Ciasta bez pieczenia to świetny pomysł na pyszny i pożywny deser. Taki przysmak warto przygotować, gdy nie ma ochoty spędzać dużo czasu w kuchni.
Ogólne zasady gotowania
Robienie ciasta bananowego bez pieczenia z ciasteczkami i skondensowanym mlekiem jest bardzo łatwe. Musisz zaopatrzyć się w proste i niedrogie produkty: kup zwykłe ciasteczka, kilka bananów, weź skondensowane mleko, trochę masła i dodaj jeszcze kilka składników. Proces gotowania trwa mniej niż godzinę. Nie musisz się martwić o dobre ciasto. Nie musisz szukać drogich lub nietypowych składników. To prawda, że musisz poczekać, aż gotowy deser zostanie wlewany przez kilka godzin i namoczony w śmietanie w lodówce.
Aby przygotować ciasto bananowe z ciastkami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia, możesz przyciągnąć małych członków rodziny. Dzieci chętnie układają warstwy deseru i smarują je śmietaną. Wspólna praca pomoże nie tylko przygotować słodkie danie dla całej rodziny, ale także zgromadzić bliskich i drogich ludzi.
W przypadku takiego ciasta ze skondensowanym mlekiem i ciastkami banan jest zwykle krojony w kółko. Jednak w razie potrzeby można zmielić drobniej, zacierać widelcem lub zrobić przecier bananowy.
Ciasto jest opcjonalnie ozdobione orzechami, startą czekoladą, owocami, marmoladą, jagodami, suszonymi owocami lub kokosem. Możesz zmielić ciasteczka na okruchy za pomocą blendera i posypać ciasto. W takim przypadku zwiększ szybkość kremu, aby gotowy deser był wystarczająco nawilżony.
Piernikowe ciastko z ciasteczkami i bananami
Składniki
Do testu
• 1,5 szklanki pokruszonych ciasteczek;
• 210 g masła;
• pół szklanki cukru pudru;
• 3 łyżeczki startego imbiru.
Do śmietany
• 300 ml kremu domowego;
• 50 g cukru;
• 400 ml gotowanego skondensowanego mleka;
• 2 średnie banany.
Proces gotowania
1. Połącz okruchy ciasteczek ze stopionym masłem w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej.
2. Dodaj cukier z imbirem i dokładnie wymieszaj, a następnie włóż na zimno do ostygnięcia.
3. Usunąć schłodzoną masę, wlać zagotowane mleko skondensowane.
4. Ułóż pokrojone banany.
5. Ubij śmietanę z cukrem, wlej ciasto. Przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę.
Ciasto bananowe z twarogiem i ciasteczkami
Bardzo „szybki” przepis o pysznym twarogowym smaku.
Produkty
• 300 g twarogu;
• 300 g ciasteczek;
• 2 banany;
• 4 łyżki. łyżki skondensowanego mleka;
• 100 g czekolady;
• 20 ml mleka.
Proces gotowania
1. Wlej skondensowane mleko do skrzepu i zmiel na gładką masę.
2. Umieść ciasteczka na dwie sekundy w ciepłym mleku, a następnie włóż do ugotowanego naczynia.
3. Ścisnąć warstwę ciastek kremem twarogowym i położyć na kręgach banana.
4. Powtórz warstwy. Ułóż ciasto z pozostałą śmietaną i udekoruj startą czekoladą.
„Spider Web”
Produkty
• 230 g ciasteczek;
• 400 g kwaśnej śmietany;
• 70 g masła ze śmietany;
• 5 łyżek. łyżki cukru;
• 80 ml mleka;
• 14 g żelatyny;
• 2 łyżki. łyżki kakao;
• 2 łyżki. łyżki gotowanego skondensowanego mleka;
• 1 banan.
