Jagody to ogromna ilość witamin i minerałów niezbędnych dla ludzkiego organizmu.
Korzystne właściwości jagód są bardzo cenione przez uzdrowicieli ludowych, lekarzy, twórców kosmetyków.
Jagody mają bardzo niewiele przeciwwskazań do stosowania, więc prawie każdy może poczuć na sobie „moc uzdrawiania”.
Ponadto ma bogaty aromat i przyjemny smak.
Jagoda o korzystnych właściwościach kryje ogromną ilość, o której wiele osób nawet nie wie.
Kompozycja jagodowa
Skład odżywczy jagód łatwo „daje szanse” większości owoców. Zawiera:
• witaminy - prowitamina A, kwas askorbinowy, witaminy P, K, B;
• kwasy pochodzenia organicznego - szczawiowy, cytrynowy, octowy, jabłkowy, benzoesowy;
• błonnik, aminokwasy (6 różnych aminokwasów);
• miedź, żelazo i fosfor.
Szczególnie cenione są antocyjany znajdujące się w jagodach. Substancje te mają właściwości przeciwrakotwórcze i przeciwstarzeniowe. Udowodniono, że jeśli regularnie dodajesz jagody do diety, nadmiar cholesterolu jest usuwany z organizmu, a ogólny stan skóry wyraźnie się poprawia.
Zawartość kalorii w świeżych jagodach na 100 gramów wynosi 61 Kcal. Ta wartość energetyczna sprawia, że jagody są dobre dla osób na ścisłej diecie.
Jagody: korzystne właściwości jagód
Bogactwo cennych składników sprawia, że borówka jest niezbędna do utrzymania zdrowia ludzkiego.
Jagoda: użyteczne właściwości
1. Wspiera normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
2. Poprawia motorykę jelit, pozwala zapomnieć o problemach z kałem.
3. Ma właściwości żółciopędne i przeciwzapalne.
4. Kompozycja zawiera witaminę K, która może usprawnić proces krzepnięcia krwi.
5. Normalizuje poziom glukozy we krwi.
6. Wzmacnia układ odpornościowy, pomaga organizmowi zregenerować się po chorobie.
7. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, korzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego.
8. Obniża poziom cukru we krwi, jest przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę.
9. Ma właściwości przeciwgorączkowe.
Jagoda, której korzystne właściwości zostały wymienione, jest naprawdę niesamowitą jagodą. Najważniejsze jest, aby nauczyć się, jak poprawnie wybierać. Jeśli jagoda jest świeża, na powierzchni będzie widoczna biaława powłoka. Jeśli go nie ma, borówki już zaczęły się psuć.
Medycyna alternatywna
Jagody są bardzo cenione w medycynie ludowej. Znając kilka przydatnych domowych przepisów, gospodyni będzie w stanie poradzić sobie z niektórymi dolegliwościami lepiej niż antybiotyki i inne leki apteczne.
Przepisy na tradycyjną medycynę
1. Środki do obniżenia temperatury. Przy przeziębieniach i wysokich temperaturach nie musisz od razu sięgać po pigułki i antybiotyki, jeśli możesz kupić świeże jagody. Musisz wziąć 2 łyżki jagód, zalać je 250 ml wrzącej wody i nalegać na wszystko w ciemnym miejscu, aż ostygnie. Następnie napój jest dobrze filtrowany, zaleca się również dodanie do niego trochę miodu, aby uzyskać lepszy efekt. Taki środek należy pić 3 razy dziennie po 150 ml, wieczorem pacjent poczuje się znacznie lepiej.
2. Środki do powrotu do zdrowia po chorobie. Przydatne właściwości jagód mają regenerujący wpływ na organizm. Aby wyleczyć się z choroby, musisz pić 100 ml świeżego soku z jagód 3-4 razy dziennie. Zapewni organizmowi niezbędną normę witamin i składników odżywczych, wzmocni odporność.
3. Sok z jagód jest również przydatny w przypadku biegunki. W takim przypadku musisz pić 2-3 razy dziennie po 50 ml, nie musisz już zapobiegać zaparciom.
