Burak to bezpretensjonalne warzywo, które rośnie wszędzie i jest doskonale przechowywane przez cały rok. Starożytni Egipcjanie wiedzieli o jego właściwościach leczniczych. Współcześni naukowcy znaleźli przepisy w starożytnej medycynie, które wykorzystywały sok z buraków do leczenia różnych chorób. Warzywa są zalecane dla wszystkich.
Z warzyw przygotowuje się różnorodne potrawy lub do celów leczniczych używa się świeżo przygotowanego soku. Należy jednak pamiętać, że napój wraz z przydatnymi właściwościami ma przeciwwskazania, o których należy wiedzieć przed rozpoczęciem leczenia.
Sok z buraków: właściwości lecznicze
Burak to niskokaloryczne warzywo. 100 g zawiera tylko 60 Kcal. Warzywo zawiera prawie wszystkie witaminy i minerały niezbędne dla człowieka. Skład może różnić się w zależności od rodzaju warzywa.
Burak zawiera:
• Witamina A. Ma działanie przeciwzapalne.
• Grupa witaminy B. Stymuluj odżywianie komórek, poprawiaj stan naczyń krwionośnych i pozytywnie wpływaj na układ nerwowy.
• Witamina C. Jest przeciwutleniaczem, który wzmacnia układ odpornościowy.
• Witamina E. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu rozrodczego u kobiet. Utrzymuje młodość.
• Sód i potas. Stosunek tych dwóch pierwiastków śladowych może zapobiegać rozwojowi żylaków z powodu rozpuszczania wapnia w naczyniach krwionośnych.
• mangan. Stymuluje wydalanie płynu z organizmu.
• żelazko. Poprawia skład krwi.
• Jod. Jest to konieczne do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
• magnez. Łagodzi nerwy i normalizuje ciśnienie krwi.
• Chlor. Stymuluje oczyszczanie układu wydalniczego i wątroby.
Buraki zawierają również kwasy organiczne, które odżywiają komórki i stymulują trawienie pokarmu. Pektyny i błonnik obecne w soku oczyszczają organizm ze szkodliwych substancji.
Lecznicze właściwości soku z buraków:
• przeciwzapalne i gojenie się ran;
• oczyszcza wątrobę z toksyn;
• normalizuje ciśnienie krwi;
• przeciwnowotworowy;
• stymuluje odchudzanie;
• łagodzi skurcze;
• pozytywnie wpływa na wzrok;
• wzmacnia układ odpornościowy i ściany naczyń krwionośnych.
Sok z buraków: przeciwwskazania
Głównym przeciwwskazaniem do stosowania soku z buraków jest indywidualna nietolerancja produktu. Jeśli poczujesz dyskomfort, zawroty głowy lub mdłości, weź niewielką ilość napoju, zrezygnuj z tej metody leczenia i spożyj gotowane warzywo.
Przeciwwskazania do stosowania soku z buraków:
• osteoporoza;
• choroba pęcherzyka żółciowego;
• dna moczanowa;
• choroba nerek;
• reumatoidalne zapalenie stawów;
• wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy;
• cukrzyca;
• zwiększona kwasowość.
Środki hipotensyjne należy ostrożnie przyjmować sok z buraków, stale monitorując ciśnienie w celu terminowego zmniejszenia ilości lub całkowitego zaprzestania przyjmowania napoju.
Zasady leczenia soku z buraków
Aby uzyskać jak najwięcej z tego, musisz wiedzieć, jak dobrze go pić. Świeżo wyciśnięty sok ma silny wpływ na organizm, dlatego należy go odstawić.
Przestrzeganie prostych zasad przygotowywania i używania napoju pomoże uniknąć przejawów działań niepożądanych:
• Świeżo wyciśnięty sok z buraków należy przechowywać w lodówce przez kilka godzin, pozostawiając pojemnik otwarty. Powstałą pianę usuwa się, sok wlewa się do innego naczynia i wylewa osad.
• Zacznij pić sok z łyżeczki, stopniowo zwiększając ilość do ćwiartki szklanki.
• Sok buraczany można spożywać w połączeniu z innymi sokami warzywnymi lub owocowymi.
• Pij sok pół godziny przed posiłkiem trzy razy w tygodniu. W pozostałe dni warzywo dodaje się do diety w postaci świeżej lub gotowanej.
Metoda przygotowania soku z buraków
Jeśli masz sokowirówkę, proces gotowania zajmie nie więcej niż pięć minut. Wystarczy obrać warzywo, pokroić na małe kawałki i wycisnąć sok za pomocą urządzenia.
W przypadku braku sokowirówki sok przygotowuje się za pomocą drobnej tarki (najlepiej plastikowej) i gazy. Obrane warzywo jest mielone, miąższ umieszczany jest w gąbce i ostrożnie wyciskany.
Przygotuj napój z mocnego, intensywnie zabarwionego warzywa bez białych żył.
