Topinambur - krewny słonecznika, przybył do nas z Ameryki Północnej.
Jest to wieloletnia kultura z cienkimi i wysokimi łodygami i szorstkimi liśćmi.
Na korzeniach rośliny występują podłużne bulwy, które rosną do późnej jesieni i są gotowe do zbioru po pierwszych mrozach.
Zewnętrznie bulwy tej kultury są podobne do korzenia imbiru.
Uzdrawiają ciało i są smaczne. Zielona masa topinamburu dobrze utrzymuje niskie temperatury, bulwy są doskonale zachowane w glebie aż do wiosny, dlatego nawet w północnych regionach kraju można je zbierać zarówno jesienią, jak i wiosną, a na południu zbiory są możliwe przez całą zimę.
Topinambur: uprawa. Wybór materiału do sadzenia, odmiany
Ta uprawa ma wiele różnych odmian, znanych jest ponad 300, w zależności od przeznaczenia bulw, możesz wybrać najbardziej odpowiednią odmianę do swoich potrzeb. Ale w praktyce sadzenie bulw uzyskanych od innych amatorów jest najczęściej wykorzystywane do reprodukcji.
Widok ogólny
Odmiany według stosunku masy bulw do wydajności masy wegetatywnej dzieli się na 3 grupy:
1. Odmiany bulwiaste, sadzone do celów technicznych, w ogólnych zbiorach masa bulw osiąga 45%;
2. Odmiany kiszonki, rośliny o dużej ilości zieleni, których masa sięga 70%;
3. Bulwy - odmiany kiszonki, dając dużo zarówno zieleni, jak i bulw, są najczęściej uprawiane.
W zależności od długości sezonu wegetacyjnego odmiany dzieli się na:
• Wczesne:
• W połowie sezonu;
• Późno.
Czas trwania sezonu wegetacyjnego w ciągu 120-200 dni.
Najczęstsze odmiany topinamburu
• Wcześnie - odmiana bulwiasta, tworzy wiele bulw, krzew dorasta do 2 m, obficie kwitnie, dekoracyjny. Bulwy dobrze hibernują w glebie, wiosną zwiększają zawartość cukru;
• Zainteresowanie - odmiana bulwiasta o wysokiej wydajności, roślina dorasta do 2,5 m;
• Vadim - daje gładkie bulwy o czerwonawym kolorze, wyrównane, średniej wielkości, doskonale przechowywane jako piasek i w glebie zalanej piwnicą. Krzew o dużych liściach ciemnozielonego koloru;
• Węgierski - odmiana kiszonki, daje dużą ilość zielonej masy, bulwy mało rosną. Wysokość rośliny do 5 m, z dużą liczbą dużych liści, rośnie dobrze w cieniu;
• Zainteresowanie - odmiana późno dojrzewająca, która ma jasnobrązową bulwę, z lekko zapadniętymi oczami. Łodyga jest dobrze rozgałęziona, mocna, długość głównego korzenia sięga 2 metrów. Odmiana nie ma czasu dojrzewać w północnych regionach kraju, w pełni dojrzewa dopiero w listopadzie;
• Aktualności - roślina o rozgałęzionym pniu jest wyprostowana, liście są ciemnozielone, owalne, białe bulwy, od 10 m2 można zebrać do 40 kg roślin okopowych;
• Tolipolis - wysokowydajna hybryda słonecznika i topinaburu.
Topinambur: uprawa. Sadzenie, wybór miejsca (czas, karmienie, schronienie, temperatura, gleba itp.)
Najlepiej jest sadzić topinambur po wieloletnich i rocznych roślinach strączkowych. Stabilne plony są uzyskiwane przez wieloletnią uprawę odmiany z małymi rozłogami. Nie można stworzyć plantacji topinamburu na obszarze, gdzie przed tym korzeniem rosły słoneczniki i rośliny dotknięte sklerotinią. Wygodne jest umieszczenie tej kultury w pobliżu chlewu, aby następnie produkować świnie do wypasu na tym obszarze.