Proces gotowania
1. Moczyć żelatynę przez 15 minut w 5 łyżkach. łyżki wody o temperaturze pokojowej.
2. Dodaj stopione masło do zmiażdżonej wątroby w blenderze.
3. Wymieszaj śmietanę z dwiema łyżkami cukru.
4. Z kakao, mleka i pozostałego cukru gotuj mieszankę czekoladową przez około 5 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
5. Gdy masa ostygnie, dodaj do niej śmietanę i cukier.
6. Podgrzej żelatynę na małym ogniu, unikając wrzenia.
7. Stopniowo wlewaj do masy czekoladowej, cały czas miksuj.
8. Na dnie naczyń połóż mieszaninę ciastek z masłem, a następnie - krążki banana.
9. Napełnij podstawę ciasta śmietaną, udekoruj siatką zagotowanego skondensowanego mleka.
10. Nalegaj na deser w lodówce przez 6 godzin przed jedzeniem.
Ciasto Czekoladowo-Orzechowe
Produkty
• 400 g kruchego ciasteczka (możliwa czekolada);
• 400 ml skondensowanego mleka;
• 90 g czekolady;
• 180 g masła ze śmietany;
• 180 g orzechów włoskich;
• 1 banan.
Proces gotowania
1. Lekko usmaż obrane orzechy i posiekaj je wałkiem do ciasta.
2. Zmiel ciasteczka, aby były całe ćwiartki i okruchy. Połącz je za pomocą orzechów.
3. Rozpuść czekoladę i masło w łaźni parowej.
4. Dodaj skondensowane mleko do powstałej masy cienkim strumieniem, ubij.
5. Połączyć masę czekoladową z ciastkami i zagnieść na gładką masę.
6. Włożyć połowę „ciasta” do formy, położyć pokrojonego banana na wierzch i przykryć resztą słodkiej masy.
7. W razie potrzeby udekoruj orzechami i przechowuj w lodówce przez co najmniej 5 godzin.
Ciasto jogurtowe bez pieczenia
Jogurt można całkowicie lub częściowo zastąpić kwaśną śmietaną.
Produkty
• 160 g masła ze śmietany;
• 290 g ciasteczek;
• 100 ml wody;
• 100 ml mleka;
• 15 g żelatyny;
• 140 g cukru;
• 2 łyżki. łyżki skondensowanego mleka;
• 3 łyżki. łyżki kakao;
• 400 ml jogurtu domowego;
• 3 banany.
Proces gotowania
1. Wlej żelatynę zgodnie z instrukcją.
2. Przygotuj okruchy z ciastek, połącz z masłem i skondensowanym mlekiem.
3. Dobrze wymieszaj i umieść na spodzie przygotowanej formy wysokimi bokami.
4. Do polewania zmiel kakao z cukrem, wlej mleko i spęcznioną żelatynę.
5. Ogrzej (nie gotuj), połącz z jogurtem i mieszaj, aż będzie gładka.
6. Na ciastkach włożyć banany, pokroić w koła, w foremkę, wlać mieszankę jogurtu na wierzch.
7. Wstaw na zimno na kilka godzin.
Ciasto z bananem bez pieczenia „kobieca słabość”
Rozpływający się w ustach delikatny placek bananowy bez pieczenia z ciasteczkami i skondensowanym mlekiem.
Składniki
Do testu
• 220 g ciasteczek;
• 1 banan.
Do śmietany
• 3 jajka;
• 250 g skondensowanego mleka;
• 400 ml mleka;
• opakowanie waniliny;
• 200 g masła ze śmietany.
Do glazury
• 90 g cukru;
• 50 g kakao;
• 10 łyżek. łyżki mleka.
Proces gotowania
1. Przygotuj śmietankę: połącz mleko, wanilinę i mleko skondensowane.
2. Dodaj ubite jajka do mieszanki, wymieszaj.
3. Umieść masę na małym ogniu.
4. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia i wyjąć z pieca. Niech ostygnie.
5. Za pomocą miksera zmiękcz miękki olej i wlej do niego schłodzoną śmietanę. Losowo
6. Do glazury zmiel kakao z cukrem, dodaj mleko.
7. Połóż jednorodną masę na małym ogniu. Gotować, aż trochę zgęstnieje.
8. Połóż warstwę ciasteczek na naczyniu, a następnie pokrój pokrojone banany. Wlej śmietanę.
9. Powtarzaj warstwy, aż skończy się jedzenie. Ciasto polej lukrem.
10. Przed jedzeniem przechowuj deser w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
Szybkie bez pieczenia ciasto bananowe z ciasteczkami i skondensowanym mlekiem
Produkty
• puszki podłogowe ze skondensowanego mleka;
• pół kilograma kruchych ciasteczek;
• 25 ml mleka;
• 100 g masła ze śmietany;
• 1 banan.
