Ciasteczka owsiane są jednym z najbardziej przydatnych produktów mącznych. Oto przepis na zrobienie takiej uczty bez pieczenia w piekarniku. Wielu przypisuje to smakołykom fitness, ale nie jest to do końca prawda. Cukier w większości wariantów jest również zawarty w znacznych ilościach.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia - ogólne zasady przygotowania
Ponieważ ciasteczka są gotowane bez pieczenia, musisz wybrać dobre płatki owsiane. Niepożądane jest przyjmowanie płatków owsianych i innych dużych płatków na długie gotowanie, pęcznieją bardzo słabo przy braku wystarczającej ilości płynu. Lepiej jest używać kredek i owsianki do ciastek bez pieczenia. W porządku, jeśli na dnie torby zbiera się dużo mąki i złomu.
Co jeszcze można dodać:
· Olej;
Cukier
Suszone owoce;
Proszek kakaowy lub czekolada
Vanillin
Orzechy
Ciasteczka są zwykle tworzone rękami, często robione są małe kulki. Ale możesz rzeźbić figury o dowolnym innym kształcie. Wskazane jest zwinięcie uformowanych produktów w coś, aby wyschły na wierzchu i nie przylegały do niczego. Ciasteczka są zwykle umieszczane w lodówce, tam się wzmocnią. Możesz również przechowywać w nim, przenosząc go do pojemnika.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z proszkiem kakaowym
Jeden z podstawowych przepisów na ciasteczka owsiane bez pieczenia, jest z kakao, ale nie do końca czekoladą, dodaje się niewielką ilość proszku. Jeśli chcesz zrobić ciemne i pachnące ciasteczka, bezpiecznie dodaj więcej, ale będziesz musiał zmniejszyć płatki owsiane lub dodać trochę więcej oleju.
Składniki
2 szklanki płatków owsianych;
3 łyżeczki Kakao
0,5 łyżeczki cukier waniliowy;
· 2/3 szklanki zwykłego cukru;
2 łyżeczki woda;
100 g oleju;
· 0,5 łyżki stołowej. proszki
Metoda gotowania
1. Weź suchą miskę. Wysyłamy do niego płatki. Jeśli nadal są duże, możesz najpierw umieścić je w torbie i zrolować wałkiem do ciasta. Potem zasypiamy.
2. Dodaj kakao i granulowany cukier do płatków, proszek zostanie wykorzystany do końcowego posypania uformowanych ciastek. Natychmiast wlej cukier waniliowy lub szczyptę krystalicznej waniliny. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
3. Olej musi być bardzo dobrze zmiękczony. Jeśli pozostanie trudny, użyj kuchenki mikrofalowej, ale nie podgrzewaj jej. Włączamy tryb odszraniania na kilka minut. Przenieś olej do suchej mieszanki.
4. Zacznij wyrabiać ciasteczka. Opłukujemy go rękami, cukier zaczyna się topić, stopniowo sucha mieszanina zaczyna się zbierać, wlać trochę wody.
5. Rozwałkuj małe kulki z przygotowanego ciasta. Możesz to tak zostawić lub spłaszczyć. Chleb w cukrze pudrem. Możesz użyć innych posypek, takich jak ciasteczka, nasiona lub kakao w proszku.
6. Połóż ciasteczka na płaskiej powierzchni (deska, talerz) i wyślij na pół godziny do lodówki.
Suszone ciasteczka owsiane z suszonymi owocami
Przepis jest na bardzo zdrowe ciastko owsiane bez cukru, ale potrzebne są również suszone owoce. Zamiast suszonych moreli i rodzynek możesz wziąć coś innego. Ilość płatków owsianych jest przybliżona, może się nieznacznie różnić, wszystko zależy od zawartości wilgoci w suszonych owocach.
Składniki
200 g suszonych moreli;
Półtora szklanki płatków owsianych;
150 g rodzynek;
· 2 łyżki miodu;
100 g oleju;
· Bez kości kakao lub ciastka, orzechy.