Gleba przetwarzana dla topinamburu jest prawie taka sama jak przygotowanie gleby pod inne korzenie i ziemniaki. Po złuszczeniu miejsca wykonuje się zabieg zyablyuyu na głębokość ponad 20 cm, po tym jak śnieg topi się, gdy ziemia dojrzewa, orka jest zaorana. Bezpośrednio przed posadzeniem uprawianego topinamburu.
W glebę tkane jest około 300 kg obornika lub innej materii organicznej, nawozy zawierające potas i fosfor (na obszarach o wysokiej kwasowości i wapnie) dodaje się podczas orki jesiennej, nawozów azotowych - uprawa lub orka terenu w okresie wiosennym. W kolejnych sezonach miejsce nawozi się mieszaninami mineralnymi, jeśli topinambur uprawia się bez zmiany miejsca przez 8-12 lat, nawóz powtarza się z substancją organiczną co 4-5 lat.
Zazwyczaj uprawa ta jest sadzona wiosną, na południu, na lekkich glebach, karczochy jerozolimskie można sadzić jesienią. Lądowanie wiosną tak szybko, jak to możliwe, w tym samym czasie, co wczesna wiosna. Opóźnienie sadzenia wpłynie negatywnie na plon zieleni i bulw tej rośliny.
Sadzenie przeprowadza się w rzędzie szerokim, z rozstawem 60-70 cm między rzędami, między poszczególnymi roślinami w rzędzie, między 30 a 60 cm. Na obszarach o częstych deszczach i żyznej glebie bulwy są sadzone grubsze. Jeśli masz odmianę rozgałęzioną, odległość między krzakami jest większa. Podczas sadzenia małych bulw należy je sadzić grubsze, co pozwala uzyskać takie same zbiory jak sadzenie topinamburu, bulwy o normalnej wielkości.
Bulwy do urządzenia plantacji topinamburu są kopane przed sadzeniem na miejscu. Jeśli sadzenie nie zostanie przeprowadzone natychmiast, bulwy można uratować, wypełniając je piaskiem lub ziemią, aby nie więdły. Jeśli bulwy zostaną wyłączone, muszą być przechowywane przez 1-1,5 dnia, przechowywane w czystej wodzie, co przywróci ich normalny stan.
Bulwy powinny być sadzone na glebach średniej wielkości nie więcej niż 8 cm głębiej, a na glebach lekkich nie głębszych niż 10 cm, podczas sadzenia jesienią, bulwy zakopuje się 2-3 cm głębiej w glebie. Oczy na materiał sadzeniowy topinambura zaczynają rosnąć w temperaturze 5-6 stopni, harmonijne kiełkowanie jest możliwe tylko wtedy, gdy temperatura wzrośnie powyżej 8 stopni. Sadzonki trafią na powierzchnię gleby tylko w ciągu 20-30 dni, z tego powodu, aby kontrolować chwasty przed pojawieniem się sadzonek, obszar jest bronowany kilka razy. Po wzroście roślin o 10-15 cm, przeprowadzają obróbkę międzyrzędową, a krzaki, które dorastają do 40 cm są spud.
Jeśli trzeba sadzić tę roślinę na słabo uprawianym obszarze, nie denerwujcie się, że będziecie musieli walczyć przeciwko chwastom, gdy tylko krzaki będą rosły powyżej 0,5 m, chwasty nie będą w stanie z nimi konkurować. Na obszarach, gdzie topinambur rośnie przez kilka lat, najbardziej czasochłonnym zadaniem opieki jest przerzedzenie. W płodozmianie lepiej nie używać tej rośliny, po niej w glebie znajduje się wiele małych guzków, które są w stanie zadławić każdą roślinę uprawną. Pojawiła się tylko eksterminacja każdego kiełku, co pozwala na sprowadzenie tej rośliny, można zniszczyć niewielki wzrost za pomocą herbicydów.
