Gruszki nigdy nie znajdowały się na liście zdrowych produktów dietetycznych. Jednak ostatnio dietetycy poprawili swoją opinię. Okazuje się, że ten owoc zawiera ogromną ilość przeciwutleniaczy, błonnika i flawonoidów. Są jednak mało kalorii, mają mało cholesterolu. Eksperci są przekonani, że gruszki mogą pomóc w utracie wagi, zmniejszając ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, chorób serca, jelit itp.
Według raportów, jedna gruszka (o średniej wadze 180 gramów). Zawiera tylko 101 kalorii, 1 gram białka i 27 gramów węglowodanów. Wszystko to stanowi 12% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę C, 10% na witaminę K i 6% na potas. Ponadto gruszki zawierają magnez, witaminę B6, żelazo, wapń i wiele innych związków ważnych dla organizmu człowieka.
Włókno, które występuje w dużych ilościach w gruszkach, jest dobre do trawienia, jest w stanie złagodzić różne stany zapalne, poprawia aktywność sercowo-naczyniową, obniża poziom cholesterolu i usuwa toksyny.