Metoda gotowania
1. Wlać suszone morele rodzynkami ciepłą wodą, pozostawić na dziesięć minut. Nie musisz przyspieszać procesu namaczania za pomocą wrzącej wody, to tylko zepsuje suszone owoce. Powinny trochę namoczyć, a następnie ścisnąć i zmielić. Używamy kombajnu lub maszynki do mięsa. Jeśli zostaną użyte daty, nie musisz ich moczyć, po prostu wyjmij kość.
2. Dodaj zmiękczone masło, miód, ale możesz też bez niego, ponieważ suszone owoce są same w sobie słodkie. W każdym razie zawsze możesz spróbować dostosować smak.
3. Wymieszaj i dodaj płatki owsiane. Wykonujemy miękkie ciasto, które jest wygodne do rzeźbienia.
4. Rozwałkuj z niego kulki, zrób ciasteczka. Rzuć to w coś suchego. Wkładamy do lodówki, a nawet zamrażarki, niech trochę stwardnieje.
Ciasteczka owsiane z ciemną czekoladą
Czekoladowa wersja ciastek bez pieczenia owsianki. Kakao jest obecne w przepisie, ale służy tylko do posypywania.
Składniki
100 g czekolady
120 g oleju;
· 0,5 łyżki stołowej. cukier
2,5 łyżki kakao;
· 2 łyżki. płatki;
Szczypta wanilii;
· 2 łyżki proszku.
Metoda gotowania
· Połóż pół masła w misce, włóż do łaźni wodnej. Otwórz czekoladę, połam na kawałki, wlej do masła. Wszystko to należy stopić, ale niepożądane jest przegrzanie. Zdjąć z ognia.
· Wymieszaj płatki owsiane i cukier, włóż wanilię, zmiękczone masło i wlej masę czekoladową. Zaczynamy się poruszać. Nie musisz się martwić, jeśli wydaje się być płynny, czekolada wkrótce stwardnieje. Nie musisz też wkładać „ciasta” do lodówki, bo inaczej nic z tego nie wyciągniesz, będzie się ono trzymało w kulkę.
· Czekamy kilka minut, a następnie dzielimy masę na plastry, rzeźbimy ciasteczka, rozkładamy na jednej warstwie. Lepiej jest natychmiast użyć folii, masa jest dobrze z niej usunięta i nic się nie brudzi.
· Zmieszaj cukier puder i proszek kakaowy. Za pomocą sitka przykryj wszystkie ciasteczka na wierzchu. Następnie delikatnie przewróć na drugą stronę i również posyp. Przenosimy do lodówki, odstawiamy na chwilę.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z kakao i koniakiem
Ten wariant ciasteczek ma również masło. Ponieważ przepis jest bez pieczenia, niepożądane jest zastąpienie tego składnika margaryną. Koniak nada delikatności szlachetny smak i lekki aromat orzecha włoskiego.
Składniki
110 g cukru;
Kilka szklanek płatków owsianych;
2 łyżki kakao
· 1,5 łyżki koniaku;
· 0,5 paczki oleju;
Pokruszone ciasteczka lub proszek do opylania.
Metoda gotowania
1. Olej w paczce nie zawsze wynosi 200 gramów. Jeśli jest w nim tylko 180, używamy ponad połowy. Zmiękcz to w upale.
2. Owsianka lekko zwija wałek do ciasta, aby trochę ugniatać. Połącz z cukrem na receptę, wlej do nich proszek kakaowy. Mix.
3. Wprowadź olej owsiany z koniakiem. Pocierać dokładnie mieszaninę, aż zostanie zebrana. Jeśli nagle masa się nie sklei, dodaj 1-2 łyżki wody, zagniataj, aż do uzyskania plasteliny.
4. Ręce tworzą pliki cookie o dowolnym rozmiarze i kształcie. Aby się nie przylgnął, możesz lekko zmoczyć ręce wodą, ale niewiele, inaczej pył się stopi.
5. Do trybowania możesz zmiażdżyć suche ciasteczka lub wziąć trochę cukru pudru. Orzechy okazują się bardzo smaczne. Aby poprawić aromat, należy je usmażyć, a następnie sufit lub posiekać w wygodny sposób (za pomocą miksera, noża, użyj tarki).