4. W przypadku układu sercowo-naczyniowego wywar z jagód i liści jagód jest doskonały. Jagody i suszone liście miesza się w tej samej proporcji (po 1 łyżce stołowej), powstałą masę ostrożnie kruszy się mikserem, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Wszystko wlewa się do 250 ml wrzącej wody i gotuje na wolnym ogniu przez 15 minut. Powstały produkt jest chłodzony, filtrowany, spożywany 3 razy dziennie po posiłku, po 1 łyżce stołowej.
Ważne! Wystarczy jeść 150 gramów świeżych jagód dziennie, aby zapewnić organizmowi dzienne spożycie witaminy C.
Jagody w gotowaniu
Jagody praktycznie nie mają przeciwwskazań, dlatego zaleca się stosowanie go u dorosłych i dzieci, zarówno świeżych, jak i gotowanych. Podczas obróbki cieplnej owoce nie tracą swoich korzystnych właściwości.
1. Koktajl witaminowy
W mikserze wymieszaj następujące składniki do jednorodnej konsystencji:
• 1 szklanka świeżych jagód:
• 250 ml mleka;
• 1 łyżka miodu.
Powstały koktajl można ozdobić na wierzchu niewielką ilością lodów. To doskonały początek dnia na witaminy. Taki koktajl z pewnością spodoba się dorosłym i dzieciom.
2. Pachnący dżem
Składniki
• 1,5 szklanki wody;
• świeże jagody - 1 kg;
• 1 kg cukru.
Syrop musi być zrobiony z cukru i wody, a następnie wlewa się do niego wstępnie umyte jagody. Dżem gotuje się do miękkości, podczas gotowania konieczne jest usunięcie powstałej piany. Gdy wszystko będzie gotowe, można je przelać na wysterylizowane banki. Nikt nie odmówi takiego zacięcia.
Jagody: przydatne właściwości dla urody, domowe przepisy kulinarne
W domu jagodę można wykorzystać nie tylko do jedzenia, ale także do celów kosmetycznych. Poprawia ogólny stan skóry, stymuluje odnowę komórkową i zapobiega wczesnemu pojawianiu się zmarszczek.
1. Maska do suchej skóry. Za pomocą miksera musisz przygotować 50 gramów puree ze świeżych jagód, dodać 1 żółtko i olej słonecznikowy. Zawartość jest dobrze wymieszana, nakładana na twarz przez 20 minut.
2. Maska dla skóry tłustej. W puree jagodowym (50 gramów) dodaj 1 żółtko jaja kurzego i 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Maska powinna mieć taką samą konsystencję jak śmietana o niskiej zawartości tłuszczu, dzięki czemu można ją rozcieńczyć niewielką ilością ciepłej przegotowanej wody. Powstałą mieszaninę nakłada się na twarz przez 10 minut 2 razy w tygodniu.
3. Maska odżywcza. Przecier jagodowy z niskotłuszczowym twarożkiem (1 łyżka stołowa) miesza się w tej samej proporcji, dodaje się 1 łyżeczkę płynnego miodu. Maskę miesza się do uzyskania gładkości, nakłada cienką warstwą na twarz przez 15 minut.
Jagody: przeciwwskazania do stosowania niebieskich jagód
Pomimo faktu, że jagody nie mają praktycznie żadnych przeciwwskazań, istnieje kilka niuansów, które należy wziąć pod uwagę, gdy używa się go do dowolnego celu.
1. Jagody zawierają dużo przeciwutleniaczy. Jeśli zjesz owoce w dużych ilościach, będą się one kumulować, co w przyszłości doprowadzi do zaburzenia mięśni.
2. Kategorycznie zabronione jagody w obecności indywidualnej nietolerancji na to.
3. Podczas laktacji i podczas ciąży jagody nie są zalecane, ponieważ mogą powodować nieprzewidzianą reakcję organizmu dziecka.
4. Nie jedz jagód podczas przyjmowania rozcieńczalników krwi. Ponieważ jagoda ma odwrotny efekt, leczenie nie da efektu.
Jagody, których przeciwwskazania i korzystne właściwości zostały opisane, z pewnością muszą być spożywane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Najważniejsze, aby nie zapominać, że właściwości lecznicze będą miały wpływ, jeśli nie przejadniesz się przez owoc. Dopuszczalna dzienna norma dla dorosłych wynosi 150 gramów, dla dzieci - 80 gramów.