Topinambur: uprawa. Opieka, karmienie
Kultura ta stanowi ogromną masę zieleni, najlepiej nadaje się na działkę z żyzną glebą, a do uzyskania dużej liczby bulw konieczne jest przygotowanie luźnej gleby. Co najlepsze, do sadzenia roślin używaj lekkiego, dobrze wypełnionego gliną organiczną. Optymalny dla regionów o umiarkowanym klimacie. Wskazane jest, aby wybrać plantację topinamburu w miejscu dobrze oświetlonym słońcem, w mgnieniu oka, nieco zasłonięty obszar będzie odpowiedni. Ponieważ jest to roślina wieloletnia o wysokiej zdolności do regeneracji, w obszarze w pobliżu domu czasami można włamać się do krzaków i wybrać duże bulwy, więc nie trzeba przesadzać rośliny do innej lokalizacji co roku.
Nawóz
Niemieccy naukowcy odkryli, że potas w tej roślinie zwiększa wymagania. Jeśli chodzi o azot, wskazówki tutaj są różne, zaleca się, aby ten element na substancji czynnej mieścił się w zakresie 50-150 gramów. za sto. Głównym czasem bulw jest lipiec - wrzesień (w południowych regionach do października).
Zbieranie bulw
Zbiór topinamburu stopniowo wzrasta aż do powstania bulw. Jednak wczesne koszenie jest niepożądane, ponieważ znacznie zmniejszy to całkowitą masę bulw. Na południu zielona masa jest usuwana nie wcześniej niż w październiku, w północno-zachodnim regionie w ostatniej dekadzie września, na północy, nie później niż na początku września.
Zbieranie topinamburu
Odetnij zielenie tej kultury, najlepiej wysokie, nie niższe niż 30 cm, w wyniku wypływu substancji plastycznych z niskowartościowej części łodygi, waga bulw pozostających w glebie znacznie wzrasta. Kiedy świnie są trzymane wczesną wiosną, są wypasane na plantacjach topinamburu przez dwa tygodnie. Po zbiorze rośliny korzeniowe są uprawiane i bronowane za pomocą miejsca, a następnie zbierane, pozostając na powierzchni bulw.
Kiełki na miejscu po uprawie topinamburu można zniszczyć w następujący sposób:
• Kosząc sadzonki w okresie, kiedy nowe bulwy nie zaczęły się jeszcze formować, i składniki odżywcze z ubiegłorocznych bulw, czyli w ostatniej dekadzie czerwca, zostały skonsumowane, a następnie wykopano miejsce i zasadzono wczesne uprawy dojrzewające;
• Uprawa kiszonki w obszarze paszowym.
Metody te pozwalają prawie całkowicie oczyścić obszar z bulw.
Magazyn Topinambur
Przed złożeniem bulw do przechowywania należy zdecydować o dacie zbioru. Najlepiej czyścić bulwy wiosną, dzięki czemu można prawie całkowicie zachować wszystkie składniki odżywcze. Pozostawiając topinambur w zimie, łodygi są całkowicie odcięte, nie warto. Topinambur doskonale zachowany w regionach, w których gleba nie zamarza lub nie zamarza na krótki czas, w którym to przypadku może być usunięta przez cały okres zimowy. Zobowiązane w bulwach magazynowych są przechowywane znacznie gorzej niż ziemniaki. Na obszarach o długim okresie mrozu możliwe jest wydłużenie czasu zbioru poprzez zraszanie słomy na działce.
Główne szkodniki i jak sobie z nimi radzić
W przeciwieństwie do innych kultur topinambur nie ma prawie żadnych chorób i szkodników. Bulwy roślin mogą trochę uszkodzić miarka gąsienic, drutowce i medvedki.
Czasami pod koniec sezonu można znaleźć rośliny alternarioz i prawdziwe mączniak prawdziwy, ale zmiany nie są krytyczne i wystarczą proste środki ostrożności, aby kontrolować - zniszczenie chorych roślin i sadzenie topinamburu w innym miejscu.
