Czym jest biotyna?
Biotyna jest witaminą należącą do grupy witamin z grupy B. Jest również czasami określane jako witamina H. Podobnie jak inne witaminy z grupy B, biotyna pomaga organizmowi przekształcać żywność w energię. Posiadanie zdrowych ilości biotyny wiąże się z lśniącymi włosami, świecącą skórą i mocnymi paznokciami. Biotyna jest również niezbędna w ciąży i jest zawarta w wielu prenatalnych witaminach. Stwierdzono także, że biotyna promuje zdrową i dobrze funkcjonującą wątrobę.
Biotyna może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, ale okazuje się, że jest ogólnie nietoksyczna dla osób, które są regularnie narażone na jej działanie. Możesz kupić suplementy biotyny w sklepach ze zdrową żywnością iw aptece, ale możesz także zwiększyć spożycie biotyny poprzez dietę. Czytaj dalej, aby wyświetlić listę produktów zawierających biotynę.
1. Jaja
Biotyna jest obecna w żółtkach jaj. Żółtka powinny być zawsze gotowane przed spożyciem, chociaż przygotowanie do podgrzania zmniejsza ilość biotyny, którą dostajesz. Ze względu na funkcję biotyny służy do rozwoju zarodka, ma sens, że żółtka jaja są jednymi z najbardziej bogatych w biotyny rzeczy, które można jeść.
2. Migdały
Migdały, które są surowe, solone lub prażone zawierają wysokie poziomy biotyny. Orzechy i rośliny strączkowe w ogóle są źródłem biotyny. Witaminę można również znaleźć w soi, orzeszkach ziemnych, fasolce szparagowej, orzechach włoskich i pekanach. Chwytając garść migdałów jako przekąskę, otrzymasz białko i witaminę E oprócz biotyny doładowania.
3. Kalafior
Surowy kalafior zawiera 17 mikrogramów biotyny na porcję. To bardzo dużo, gdy weźmie się pod uwagę, że najzdrowsi Amerykanie otrzymują codziennie od 100 do 300 mikrogramów biotyny. Ponieważ biotyna jest rozpuszczalna w wodzie, spożywaj kalafior surowy, aby uzyskać maksymalną wartość odżywczą. Spróbuj go powoli upiec w piekarniku lub przygotuj go i przygotuj z kalafiorem.
4. Sery
Większość produktów mlecznych zawiera pewną ilość biotyny. Stwierdzono, że sery pleśniowe i sery camembert mają najwięcej biotyny w badaniu 23 rodzajów sera. Cheddar i amerykański ser są również bogate w biotynę.
5. Grzyby
Zawartość biotyny w grzybach pomaga chronić je przed pasożytami i drapieżnikami w miarę ich wzrostu. Przygotowanie grzybów w saute działa, aby uzyskać biotyna, ale jedzenie ich na surowo jest jeszcze lepsze. Spróbuj pokrojonych w plasterki pieczarek w sałatce ze szpinakiem z twardymi żółtkami i migdałami wrzuconymi na lunch lub kolację z biotyną i białkami.
6. Słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki zawierają jedne z najwyższych poziomów biotyny w warzywach. Ponieważ słodkie ziemniaki zawierają również beta-karoten, są świetne do jedzenia, jeśli chcesz poprawić wygląd swojej skóry. Spróbuj zdobyć trochę słodkich ziemniaków w mniej tradycyjnym źródle, np. Zacierując słodkie ziemniaki lub posypując je solą morską i piecząc w piekarniku.
7. Szpinak
Szpinak zawiera jeden z najwyższych poziomów biotyny wśród liściastych zielonych warzyw. Zamrażający szpinak nie czyni go mniej potężnym; jedna porcja posiekanego liściastego szpinaku, który został zamrożony, zawiera 7 mikrogramów biotyny. Świeży szpinak jest idealny ze względu na gęstość składników odżywczych i gęstość włókien.
Potencjalne zagrożenia i powikłania biotyny
Biotyna może zakłócać niektóre leki. Jeśli zażywasz leki na napady padaczkowe, zapytaj lekarza, czy warto przyjmować suplementy biotyny. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, prawdopodobnie zaczynasz otrzymywać wysokie dawki biotyny w swoich witaminach prenatalnych. Unikaj przyjmowania dodatkowych form biotyny, chyba że lekarz zaleci takie postępowanie.
Biotyna jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, co oznacza, że twoje ciało nie przechowuje jej w narządach. Przyjmowanie suplementów z biotyną z samego rana może pomóc w uzyskaniu odpowiedniego poziomu energii. Z drugiej strony, przyjmowanie witamin z grupy B późno w nocy może zakłócać cykle snu, więc bądź uważny, kiedy przyjmujesz suplement witaminy B.
Inne źródła biotyny
Biotyna może naturalnie znajdować się w twoim ciele. Jest wytwarzany w jelitach jako część funkcji trawiennych. Jest mało prawdopodobne, że przedawkujesz biotynę, jeśli chcesz wziąć suplement, który ją zawiera. Ale pamiętaj, że chociaż dobrze jest dodać biotynę do swojej diety, możesz jej nie potrzebować.
Biotynę można kupić w proszku, aby dodać do koktajli lub koktajli. Można go również otrzymać w postaci kapsułki i ciekłego ekstraktu. Jeśli spojrzysz na składniki produktów komercyjnych obiecujących mocniejsze włosy lub lepszą skórę, wiele z nich zawiera biotynę.
Na wynos
Większość ludzi nie ma per se niedoboru biotyny, ale zwykle nie zaszkodzi przyjmować więcej biotyny poprzez dietę. Należy pamiętać, że jeśli paznokcie są matowe lub skóra nie wygląda najlepiej, prawdopodobnie nie wynika to z niedoboru biotyny. Może to być spowodowane innym podstawowym problemem zdrowotnym.
