Pikantny, aromatyczny korzeń imbiru jest używany w wielu kulturach do gotowania, a także jako lek korzystny dla zdrowia.
Medycyna od stuleci używa podziemnej łodygi lub kłącza imbiru.
Jednak, czy ten składnik przynosi tylko korzyści dla organizmu, rozważymy w naszym artykule.
Imbir: pochodzenie, skład, kalorie
Pochodzący z południowych Chin imbir rośnie tam, gdzie jest ciepło.
Jest to wieloletnia roślina imbirowa.
Tłumaczone oznacza „rogi jelenia”.
Ma soczysty żółty korzeń, który należy wyczyścić przed użyciem.
W swoim składzie, mając 400 przydatnych właściwościobejmują witaminę F (kwas linolowy, kwas arachidonowy), kwas askorbinowy, magnez, mangan, żelazo, potas, witaminy A1, B1, B2, B3 i niezbędne aminokwasy. Korzeń ma również aktywne składniki, w tym niezbędne olejki aromatyczne i ostre związki fenolowe. Brak cholesterolu w korzeniu imbiru przynosi korzyści zdrowotne. Może być stosowany jako świeży, suszony, kruszony, jako sok lub olej. Często pij herbatę imbirową.
Imbir kaloryczny wynosi średnio 80 kcal na 100 gramów, są to: węglowodany - 15,8 g, białka - 1,8 g, tłuszcze - 0,8 g, cukier - 1,7 g, błonnik pokarmowy -2 g, cholesterol - 0 g .
Jeśli chodzi o herbatę imbirową, jej kaloryczność uważa się za zero.
Przydatne właściwości imbiru
1) Może zmniejszyć wzdęcia
Imbir może być bardzo pomocny w leczeniu różnych rodzajów chorób żołądka, w tym choroby lokomocyjnej, porannej, kolki, rozstroju, gazu, biegunki, nudności i wymiotów po operacji oraz utraty apetytu.
2) Uśmierza ból
Przyjmowanie imbiru przy pierwszych objawach migreny może złagodzić ból, ponieważ trawa blokuje hormony zapalne. Imbir może również pomóc w leczeniu zapalenia stawów. Osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów lub reumatoidalnym zapaleniem stawów odczuwają mniej bólu i obrzęku, jeśli są spożywane. Inne zastosowania obejmują ból mięśni, ból menstruacyjny, ból w klatce piersiowej, ból dolnej części pleców i tym podobne.
3) Leczenie przeziębienia, zakażenie górnych i dolnych dróg oddechowych, zapalenie oskrzeli. Imbirowa herbata może leczyć kaszel, a nawet astmę oskrzelową.
4) Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Przyjęcie tego składnika pomaga rozrzedzić krew, poprawia krążenie krwi w naczyniach krwionośnych mózgu i ogólnie zwiększa ogólny ton ciała, wzmacnia mięsień sercowy.
5) Może pomóc zapobiegać rakowi okrężnicy.
Według kilku badań stwierdzono, że imbir może mieć pewne właściwości przeciwnowotworowe. Jest to również korzyść zdrowotna.
6) Pomaga złagodzić nudności
Do tych celów należy przyjąć dowolną formę. W jednym badaniu stwierdzono, że imbir był tak samo skuteczny jak recepta na zapobieganie chorobie lokomocyjnej bez sennych skutków ubocznych.
Wynika to z faktu, że imbir zawiera substancje chemiczne, które działają głównie w żołądku i jelitach, ale mogą działać w mózgu i układzie nerwowym. Więc mogą po prostu zmniejszyć nudności i stany zapalne.
Aby to zrobić, wystarczy wypić herbatę imbirową lub żuć imbir.
7) Imbirowa puszka niższy poziom cukru we krwi
Trwające badania pokazują, że imbir obniża poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Tj. zaleca się przyjmowanie go tylko tym osobom, których leki obniżające poziom cukru są wykluczone z diety i regulują poziom cukru poprzez dietę. Wynika to z faktu, że jednoczesne wykorzystanie tych funduszy i imbiru może wzmocnić działanie narkotyków i doprowadzić do spadku poziomu cukru do punktu krytycznego. Jeśli ten problem Ci przeszkadza, uważnie monitoruj poziom cukru. Skonsultuj się także z lekarzem przed zażyciem imbiru na temat jego interakcji z lekami, aby uzyskać korzyści.
8) Leczenie oparzeń i siniaków
Niektórzy ludzie wlewają świeży sok na skórę, aby leczyć oparzenia. Olej z imbiru jest przydatny, czasami nakłada się go na skórę, aby zmniejszyć ból.
9) W jedzeniu i piciu, imbir jest używany jako przyprawa, przyprawa, aromat. Ponadto ludzie piją herbatę imbirową i napoje bezalkoholowe.
10) W kosmetologiiImbir jest również stosowany do aromatyzowania mydeł i kosmetyków. Pomaga w przywracaniu struktury osłabionych włosów, paznokci i ma działanie antyseptyczne. Pozwala skórze pozbyć się trądziku i trądziku.
11) Imbir jest niezbędny w metabolizmie. Dietetycy zalecają spożywanie soku imbirowego, aby wyeliminować nadwagę.
Aby to zrobić, przygotuj herbatę imbirową i wypij ją z miętą, miodem lub cytryną. Podczas picia takiej herbaty powstaje efekt ocieplenia od wewnątrz i rosną koszty przewodu żołądkowo-jelitowego. Efekt tej procedury picia herbaty jest porównywalny do ćwiczeń na siłowni.