A w tropikach sklerotyna może spowodować znaczne uszkodzenia tej rośliny, co może zniszczyć całą uprawę. Ale tutaj topinambur nie zagraża tej chorobie.
Karma dla zwierząt domowych
Do karmienia zwierząt gospodarskich w topinamburze stosuje się łodygi z liśćmi i bulwami. Wartość odżywcza bulw jest dwukrotnie wyższa od wartości odżywczej buraków pastewnych. Doskonałe jedzenie i zielone rośliny chętnie jedzą krowy, owce, kozy. Silosy roślinne, można używać ziół jako mączki z trawy, sianokiszonki, usuwać zieloną masę dwa razy w sezonie. Po pierwszym cięciu roślin na wysokości około jednego metra, młode pędy będą się ponownie rozwijać z zatok pozostałych liści. Po raz kolejny wycięty zielony topinambur wyprodukowany we wrześniu. Jeśli zwierzęta podaje się codziennie przez 4-5 kg bulw - kurczaki zaczynają częściej gniazdować, młode kurczaki zaczynają składać jaja wcześniej, krowy zwiększają zawartość tłuszczu w mleku i staje się większe, mleczność świń z potomstwem wzrasta. Ponadto ta kultura jest bardzo tanim jedzeniem, rośnie dobrze na obrzeżach i niewygodnych glebach, gdzie trudno jest właściwie obsłużyć glebę. Ale biorąc pod uwagę cechy topinamburu, trzeba go bardzo ostrożnie uprawiać w ogrodzie - ogrodząc działkę z rośliną na obwodzie z połamanym łupkiem, starymi płytkami ceramicznymi itp.
Topinambur w projektowaniu krajobrazu
Żywopłot. Nieprzejezdna i nieprzenikniona ściana topinamburu pomoże odizolować się od nieprzyjemnych lub ciekawskich sąsiadów, zaniedbanych ogrodów sąsiednich. Ogrodzenie wygląda spontanicznie na zewnątrz, ale wypełnia misję w 100%. Istnieje znacznie więcej sposobów na użycie tego „ogrodzenia” niż wymienione powyżej. Taki żywopłot może nie tylko powstrzymać nieskromny wygląd, ale także doskonale zatrzymać dzikie zwierzęta i bezpańskie psy. Każda odmiana tej kultury wygląda świetnie - piękne kwiaty, które zachwycają mrozem, których jasnożółty kolor ożywia okolicę. Jeśli chcesz udekorować swoją fabułę w stylu rustykalnym, idealny jest do tego topinambur.
Kwiaty
Żywopłot jako podpora dla upraw wspinaczkowych, wykonany w ogrodzie kwiatowym, będzie służył jako kultura kultowa. Silne łodygi, które nie żyją szkodnikami i chorobami, niezniszczalne pod porywami wiatru.
Topinambur jest w stanie chronić twój ogród kwiatowy lub teren przed skutkami dominujących wiatrów, jest bardzo przydatny, gdy twoja strona znajduje się bez powodzenia i jest zakłócana przez północne wiatry. Delikatne rośliny w tym przypadku rozwijają się słabo, a topinambur może skorygować tę wadę, jeśli wylądujesz jako pas wiatroszczelny.
Ta kultura może ukryć twoją pasiekę przed wiatrem i dodatkowo pozwoli ci otrzymać późną kolekcję miodu. Tak więc, miód handlowy jest trudny do uzyskania, ale ostatnia łapówka stymuluje macicę do dalszego odkładania larw, pszczoły wierzą, że jest wystarczająca ilość pożywienia, aby je nakarmić, a młodą pszczołę można uzyskać w wystarczającej ilości. Dla doświadczonych pszczelarzy nie jest tajemnicą, że jesienne pszczoły żyją do wiosny, a ich liczba wpływa na zdolność rodziny pszczół do przetrwania zimy. Tak więc ta kultura jest jedną z roślin, która pomaga rodzinie pszczół przetrwać, dlatego pożyteczne jest dla każdego pszczelarza sadzenie tej rośliny w pobliżu pasieki.
