Reklamy sprawią, że uwierzysz, że natychmiastowe śniadanie Carnation (lub Goździk śniadaniowy Essentials, jak jest teraz znany) jest zdrowym sposobem na rozpoczęcie dnia. Ale podczas gdy napój czekoladowy może brzmieć pysznie, kiedy po raz pierwszy się budzisz, nie jest jasne, czy Goździk jest zdrowym wyborem.
Napoje śniadaniowe goździków istnieją już od dziesięcioleci. Według ich strony internetowej rebranding do Breakfast Essentials odzwierciedla "wartość odżywczą" produktu. Niestety, z listą składników, która zaczyna się od cukrów i jest wypełniona nie wymienialnymi składnikami, etykieta napoju czyta się bardziej jak dodatek niż rzeczywiste jedzenie.
Przegląd żywieniowy
Jedno opakowanie sproszkowanej mieszanki napoju Breakfast Essentials zawiera 220 kalorii po przygotowaniu zgodnie z zaleceniami dla odtłuszczonego mleka. Zawiera również 5 gramów białka i 27 gramów węglowodanów. Niestety przeważająca większość węglowodanów (19 gramów) pochodzi z cukru.
Mieszanka zawiera 140% zalecanej dziennej dawki witaminy C oraz wielu innych witamin i minerałów. Jednak składniki mówią więcej o historii.
Składniki na etykietach żywieniowych są wymienione według ilości, od największej do najmniejszej, wagowo. W mieszaninie napoju w proszku Goździk cukier jest na drugim miejscu. Oznacza to po prostu, że ze wszystkich składników zawiera ono jedynie niefatujące mleko w większej ilości. Maltodekstryna, stały syrop kukurydziany i inna postać cukru, jest trzecim wymienionym składnikiem.
Na butelce Gorzkiej Goździka Essentials lista jest podobnie przygnębiająca. Drugi wymieniony składnik to syrop kukurydziany, a trzeci to cukier.
Kłopoty z cukrem
19 gramów cukru w proszku do picia w proszku Carnation Breakfast Essentials odpowiada prawie 5 łyżeczkom do herbaty. Oznacza to, że jeśli wypijesz jeden napój Goździka Śniadanie Essential każdego tygodnia przez rok, dostaniesz dodatkowe 1300 łyżeczek cukru z samego śniadania. To jest 48 filiżanek!
Ryzyko związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości cukru jest dobrze znane. Wysoki poziom konsumpcji cukru może prowadzić do zwiększenia masy ciała, próchnicy zębów i zwiększenia ilości trójglicerydów we krwi, co może prowadzić do chorób serca. Skutki te mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na cukrzycę i inne przewlekłe i śmiertelne choroby.
Syntetyczne składniki odżywcze
Po przejściu przez ilość cukru wymienioną na etykiecie, znajdziesz to, co wygląda dokładnie tak, jak lista na odwrocie codziennej witaminy. To dlatego, że napój zawiera w dużej mierze syntetyczne formy naturalnie występujących składników odżywczych.
Najpierw znajdziesz karagen, zagęszczacz, który nie budzi kontrowersji. Ze względu na potencjalnie rakotwórcze właściwości, jest to cel ciągłych wysiłków zmierzających do usunięcia go z amerykańskiego zaopatrzenia w żywność.
Lista zawiera również żelazo w postaci ortofosforanu żelazowego, witaminę E w postaci octanu alfa-tokoferylu, witaminę B5 w postaci pantotenianu wapnia, witaminę B6 w postaci chlorowodorku pirydoksyny oraz askorbinian sodu jako syntetyczną postać witaminy C który składa się z kwasu askorbinowego.
Zdrowe śniadania nie wymagają suplementowych nalepek
Wiele osób wybiera takie rozwiązania, jak Carnation Breakfast Essentials, kiedy potrzebują czegoś szybkiego i łatwego do porannego dojeżdżania do pracy. Jeśli tak jest w twojej sytuacji, rozważ zamiast tego zielone koktajle. Wypełniony świeżymi produktami, da Ci wszystkie witaminy i minerały bez zbędnych składników i dodanych cukrów.
Ale jeśli masz czas, gotuj dla siebie. Omlet z białkiem jajecznym ze świeżym sokiem owocowym i tostem pełnoziarnistym zapewni nie tylko wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz od śniadania - w tym witaminę C, białko i żelazo - zapewne sprawi, że będziesz ożywiony znacznie dłużej niż przetworzony koktajl mleczny.