12) Wykazano również, że stosowanie imbiru, szczególnie w marynowanej formie, jest korzystne wpływa na układ rozrodczy mężczyźni i kobiety. Zwiększa napięcie mięśni macicy, zwiększa potencję u mężczyzn, pomaga pozbyć się bezpłodności, zapobiega zapaleniu gruczołu krokowego i innym procesom zapalnym.
Również ten „rogaty korzeń” jest rodzajem afrodyzjaku, który pozwala wywołać zwiększoną wrażliwość podczas stosunku.
Jaką szkodę może imbir wyrządzić ciału?
W każdym kawałku imbiru znajduje się osiemnaście różnych substancji chemicznych i kilka unikalnych składników odżywczych. Każdy z nich wpływa w pewien sposób na nasze ciało i wszyscy pracują razem, aby zapewnić imbirowi możliwość nadania ciału korzystnych właściwości. Jednak czasami niewłaściwe stosowanie imbiru, jego stosowanie w nieograniczonych dawkach lub stosowanie, gdy jest zabronione, może zaszkodzić ciału.
Ważne: Nie spożywaj więcej niż 4 g imbiru dziennie. Sam ten fakt może zaszkodzić ciału i powodować działania niepożądane.
1) Imbir może powodować powikłania ciąży.
Jeśli chodzi o stosowanie tego składnika w czasie ciąży, punkty widzenia są mieszane. Niektóre badania sugerują związek między spożywaniem imbiru a poronieniami, a także innymi powikłaniami w czasie ciąży, podczas gdy inne nie wykazały żadnej szkody w jego stosowaniu w łagodzeniu nudności. W każdym razie należy zawsze skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem suplementów lub użyciem ich w leczeniu porannego mdłości.
2) Imbir może powodować zapalenie jamy ustnej.
W medycynie botanicznej imbir jest uważany za zioło rozgrzewające, to znaczy powoduje wydzielanie ciepła w ciele. Może to prowadzić do zapalenia jamy ustnej i błon śluzowych, co może być denerwujące.
3) Imbir może hamować krzepnięcie krwi.
Opieka zdrowotna ostrzega przed spożywaniem imbiru za pomocą leków rozrzedzających krew ze względu na zwiększone ryzyko krwawienia lub siniaków. Nie zaleca się przyjmowania z krwawieniem z macicy, nosa, jelit lub innymi chorobami występującymi w wyniku utraty krwi.
4) Może być za dużo imbiru szkodliwe dla osób z niektórymi typami problemy z sercem. Dlatego bardzo ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed dodaniem imbiru do diety. W końcu imbir należy przyjmować wyłącznie z korzyściami zdrowotnymi.
5) Wiele osób uważa, że imbir może zwiększać produkcję żółci, ale nie ma na to dowodów naukowych. nie znaleziono.
Jednym z możliwych niewielkich skutków ubocznych herbaty imbirowej może być zgaga lub rozstrój żołądka, podobny do tych, które odczuwasz podczas jedzenia chili lub innych pikantnych potraw. Nie zaleca się stosowania imbiru na zapalenie żołądka, wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy.
6) Może być uczulony na imbir. Jeśli po wypiciu herbaty imbirowej wystąpi wysypka lub dyskomfort w jamie ustnej lub żołądku, należy ją wykluczyć. Przyniesie to więcej korzyści.
7) Imbir jest przeciwwskazany u osób z nadciśnieniem tętniczym.. Wzrost ciśnienia krwi może być niebezpieczny w przewlekłej niewydolności serca. W przypadku takiego zastosowania mogą wystąpić działania niepożądane.
8) Nie zaleca się stosowania imbiru w temperaturze.
Imbir dla dzieci: korzyść czy szkoda?
Wielu rodziców jest zaniepokojonych przyprawami dla swoich dzieci. Ale imbir jest zwykle uważane za bezpieczne dla twojego dziecka.
Możesz dodać go do jedzenia, aby był bardziej interesujący i pikantny. Uważa się również, że dodanie bardzo małej ilości przypraw do diety dziecka jest znacznie lepsze niż dodanie soli lub cukru do ich jedzenia.
Jednak pomimo różnych opinii nie zaleca się wcześniejszego wprowadzania go do diety dziecka dwa lata.
Jedną z głównych zalet imbiru, przydatnych dla organizmu, jest to, że jest lekarstwem na problemy trawienne, takie jak niestrawność, zaparcia, wzdęcia itp.
Jeśli twoje dziecko cierpi na bóle brzucha spowodowane niestrawnością, wzdęciami, skurczami lub innymi bolesnymi problemami żołądkowymi, może otrzymać ćwierć łyżki soku z imbiru.
Zaparzoną herbatę imbirową można podać dziecku cierpiącemu na kaszel, zapalenie oskrzeli lub grypę. Przygotowuje się go w następujący sposób: umyta korzeń imbiru ściera się na średniej lub dużej tarce. Wlewa się wrzącą wodą i podaje.
W gotowej herbacie możesz dodaj miód lub cytrynę.
Konsultacja z pediatrą jest warunkiem stosowania imbiru u dzieci.
Zatem prawidłowe i umiarkowane stosowanie imbiru jest kluczem do korzyści zdrowotnych.
