Przecier jabłkowy i dyniowy dla dzieci w podwójnym bojlerze
Jabłko pasuje do zdrowych warzyw. Na przykład ze wspaniałą żółtą dynią. Taki mus jabłkowy dla dzieci przyniesie podwójne korzyści. Porcja będzie duża, ponieważ są to zbiory zimowe. Gotowanie warzyw wymaga podwójnego kotła. Można go zastąpić powolną kuchenką z odpowiednią funkcją lub można przygotować naczynie na kuchence, instalując specjalny pojemnik nad wrzącą wodą.
Składniki
• kilogram słodko-kwaśnych jabłek ogrodowych;
• kilogram dyni;
• pięćdziesiąt gramów cukru (ilość można zmieniać w zależności od smaku);
• łyżeczka skórki cytrusowej (z pomarańczą lub cytryną).
Metoda gotowania:
Dokładnie umyj dyni i jabłka.
Jabłka obrać całkowicie, aby pozostało tylko mięso, i pokroić na małe kawałki.
Wytnij skórkę z dyni i pokrój w te same plastry.
Włóż dynię i jabłka do pojemności podwójnego bojlera i gotuj przez 15-20 minut.
Przygotowując główne składniki, usuń skórkę z owoców cytrusowych.
Czyste miękkie plastry w dowolny sposób.
Umieść tłuczone ziemniaki w rondlu, dodaj skórkę i cukier, wszystko wymieszaj.
Ogrzej tłuczone ziemniaki, ciągle mieszając.
Jeśli masa okazała się płynna, możesz zapewnić jej pożądaną konsystencję.
Ułóż w przygotowanych sterylnych słoikach i uszczelnij.
Przecier jabłkowo-śmietankowy dla dzieci
Jeśli pediatra już pozwala dziecku jeść produkty mleczne, zdecydowanie powinieneś ugotować mus jabłkowy zgodnie z tym przepisem. Okaże się bardzo delikatnie i smacznie.
Składniki
• dwa jabłka;
• szklanka wody;
• dwie łyżki śmietany.
Metoda gotowania:
Umieść przygotowane plasterki jabłka we wrzącej wodzie.
Piętnaście minut później wlej śmietanę.
Puree masę, ostudzić i podawać.
Przecier jabłkowy dla dzieci - porady i wskazówki
Pyszne puree ziemniaczane otrzymuje się z rosyjskich jabłek: Antonovka, białego nadzienia lub odmiany Semerenko.
Jeśli jabłka są kwaśne, lepiej jest osłodzić puree cukrem pudrem. Rozpuszcza się szybciej. Miodu nie należy podawać niemowlętom.
Lepiej przechowywać puree w sterylnych słoikach w lodówce. Ponadto można go ułożyć w plastikowych pojemnikach i zamrozić.
Jabłko można mieszać z innymi owocami. Rzadko powodują alergie, gruszki, brzoskwinie, nektaryny, morele. Pyszne puree ziemniaczane otrzymuje się z jabłek z bananem. Z warzyw, do mieszania nadają się nie tylko dynia, ale także marchew.