Proces gotowania
1. Wymieszaj miękki olej ze skondensowanym mlekiem, aż będzie gładkie.
2. Wlać ciepłe mleko do szerokiego talerza.
3. Zanurz w nim po jednym kawałku herbatnika dosłownie przez dwie sekundy i ułóż „ciasta” na przygotowanym naczyniu.
4. Nasmaruj pierwszą warstwę kremem maślanym. Powtórz warstwy.
5. Udekoruj ciasto plasterkami banana na wierzchu i napełnij pozostałą śmietaną.
„Łatwiejszy niż prosty”
Jeden z najłatwiejszych przepisów na ciasto bananowe z ciastkami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia. Cukier puder można zastąpić cukrem. W takim przypadku krem stosuje się, gdy białe ziarna się topią.
Produkty
• 0,5 kg ciastek (możliwa czekolada);
• 3 banany;
• 0,5 l kwaśnej śmietany;
• 210 g cukru pudru;
• 3 łyżki. łyżki skondensowanego mleka.
Proces gotowania
1. Pokonaj proszek kwaśną śmietaną.
2. Nałóż warstwę ciastek na naczynie, a następnie trochę skondensowanego mleka, śmietany i kółek bananów.
3. Powtarzaj warstwy, aż skończy się jedzenie.
4. Ciasto posyp resztą śmietany, w razie potrzeby posyp startą czekoladą.
5. W lodówce odstawić deser na co najmniej trzy godziny.
Ciasto krakersowe bez pieczenia
Produkty
• 450 g kwaśnej śmietany;
• 200 g krakersów;
• 25 g żelatyny;
• 140 g cukru pudru;
• 40 g czekolady;
• 1 banan;
• 2 łyżki. łyżki skondensowanego mleka.
Proces gotowania
1. Wlej żelatynę wodą, odstaw na 10 minut.
2. Połącz cukier puder ze śmietaną, dokładnie wymieszaj.
3. Wlej żelatynę do kwaśnej śmietany i wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
4. Na przygotowane naczynie połóż warstwę krakersów, zalej śmietaną. Powtórz warstwy.
5. Na ciasto posypać plasterkami banana, uzupełnić pozostałą masą śmietany, łącząc ją ze skondensowanym mlekiem. Posyp startą czekoladą.
6. Niech moczy się na zimno przez 2-3 godziny.
Małe sztuczki kulinarne
• Warstwy ciasta bananowego bez pieczenia z ciasteczkami i skondensowanym mlekiem są wygodnie ułożone w podzielonym naczyniu do pieczenia. Kiedy deser jest podawany, taką „ramkę” można łatwo usunąć.
• Smak banana dobrze komponuje się z rumem i brandy, można je dodać do śmietany, która jest stosowana w deserach dla dorosłych.
• Aby przygotować ten deser, wybierz suche i nietłuste rodzaje wypieków. Możesz używać zwykłych ciasteczek z cukrem, odmian „My Lyuba”, „Anniversary”, pieczonego mleka, „na herbatę”.
• W cieście stosuje się dojrzałe banany. Nie używaj mrożonych owoców. Zbyt przejrzałe źle zachowują swój kształt, nie zaleca się też ich przyjmowania.
• Przed rozpoczęciem układania ciasta zaleca się zwilżenie ciastek przez umieszczenie ich w mleku na kilka sekund. Wtedy gotowy produkt będzie bardziej miękki.
• Wysokiej jakości i świeże produkty pomogą przygotować idealny deser. Musisz wybrać ciasteczka z minimum dodatków chemicznych. Kupując mleko skondensowane, zwróć uwagę na nazwę, preferuj „pełne mleko skondensowane z cukrem” niż produkt o innej nazwie, na przykład „produkt mleczny” lub „mleko skondensowane”. Wybierz świeżą śmietanę i nie zaleca się zastępowania masła margaryną.
• W przypadku ciasta bananowego z ciasteczkami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia nie oszczędzaj śmietany, aby ciasta były odpowiednio nawilżone. Liczba produktów do impregnacji może być większa niż wskazana w przepisie. Nie zaleca się stosowania kremu mniej niż normalnie, gotowy produkt może okazać się raczej suchy i słabo nasycony.
• Krem może być wytwarzany na bazie kwaśnej śmietany lub przy użyciu domowej roboty śmietany. Druga opcja jest smaczniejsza, ale bardziej pożywna.
• W cieście bananowym cukier granulowany i cukier puder doskonale się zastępują. W zależności od osobistych preferencji możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość tych słodkich składników.