Ciasteczka owsiane bez pieczenia z twarogiem
Do tak zdrowych i smacznych ciastek owsianych potrzebujesz sera. Oczywiście okazuje się, że jest smaczniejszy z tłustym produktem, ale możesz również wziąć dietetyczny twarożek. Ta wersja ciasteczek nie zawiera kakao, jest waniliowa. Ale jeśli chcesz, możesz użyć skórki pomarańczowej lub cytrynowej, po prostu dobrze posiekaj przed dodaniem.
Składniki
· Paczka twarogu;
· 3 łyżki cukru (jak najwięcej);
· 1 torebka cukru waniliowego;
2 szklanki płatków owsianych;
50 gramów oleju;
Płatki kokosowe lub ciasteczka.
Metoda gotowania
1. Twaróg musi być dobrze zmielony. Jeśli produkt nie jest suchy, możesz go natychmiast zmielić miękkim olejem z tyłu łyżki. Dodaj wanilię i cukier granulowany. Nadal doprowadzamy wszystko do jednorodności. Gdy cukier się stopi, masa stanie się zauważalnie cieńsza.
2. Zasnąć płatki owsiane. Wymieszaj, pozostaw masę na stole na około dziesięć minut. Jeśli nie chce się trzymać razem, dodaj trochę wody. Śmietana, mleko lub śmietana. Tutaj wilgotność twarogu, czyli jego konsystencja, odgrywa ogromną rolę.
3. Robimy małe ciasteczka owsiane. Cukier puder jest idealny do zraszania. Formowane produkty wkładamy do lodówki. Ponieważ produkt zawiera łatwo psujący się twaróg, niepożądane jest przechowywanie ciastek w ciepłym miejscu przez długi czas.
Ciastko owsiane bez pieczenia
Bez pieczenia możesz zrobić nie tylko same ciasteczka owsiane, ale także ciasta. Oznacza to, że kupujemy ciasteczka w sklepie, a następnie zbieramy niesamowicie pyszne i pełnoetatowe ciasto. Ponadto będziesz potrzebować bananów i kwaśnej śmietany do śmietany. Wskazane jest użycie podzielonej formy na taki deser.
Składniki
600 g ciasteczek
700 g kwaśnej śmietany 25%;
Filiżanka kawy;
· 0,3 łyżki stołowej. cukier
4-5 bananów
· 0,5 tabliczki czekolady;
Worek wanilii.
Metoda gotowania
1. Ciasteczka owsiane zwykle zawierają dużo cukru, więc dodaj trochę śmietany. Wlej piasek do kwaśnej śmietany, dodaj wanilinę, mieszaj i aż włożysz do lodówki.
2. Obejmujemy formę demontowalną. Gotowanie ciasteczek. Lepiej przeciąć go na pół, aby uzyskać talerze. Banany kroimy w kręgach o tej samej grubości. Po prostu pocieramy czekoladę.
3. Kawa musi być przygotowana i schłodzona. Jest to konieczne do impregnacji, ale nie jest konieczne mocne namaczanie ciasteczek owsianych.
4. Zanurz kawałki ciastek bardzo szybko, strząśnij kawę, włóż warstwę do formy, przykryj śmietaną, rozłóż banany, a następnie ponownie zwilż ciastka, powtórz warstwy. Usuwamy formularz na dwie godziny w lodówce. Lepsza pogoda w nocy.
5. Wyjmij ciasto z formy, posmaruj resztą śmietany, posyp startą czekoladą.
Ciasteczka owsiane bez pieczenia - przydatne porady i wskazówki
· Masę owsianą, którą otrzymuje się przez zmieszanie składników, można stosować nie tylko do ciastek, ale także do ciast. Stanowi dobrą bazę do sernika. Po prostu nie zapomnij o „ciastach” po formacji, aby ostygły, aby uzyskać ostateczną konsystencję. Nawiasem mówiąc, jeśli nie możesz zagnieść ich ręcznie, możesz rozwałkować ciasto między arkuszami pergaminu i włożyć je do lodówki. Uzyskaj ciasta o idealnej grubości.
· Ogromne znaczenie w postrzeganiu smaku ma aromat. Nie zapomnij dodać do słodyczy wanilii, skórki, aromatycznych esencji.