Sok z buraków: wskazania do chorób krwi
Sok z buraków jest wskazany do stosowania w niedokrwistości (niedokrwistości). Dolegliwość, w której występuje bardzo niski poziom czerwonych krwinek, co prowadzi do głodu tlenu w tkankach. Szczególnie w tym przypadku cierpi układ sercowo-naczyniowy i mózg.
Dzięki żelazu w połączeniu z witaminą C poziom czerwonych krwinek we krwi wzrasta.
Do leczenia weź w równych proporcjach soki z buraków, marchwi i czarnych porzeczek. Połącz napoje w naczyniach ceramicznych i odstaw na trzy godziny w piekarniku, włączając do minimum ciepło. Weź dwie łyżki stołowe przed posiłkami przez miesiąc.
Sok z buraków: używać do oczyszczania wątroby
Warzywo doskonale oczyszcza wątrobę z toksyn i innych szkodliwych substancji. Betaina jest obecna w warzywach, co zapobiega odkładaniu się tłuszczu w wątrobie.
Aby oczyścić wątrobę, weź wywar przygotowany w następujący sposób:
• dobrze umyj warzywa za pomocą pędzla;
• Umieścić na patelni i napełnić trzema litrami oczyszczonej wody. Gotuj, aż pozostanie litr płynu:
• Wytrzeć ugotowane buraki i połączyć z pozostałą cieczą. Gotuj kolejne 20 minut. Odcedź bulion.
Weź jedną czwartą powstałego bulionu, przymocuj podkładkę grzewczą do obszaru wątroby i połóż się na nim. Powtórz procedurę co trzy godziny jeszcze trzy razy.
Sok z buraków na nadciśnienie
Sok warzywny ma wyraźny efekt hipotensyjny. Dlatego przed wypiciem drinka powinieneś znać poziom swojego ciśnienia. Osobom cierpiącym na niedociśnienie nie zaleca się picia soku z buraków.
Aby znormalizować ciśnienie, weź w równych proporcjach naturalny miód i sok z buraków. Mieszaj i bierz przed posiłkami na łyżce przez miesiąc.
Sok z buraków: stosować na przeziębienia
Sok z buraków wzmacnia układ odpornościowy i przyspiesza powrót do zdrowia. Mieszanka soku żurawinowego i buraczanego z wódką i miodem ma doskonały efekt. Nalegaj na nią przez trzy dni i wypij łyżkę przed jedzeniem.
Sok z buraków rozcieńczony w połowie wodą służy do leczenia kataru. Mieszaninę wkrapla się z trzema kroplami do każdego otworu nosowego.
W przypadku dusznicy bolesnej płukać gardło następującym roztworem: pół szklanki startych buraków łączy się z dwiema łyżkami octu jabłkowego. Mieszaj, nalegaj przez pół godziny i filtruj.
Sok z buraków w onkologii
W złożonym leczeniu onkologii po interwencji chirurgicznej i radioterapii stosuje się czerwony sok warzywny. Napój jest szczególnie skuteczny w onkologii układu moczowego, przewodu pokarmowego i płuc. Betaina, która jest zawarta w warzywach, zatrzymuje wzrost nowotworu i aktywuje oddychanie komórek.
Podczas leczenia onkologii sokiem z buraków należy przestrzegać następujących zasad:
• dzienna objętość soku (600 ml) jest podzielona na sześć dawek;
• sok jest lekko rozgrzany i wypity 10 minut przed posiłkiem;
• po wypiciu soku nie zaleca się przyjmowania produktów, które mogą zwiększyć kwasowość;
• nie pij świeżo wyciśniętego soku;
• zalecić wprowadzenie do diety co najmniej 200 g gotowanego warzywa dziennie;
• leczenie odbywa się przez sześć miesięcy.
Sok z buraków na odchudzanie
Napój, oprócz właściwości leczniczych, może stymulować odchudzanie. Osadzony sok jest przyjmowany w połączeniu ze świeżymi owocami i warzywami. Pij małymi łykami kwadrans przed posiłkiem. Zacznij brać łyżeczkę, stopniowo zwiększając ilość do połowy szklanki.
Najbardziej skuteczne mieszanki diet:
• połączyć szklankę soku grejpfrutowego lub ananasowego z ćwiartką szklanki soku z buraków;
• Wymieszaj cztery łyżki soku żurawinowego i buraczanego z łyżeczką miodu. Doprowadzić objętość do 200 ml;
• Pokonaj jogurt z miąższem bananowym i dodaj sok z buraków.
W złożonej terapii sok z buraków pomoże poradzić sobie z wieloma chorobami. Napój zwiększy odporność, usunie toksyny z organizmu, poprawi tarczycę i pomoże pozbyć się dodatkowych kilogramów.
Właściwie dobrane dawkowanie i schemat leczenia jest kluczem do skuteczności leczenia sokiem z buraków. W każdym razie skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia.
