Rola dobrego odżywiania
Spożywanie zdrowej, pożywnej żywności jest ważną częścią dobrego samopoczucia i radzenia sobie z objawami stwardnienia rozsianego (MS). W SM układ odpornościowy atakuje centralny układ nerwowy, blokując lub przerywając sygnały nerwowe i powodując objawy takie jak:
- zmęczenie
- drętwienie
- problemy z ruchem
- dysfunkcja pęcherza i jelit
- Problemy ze wzrokiem
Twoja dieta jest ważnym narzędziem, jeśli chodzi o dobre życie z tymi objawami. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które pokarmy mogą pomóc lub zaszkodzić twojej chorobie.
Bez cudownej diety SM
Według National Multiple Sclerosis Society (NMSS) żadna pojedyncza dieta nie może leczyć ani leczyć SM. Ponieważ objawy MS zazwyczaj pojawiają się i znikają, pomiar skuteczności diety jest trudny. Jednak specjaliści z SM sugerują, że dieta niskotłuszczowa o wysokiej zawartości błonnika, podobna do zalecanej przez American Cancer Society i American Heart Association, może przynieść korzyści osobom ze stwardnieniem rozsianym.
Pomiń tłuszcze nasycone
Lekarz Roy Swank wprowadził dietę niskotłuszczową dla SM w 1948 roku. Twierdził, że tłuszcze nasycone w produktach zwierzęcych i olejach tropikalnych pogarszają objawy SM. Badania Swanka są kontrowersyjne. Został przeprowadzony zanim MRI mógł zmierzyć postęp SM, a jego studiom brakowało grupy kontrolnej. Jednak zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 15 gramów dziennie ma sens dla ogólnego stanu zdrowia. To pozytywny, zdrowy krok ku zdrowiu. Jednak nie należy eliminować wszystkich tłuszczów, ponieważ utrzymywanie odpowiedniego poziomu witaminy D może mieć działanie ochronne na SM. Pokarmy zawierające witaminę D obejmują tłuste ryby (takie jak łosoś, tuńczyk i makrela), a także wątrobę wołową, sery i żółtka jaj.
Przejdź na pełnotłuste nabiał
Analiza badań zdrowotnych pielęgniarek (I i II) nie wykazała związku między spożyciem tłuszczu a rozwojem SM. Teoretyczne powiązanie wrażliwości mleczarskiej z liczbą i nasileniem nawrotów MS również nie zostało udowodnione w badaniach. Jednak wybór mleka o niskiej zawartości tłuszczu, sera, jogurtu i innych produktów mlecznych to kolejna strategia ochronna, która może poprawić ogólny stan zdrowia.
Upuść napoje dietetyczne
Napoje z aspartamem, kofeiną i alkoholem mogą podrażniać pęcherz. Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi NMSS, najlepiej jest trzymać się z daleka od tych napojów, jeśli masz objawy SM związane z pęcherzem. Ale nie musisz się martwić o aspartam powodujący stwardnienie rozsiane; to jest mit.
A co z glutenem?
Badania opublikowane w BMC Neurology donoszą, że wybrani pacjenci z SM i ich najbliżsi członkowie rodziny mieli większą częstość nietolerancji glutenu niż populacja ogólna. Ale to nie znaczy, że wszyscy pacjenci z SM powinni być bezglutenowi. Decyzję o przejściu na dietę bezglutenową, która eliminuje wszystkie pokarmy z pszenicy, żyta, jęczmienia i pszenżyta, należy podejmować indywidualnie dla każdego przypadku. Naukowcy zalecili również wczesne wykrycie i leczenie nietolerancji glutenu dla pacjentów z SM.
Owoce zamiast rafinowanych cukrów
Żadne naukowe dowody nie wskazują, że rafinowane cukry są powiązane z nawrotami MS. Jednak łatwe spożywanie słodkich pokarmów pomaga w zarządzaniu wagą, co jest bardzo ważne dla osób ze stwardnieniem rozsianym. Żywność obciążona kaloriami i cukrami może być pakowana na funty, a dodatkowa waga może zwiększać zmęczenie związane z SM. Nadwaga może również przyczyniać się do problemów z poruszaniem się i zwiększać ryzyko chorób układu krążenia. Okazjonalny kawałek tortu urodzinowego jest w porządku, ale ogólnie wybierz owoce jako opcję przekąskową i deserową. Owoce o wysokiej zawartości błonnika pomagają także w łagodzeniu zaparcia, co jest kolejnym objawem SM.
Dobrze się odżywiaj, dobrze się czujesz, żyj długo
Stwardnienie rozsiane jest chorobą trwającą przez całe życie, stwarzającą wyjątkowe wyzwania, które mogą zmieniać się w czasie, ale większość osób ze stwardnieniem rozsianym znajduje sposoby, by zarządzać ich symptomami i prowadzić bogate, satysfakcjonujące życie. Choroby serca i nowotwory są głównymi przyczynami śmierci u osób z SM - tak samo jak w populacji ogólnej. Nie ma potrzeby przyjmowania sztywnej lub surowo restrykcyjnej diety, jeśli masz stwardnienie rozsiane. Napełnianie talerza pysznymi i niskotłuszczowymi produktami o wysokiej zawartości błonnika zapewnia potrzebną energię i zapewnia ochronę przed dodatkowymi problemami zdrowotnymi.
